KLIPPTA MYSLI FRALLOR , ca 20 STYCKEN .

 

                           HEJSAN !

HÄROM dagen gjorde jag dessa gör - goda frallor 

jag har tänkt på det ett tag kan det vara gott !?

Det vet Du inte förrän Du har gjort dem ?

Sagt och gjort , himla goda blev dom iallafall .

Använd valfri sort .

HÄR ÄR RECEPTET :

25 g jäst

4 dl ljummen mjölk

25 g rumstempererat smör

1 1/2 tsk salt

2 msk ljus sirap

2 dl musli - valfri sort 

1 ,5 dl russin

9 - 10 dl rågsikt 

SÅ HÄR GÖR DU :
1, SMULA ner jästen i en bunke .

Tillsätt mjölken och blanda tills 

jästen lösts upp .

2,  TILLSÄTT  smör, salt, sirap, musli 

och rågsikt lite i taget .

Rör ihop allt till en smidig deg och knåda

degen kraftigt i några minuter .

3,  LÅT  degen jäsa under bakduk i ca 50 

minuter.

4,  KNÅDA igenom degen på ett mjölat bakbord.

Klipp ca 20 lika stora bitar av degen .

Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

5,  LÅT bröden jäsa under bakduk i ca 30 minuter.

SÄTT UGNEN PÅ 230 GRADER .

6,  GRÄDDA bröden mitt i ugnen i 10 - 12 minuter.

Låt dem svalna under bakduk på ett galler .

ALL LYCKA TILL !