HEJSAN !
HÄR ÄR RECEPTET :
200 g pasta-fjärilar
200 g champinjoner
1 gul lök
1 msk olja
1 burk krossade tomater ( 400 g)
2 msk tomatpure
1 tsk kanel
1 tsk spiskummin
1 tsk salt
1 kryddmått kajenpeppar
400 g stekfläsk
SÅ HÄR GÖR DU :
1, KOKA pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta
enligt anvisning på förpackningen .
2, ANSA , skölj och skär champinjonerna i bitar .
Skölj , kärna ur och tärna paprikan .
Skala och skiva löken .
Fräs svamp och grönsaker i oljan i en kastrull.
Tillsätt tomatkross , - pure och kryddor och låt puttra
ca 10 minuter .
Låt pastan rinna av och vänd ner det i grönsaks - såsen .
3, SKÄR fläsket i strimlor och stek det i en stekpanna
utan extra fett tills det blivit knaprigt och fått fin färg .
4, LÄGG upp grönsakspastan i en serveringsskål .
Strössla fläskstrimlorna över och servera med en blandad
sallad och gott bröd .
TIPS !
VILL någon i familjen äta grönt kan fläsket
ersättas med lätt frästa kikärter .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar