STEKT ÄGG OCH BACON MED CHAMPINJONER OCH TOMAT.,,, 1 PERS.

                    HEJSAN !

Vad sägs om detta till frukost ?
Jag gillar det faktiskt .

SÅ HÄR GÖR DU :
Stek 2 ägg och 4 skivor bacon tillsammans med
4-5 champinjoner och 4 små kvisttomater.
Låt baconskivorna torka på hushållspapper
innan Du serverar .

SMAKLIG MÅLTID

GORGONZOLA INBAKAD FLÄSKFILE' MED BLOMKÅLSPURE' 4 PERS.

                       HEJSAN !

Bra till vardag och fest , - så himla gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
2 små FLÄSKFILE'ER
1 stort blomkålshuvud
200 g  grönmögelost
1 msk smör/margarin
1 dl grädde/ CREME fraiche

SÅ HÄR GÖR DU .
Polera köttet och stek på hög värme i panna
för vacker stekyta .
Ta av från pannan och skär ett djupt snitt i
köttet  när Du trycker ner bitar av osten.
Baka i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter.
Bryt blomkålen i mindre bitar och koka tills
den blir mjuk.
Mixa kålen med  stomp eller mixer tillsammans
med smör, salt och peppar .
Servera,  med grönsallad och sås gjord på det sista
av osten som får koka ihop med grädde / CREME fraiche.

LYCKA TILL !

STEKT KASSLER MED SMAKRIK SÅS , 4 PERS.

                         HEJSAN !

På en av våra träffar, serverades denna jättegoda rätt !
Smaka Ni också !

HÄR ÄR RECEPTET :
800 g kassler
4 schalottenlökar
3 dl CREME fraiche
1 burk krossade tomater
2 msk hackad ättiksgurka
lite paprikapulver
lite kajennpeppar
SÅ HÄR GÖR DU :
Fräs löken utan att den får färg.
Rör ner CREME fraiche, tomatkross, ättiksgurka
och kryddor och låt sjuda i några minuter.
Skiva och stek kasslern.  Häll  såsen på ett varmt
fat.  Lägg kasslerskivorna på såsen .
Servera ,  med en fräsch sallad .

SMAKLIG MÅLTID !

LÖRDAGS - DESSERTEN. 4 PERS. mmm...!

                                HEJSAN !

HÄR ÄR RECEPTET :
100 g Philadelphiaost
1 dl CREME  fraiche
2 tsk pressad citronsaft
rivet skal av 1 citron
2 dl färska bär
SÅ HÄR GÖR DU :
Tvätta citronen noga och riv skalet.  Pressa ut saften.
Blanda samman  Philadelphiaost, CREME fraiche,
citronskal och - saft .
Lägg upp krämen i vackra skålar och strö över färska
bär före serveringen .

LYCKA TILL !

EN MIDDAGSRÄTT, - THAIKYCKLING MED...4 PERS.

                                 HEJSAN !
...KOKOSMJÖLK.
HÄR ÄR RECEPTET :
4 kycklingbröst
2 burkar kokosmjölk
1 paket thaimix, red curry
Rikligt med Dina favoritgrönsaker som,
broccoli, lök, paprika, zucchini, fänkål,
brytbönor, chili.
SÅ HÄR GÖR DU :
Skiva kycklingen och alla grönsaker i mindre
delar och lägg i en gryta .
Häll på kokosmjölken  och blanda i thaimixen.
Låt koka i ca 10 minuter.

SMAKLIG MÅLTID !

SNABBA LUNCHMACKAN,...1 PERS.

                       HEJSAN !

Den här var himla god,  - smaka själva !

HÄR ÄR RECEPTET :
1 ciabatta  fördelas  40 g mozzarella ,
1 väl mogen tomat i skivor, 1 bit avrunnen
örtmarinerad  soltorkad tomat i strimlor
eller grillad paprika från burk och några
basilikablad.
SERVERA med dryck !

SMAKLIG MÅLTID !

SNABB WOKPANNA MED RÄKOR, 1 PERS.

                       HEJSAN !

mmm...Himla gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
40 g äggnudlar
150 g wokgrönsaker
1/2 vitlöksklyfta
1 tsk olja
75 g skalade räkor
1/2 msk sweet chili sås
1/2 dl lätt kokosmjölk
SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA nudlarna 3-4 minuter.  Spola i kallt vatten och
ställ åt sidan.  Fräs grönsaker och vitlök i oljan.
Tillsätt räkorna.  Fräs och vänd runt 1/2 minut.  Blanda
ner sweet chili sås, kokosmjölk och äggnudlar .
LÅT allt bli varmt.  SERVERA med en fräsch sallad.

SMAKLIG MÅLTID !