VALNÖTS - DELIKATESSER 24 ST.

Lyxig småkaka till kaffet.

Så här gör DU:
MAL 1,5 dl valnötter och
1,5 dl hasselnötter i en
mandelkvarn.
VISPA 2 ägg och 2 dl strö-
socker pösigt.
BLANDA ner de malda nötterna.
KLICKA ut smeten glest på
bakpappersklädd plåt.
GARNERA med valnötter.
GRÄDDA kakorna mitt i ugnen
i 225 grader.

NJUUUT!
Enkelt va'.

SMÅ RARA CITRUSRUTOR. 24 ST.

Bakelsesöta kakor med krämig apelsintopp.
Jätteläckra.

150 g smör el margarin
2 ägg
2 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1,5 dl apelsinjuice
TOPPING:
125 g krämig färskost
1 3/4 dl florsocker
75 g rumstempererat
smör/margarin
1 mskapelsinjuice
GARNERING:
Skivor eller rivet skal
av kumquats el.annan
citrusfrukt.
UGN:200 grader.

Så här gör DU:
Smält matfett och låt det svalna.
Vispa ägg o socker vitt o pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver och
sikta ner i smeten.
Rör ner matfett och juice.
HÄLL smeten i en ugnssäker form
22x30 cm, klädd med bakpapper.
Grädda i nedre delen av ugnen
ca 20 minuter.
Känn med sticka att kakan
är torr inuti.
Låt svalna.
TOPPING:
Blanda färskost,florsocker,
smör och apelsijuice.
Vispa till en slät fluffig kräm.
Bred ut krämen i ett jämt lager
på kakan.Skär kakan i rutor och
garnera vid serverings-tillfället.

DU kan istället för citrus
välja lite mörk choklad.

LYCKA TILL!

BOBOS HASTKAKA.

Här går det undan.
jättegod.

125 g smör /margarin
1 1/2 dl strösocker
1 tsk kardemumma
1 ägg
3 dl mjölk
8 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver.

Så här gör DU:
Rör matfett och socker poröst.
Tillsätt ägg,kardemumma och
mjölet, väl blandat med bakpulvret.
Blanda i mjölken och slå smeten i
en välsmord och bröad stek- eller
långpanna.
GRÄDDA i 250 grader ca 20 minuter.

mmmm.... så gott,till en nybrygd
kopp kaffe.

GULLANS CHOKLADDRÖM .

Alla blir glada när denna
SUPERGODA mjuka kaka ställs
fram på bordet.
Prova får DU se:

4 msk kakao
100 g smör/margarin
2 dl mjölk
2 ägg
3 dl strösocker
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk vaniljsocker
KRÄM:
75 g smör/margarin
1 1/2 dl florsocker
1 äggula
2-3 tsk vaniljsocker

Så här gör DU:
Blanda kakao,smör och mjölk
i en kastrull och låt det
koka upp under vispning.
Låt det svalna.
Vispa ägg och socker
vitt och pösigt.
Blanda mjöl,bakpulver
och vaniljsocker.
Blanda växelvis ner
chokladsmeten och
mjölblandningen i
äggsmeten.
Häll i välsmord och bröad
rund eller avlång form.
GRÄDDA i 175-200 grader
i 40-45 minuter.

Låt kakan kallna.
Rör under tiden ihop krämen.
När kakan svalnat dela den
i 3 delar och bre kräm emellan.
Förvara den svalt.

HIMLA GO'.
LYCKA TILL!

BACONFYLLD LAX MED RÖDVINSSÅS. 4 PORT.

Heej, nu är jag här igen.

Har NI något att FIRA
Får jag locka med denna goda rätt!

Såsen fixar DU medan laxen står i ugnen.

500 g laxfile
140 g bacon
20 dragonblad
salt o peppar
3 dl VILDRISMIX
SÅS:
2 Scharlottenlökar
2 dl rödvin
25 g smör/margarin
SERVERING:
Valfri sallad.
UGN: 200 Grader.

Så här gör DU:
Skär en ficka i laxbitarna.
Stek baconet knaprigt och låt rinna
av på hushållspapper.
Fördela bacon och dragon i laxfickorna.
Fäst med tandpetare,salta o peppra.
Tillaga i ugnssäker form mitt i ugnen
8-10 minuter.

Koka Vildrismixen enl anvisning på
förpackningen.

SÅS:
Skala löken och finhacka den.
Koka upp rödvinet tillsammans
med lökhacket.
Låt såsen puttra sakta på
låg värme några minuter.
Runda av med en klick smör/margarin
och smaka av med salt o peppar.

SMAKLIG MÅLTID!

KVICKA KORVGRYTAN 4 PORT.

HEJ,
så, nu sätter vi igång igen!

400 g lunch el wienerkorv
2 purjolök
2 äpplen
1 röd paprika
1 tsk curry
1 msk smör
1 burk krossade tomater
1-2 msk tomatpure
salt o peppar

Så här gör DU:
Skär korven i skivor.
Strimla purjolöken och skär
äpplena och paprikan i
tärningar.
FRÄS curryn i smöret i en gryta.
Lägg i hacket och fräs ytterligare
ett par minuter under omrörning.
TILLSÄTT korven och de krossade tomaterna.
Låt grytan puttra ca 5 minuter.
Smaka av med tomatpure,salt o peppar.

SERVERA med ris eller kokt potatis.
(jasminris, är min favorit,men helst ska det vara fullkorn)

ALL LYCKA TILL!

HÄRLIG RÖRA AV BÖNOR.

Istället för SMÖR
ja det är gott.

Mixa 2 DL KOKTA KALLA
BÖNOR t ex stora vitabönor,
1DL HACKAD STJÄLKSELLERI,
1 URKÄRNAT SYRLIGT ÄPPLE
och 1 DL CREME FRAICHE
till en grov massa i matberedaren.
Smaka av med 1-2 MSK FÄRSKRIVEN
PEPPARROT,SALToch PEPPAR.
Gott som dipp eller på en
bit bröd i stället för smör.

SÅ GOTT!