Hallå hallå !
Nu är jag här igen!
Detta är gott och tar inte så
himla lång tid att göra .
Så nu sätter vi igång.
2 lökar
1 msk smör
2 tsk curry
2 dl råris
4 dl buljong
1 liten stekt eller
grillad kyckling
100-200g rökt skinka
1 dl gröna ärter
1 liten paprika
10 sötmandlar
Så här gör DU:
Hacka lökarna och fräs dem
i smör och curry.
Blanda ner i riset och
slå på buljongen.
Koka sakta under lock tills
riset är mjukt eller 40 min.
Befria kycklingen från
skinn och ben.
Skär köttet i bitar.
Strimla skinkan och
skär paprikan i bitar.
Skålla skala och klyv mandlarna.
Blanda alltsammans med riset.
Servera risotton varm eller
kall med mango chutney.
En klick gräddfil är också gott
tillsammans med chutneyn.
SMAKLIG MÅLTID!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar