MIN, MJUKA PINJENÖTSKAKA MED HONUNG , ca 14 bitar .

                                               HEJSAN  !

Denna  kaka  är  inte  så  söt  men , ack  så  god 

med  sina  goda  nötter  på .

MMM...! Till  både  te  och  kaffe .

HÄR ÄR RECEPTET :

150 g  pinjenötter

RUMSTEMPERERAT smör /margarin

1 1/2 dl  strösocker

1 msk  vaniljsocker

1/2  dl  flytande  honung

3  ägg

3  dl  vetemjöl

50 g  pinjenötter  till  dekoration .

Form med löstagbar botten , antingen en stor med 20 cm i diam.

eller  två  små  formar .

SÅ HÄR GÖR DU :

HACKA  nötterna  och  vispa  samman  dem  med  smöret

samt  båda  sockersorterna  och  honungen .

Tillsätt  1  ägg  i  taget  under  omrörning .

Sikta  sist  i  mjölet  och  rör  om .

Fyll  i  formen  och  strö  över  nötterna .

GRÄDDA  mitt i  ugnen i  175  grader i  ca  30  minuter .

SERVERAS med  fördel  både  kall  och  ljummen .

Om  DU  gör  kakan  i  de  mindre  formarna  kan  DU  

minska  gräddningstiden  med  10  minuter .

LYCKA  TILL !

                           

MINA, ENKLA CUPCAKES MED CITRONSMAK OCH SPRITSAD..... 12 ST .

                                                      HEJSAN  !

Vackra  att  titta  på,  ännu  smaskigare  ätt  smaka !

På  något sätt känner  man  sig  STOLT över att  ha

gjort  så  vackra,  festliga  CUPCAKES  !

HÄR ÄR RECEPTET :

200 g  mandelmassa

100 g  RUMSTEMPERERAT smör/margarin

5  msk  vetemjöl

finrivet  skal  från  en 1/2 citron

150 g  PHILADELPHIAOST 

1 msk  florsocker 

finrivet  skal  från  en  1/2  citron.

GARNERING :

Socker - silver- pärlor 

eller  lila-rosa  strössel .

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA samman  mandelmassan  och  smöret  till  en  smidig  smet, 

tillsätt  därefter  mjölet  och  det  rivna  från  citronen .

FYLL  i  små  portionsformar  och  grädda  mitt  i  ugnen  i 175 grader

i  ca  10  minuter .   Låt  svalna .

VISPA  samman  osten,  sockret  och  det  rivna  från  citronen   till

en  fluffig  massa .  SPRITSA  på  varje  kaka .

GARNERA  eventuellt  med  sockerpärlor  eller  strössel .

Varför  inte  både och !

SÅ FINA !

GOTT  BERÖM  TILL  DIG ! 

                                                    LYCKA  TILL !

GAMMALDAGS FRUKTSALLAD, MED VANILJSÅS, 4 PORT.

                                             HEJSAN  !

Det  här  är  mums !

HÄRÄR RECEPTET :

4 små  apelsiner

1 litet  äpple

1 litet  päron

1/2  stor banan 

20  vindruvor

LAG :

1 dl vatten

1 tsk strösocker

1 msk pressad citron

SÅ HÄR GÖR DU :

SKÄR  frukten i små  bitar .

Halvera druvorna  och  tag  bort  kärnorna .

Lägg  allt  i  en  serveringsskål .

BLANDA  alla  ingredienserna  till  lagen 

och  slå  denna  över  fruktsalladen .

VANILJSÅS :

2 dl  lättmjölk /eller 1,5%

1 msk  marsanpulver

sötningsmedel  efter  smak 

VISPA samman  mjölk och marsanpulver i en kastrull .

värm under kraftig vispning tills  såsen tjocknar.

OBS ! får EJ koka .  Smaksätt .  Låt  såsen kallna .

SERVERAS  till Gammaldags Fruktsallad,  ugnstekt äpple 

eller  Äppelpaj 

LYCKA TILL !

MJÖLKCHOKLADSOPPA MED FÄRSKA HALLON . 4 PORT.

 

                                      HEJSAN !

MJÖLKCHOKLADSOPPA  fick vi någon gång  hemma , 

men  mamma  hade  kakao, istället för choklad ,

man fick ta vad man hade  ! 

Jag gör så här !

HÄR ÄR RECEPTET :

1 1/2  dl grädde   

1 1/2  dl mjölk  (3 % )

100 g  finhackad  mjölkchoklad 

100  g  färska  hallon 

SÅ HÄR GÖR DU :

KOKA  upp  grädden  tillsammans  med  mjölken .

Ta  av  kastrullen  från  plattan  och  tillsätt  chokladen .

Mixa  med  en  stavmixer .

Fördela  i  skålar  och  strö  över  de  färska  hallonen .

SOPPAN  kan ätas  både  varm  och  kall .

LYCKA  TILL !

(eller 1  klick  grädde )

RABARBERSOPPA MED KARDEMUMMAFLARN , 4 PERS.

                                               HEJSAN  !

Detta är en vanlig efterrätt  förr om  åren !

Färska  eller  frysta  rabarber .

HIMLA GOTT !

HÄR ÄR RECEPTET :

250 g  färska  eller  frysta  rabarber (ca 1 cm skurna bitar)

4 dl vatten

1 urskrapad  vaniljstång 

1 dl  strösocker

FLARN :

1/2 dl  hyvlad  mandel

1  msk  RUMSTEMPERERAT  smör /margarin

2 msk socker

1  msk  vit  sirap eller glukos 

1 krm malen  kardemumma 

SÅ HÄR GÖR DU :

KOKA  upp  sopp-ingredienserna och låt dem sjuda i ca 20 minuter.

MIXA  med stavmixer  och  låt  svalna .

BLANDA  samman  flarn-ingredienserna  till  en  jämn  smet .

KLICKA  ut  teskedsstora  klickar  med ca  5 cm  mellanrum  på  en

bakplåtspappersklädd  plåt .

GRÄDDA  i  mitten  av  ugnen  i  175  grader i ca 5  minuter .

SERVERA  soppan  tillsammans  med  flarnen .

(Sommartid  serveras  soppan  väl  kyld )

LYCKA  TILL !

AURORE , - EN DRYCK .1 PERSON.

                               HEJSAN  !

När  vi  kom  till  AURORE,  fick  vi  alltid  smaka denna  supergoda  dryck .

AURORE,  var  en  god  vän, genom  livet  !

100 g  hallon 

saften av  1/2  citron

1 msk  lönnsirap

1  dl  sojamjölk

MIXA  alla  ingredienserna  och  servera .

 

Hoppas att det smakar !

MIN, FRUKTSALLAD , 2 PORT .

                                        HEJSAN !

OM  DU ätit  fisk  eller  köttfärs  är  det  gott  med  något läskande efter .

HÄR ÄR RECEPTET  :

1  dl  matyoghurt

1  msk  flytande honung

1  apelsin

1 liten  nektarin

1 litet  äpple

GARNERING :

Citronmeliss

SÅ HÄR GÖR DU :

Blanda  yoghurten med honung  och 

lägg  i  botten  på  två  skålar .

Skär  frukten  i  bitar  och  lägg  ovanpå .

Toppa  med  passionsfruktskärnor.

GARNERA  med citronmeliss .

                                                       HIMLA GOTT !

Hoppas att det  smakar !

LYCKA  TILL !