En sida med dom bästa recepten på internet.
HEJSAN !
Det här provade jag en morgon, -det var så himla gott ,
så nu vill jag dela med mig till ER !
HÄR ÄR RECEPTET :
125 g kesella
2 dl mjölk
1 dl frysta blåbär
15 sötmandlar
1/2 msk skalade sesamfrön
1/2 msk krossade linfrön ( det kan DU köpa i affären )
1 kokt ägg
persilja
SÅ HÄR GÖR DU :
LÄGG kesella , mjölk, blåbär, mandlar och frön
i en mixer och kör till en slät drink .
SERVERA, 1 skivat ägg, med klippt persilja .
Te eller kaffe !
Ha en go' frukost !
HEJSAN !
PRECIS när vi skulle sätta oss och äta , så bankar det på dörren ?
Tur att jag hade lagat mer än vad vi behövde idag ,
för nu blev det 2 middagsgäster till !
ALLA blev mätta och belåtna, med god stämning runt bordet .
HÄR ÄR RECEPTET :
400 g falukorv
PEPPARROTSSÅS :
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
1 kycklingbuljongtärning
4 msk riven pepparrot
salt å peppar(pepparmix)
SERVERA MED :
kokt potatis, kokta , frysta morötter och ärter
och riven pepparrot .
( är det barn med som ska äta, -så kan DU mixa ärter å morötter
eller mixa potatis ,ärter å morötter) .
Det ser kul ut i potatismoset !-enligt barnen .!
Alla kan äta samma mat ?
SÅ HÄR GÖR DU :
SKIVA korven och lägg den på en tallrik .
Värm korven i mikron på full effekt i 1 minut,
eller sjud den i buljong i en kastrull på spisen .
VISPA ut vetemjölet i mjölken och tillsätt
kycklingbuljongen .
Låt koka i 3 minuter under omrörning .
Smaksätt med pepparrot, salt och peppar .
SERVERA med kokt potatis, ärter och morötter
eller om DU vill ha 1 finriven morot och 1/2 rivet
äpple på det grövsta på rivjärnet
Så kan DU bara mixa ärterna å potatis .
+ extra riven pepparrot .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
HEJSAN !
DET HÄR GILLAR VI ! mm...!
VAD TYCKER DU ?
HÄR ÄR RECEPTET :
200 g pasta , t ex penne
250 g lövbiff
1 msk rapsolja
salt, peppar
1 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 dl vatten
1 msk kalvfond
75 g sockerärter
40 g babyspenat
SERVERA med :
cocktailtomater
SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA pastan enligt anvisning på förpackningen
och låt den rinna av .
STRIMLA lövbiffen och fräs den i en stekpanna med olja .
Krydda med salt och peppar , gärna pepparmix -himla go' !
Tillsätt grädde, vatten och fond och koka upp .
KOKA sockerärterna 2 minuter i lättsaltat vatten .
Blanda ner dem i pannan tillsammans med sköljd spenat .
HÄLL såsen över pastan och servera med delade cocktailtomater.
SMAKLIG MÅLTID !
HEJSAN !
RÅA ROTFRUKTER i EN SOPPA ?
Det låter kanske konstigt men den här soppan
har blivit en av mina bästa vänner när jag inte
har tid, lust eller ork att laga mat .
Vikten på grönsakerna är i skalat skick .
HÄR ÄR RECEPTET :
1/2 morot, ca 50 g
30 g rotselleri
30 g purjolök
2 persiljekvistar
1/2 grönsaksbuljongtärning
2 dl varm mjölk
3 dl kokande vatten
örtsalt
SÅ HÄR GÖR DU :
LÄGG grönsakerna, buljongtärningen
och mjölken i matberedaren
eller använd en stavmixer .
MIXA tills det är finfördelat .
HÄLL i det kokande vattnet medan
maskinen är igång .
Krydda .
SERVERA GENAST .
mm...så himla gott !
LYCKA TILL !
SMAKLIG MÅLTID
HEJSAN !
VISSTE DU att man kan använda kikärtsspad till maräng ?
Och nej , det smakar absolut inte kikärter om marängen !
****
NÄR marängen är riktigt tjock och DU kan vända på bunken
utan att marängen faller ut så är den riktigt klar .
HÄR ÄR RECEPTET :
1 burk (400 g) kikärter , spadet .
2 dl strösocker
1/2 tsk vaniljpulver
1/2 tsk citronsaft
TOPPING :
3 dl vispgrädde
1 dl hallon
1 dl blåbär
chokladflagor
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 120 grader .
MARÄNG :
VISPA upp spadet till ett skum .
Häll i socker, vaniljpulver och citronsaft
och fortsätt vispa på högsta hastighet .
BRED ut marängen i en cirkel, ca 28 cm i diameter
på en bakpappersklädd plåt .
GRÄDDA i mitten av ugnen 1 1/2 timme och låt
marängen SVALNA I UGNEN .
DEKORATION :
VISPA grädden luftig och fin och bred den över
marängen .
GÖR detta precis före serveringen , så att inte
marängen mjuknar av grädden .
GARNERA med Bär och avsluta med Chokladflagor
eller Strössel .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
Avlånga spetspaprikor passar bra att fylla med olika saker
eftersom de ligger stadigare .
Här har jag valt nötfärs , det går lika bra med blandfärs .
mm...!
HÄR ÄR RECEPTET :
4 spetspaprikor eller vanliga
500 g nötfärs
smör eller kokosfett att steka i
2 vitlöksklyftor
1/2 dl tomat - pure
1 dl ajvar relich
salt och peppar
3 dl riven ost
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 225 grader .
DELA paprikorna och skär bort kärnorna och hinnorna.
Lägg paprikorna i en ugnsfast form .
FRÄS färsen i smör eller kokosfett tillsammans med
riven eller pressad vitlök , tomat-PURE', ajvar salt och
peppar .
Fyll paprikorna med färsen och strö över den rivna osten .
GRATINERA i ugnen i 15 - 20 min.
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
HEJSAN !
BLÅBÄRSKAKA går hem både hos STORA och små ,
mm.. himla god !) - med en klick vispad grädde / glass .
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
75 g smör / margarin
2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 dl råsocker
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 citron, rivet skal
1 dl blåbär färska + 1/2 -1 dl blåbär - till garnering
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 175 grader ,
smöra och "bröa " med sesamfrön, i en springform .
SMÄLT smöret och låt det svalna, häll sedan i mjölken .
BLANDA alla torra ingredienser samt citronskalet i en
bunke och häll i mjölkblandningen .
HÄLL upp smeten i formen .
LÄGG över 1 dl av blåbären .
GRÄDDA i mitten av ugnen 40 minuter tills kakan ser
gyllene ut .
GARNERA kakan med några extra blåbär .
SERVERA med vispad grädde och /eller glass .
LYCKA TILL !
