En sida med dom bästa recepten på internet.
HEJSAN !
Ibland blir man ju så sugen på något , vad som helst
då gillar jag att ta en sån här eller två !
HÄR ÄR RECEPTET :
5 torkade fikon
1 dl cashewnötter
1 dl pekannötter
1/2 dl nyponmjöl
saften av 1 clementin
SÅ HÄR GÖR DU :
1) LÄGG alla ingredienser i en matberedare och
mixa till en grov smet .
2) FORMA till bollar och ställ i kylen eller frysen .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
mm...! HIMLA GOA' !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 apelsin
4 dl cashewnötter
10 torkade aprikoser , ca 100 g
1 msk riven färsk ingefära
150 g mörk choklad , 70 %
SÅ HÄR GÖR DU :
1) RIV skalet på apelsinen och lägg det åt sidan .
Dela apelsinen och pressa ut saften i en matberedare .
2) TILLSÄTT nötter, aprikoser och ingefära och
mixa till en jämn smet .
Forma smeten till en rektangel, ca 1 cm tjock .
3) SMÄLT chokladen i ett vattenbad och bred över
nöt - massan .
4 ) STRÖ över apelsinskal och ställ kallt .
Skär i 12 rutor och förvara kallt .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
mm....så gott !
HÄR ÄR RECEPTET :
2 ägg
2 msk vatten
salt och pepparmix
1 tsk smör/margarin
ärtskott och alfa - alfa
Hackade hasselnötter
SÅ HÄR GÖR DU :
1) KNÄCK äggen i en skål och vispa
ihop med vatten, salt och pepparmix
2 ) HETTA upp en stekpanna med smör
och häll ner smeten .
Låt steka några minuter på medelvärme .
3 ) FÖRDELA groddar och hasselnötter
över omeletten och Servera .
SMAKLIG MÅLTID !
HEJSAN !
Ge Dig själv den bästa starten på dagen !
Ät gott och må gott !
HÄR ÄR RECEPTET :
2 kokta ägg
2 msk majonnäs
1 msk hackad gräslök
salt och svartpeppar
50 - 75 g lax
bladsallad med rödbetsstavar -finns i påse i affär.
SÅ HÄR GÖR DU :
1) Hårdkoka äggen i en kastrull .
2) Skala och hacka äggen och blanda med
majonnäs, gräslök, salt och peppar .
3) Skär laxen i skivor och servera med ägghacket
och bladsallad med rödbetsstavar, mm..himla gott !
HOPPAS DET SMAKAR !
HEJSAN !
Det här gillar jag , men maken gillar inte isterband .
Men då får maken chorizo , det gillar han !
Det vitsigaste med det hela, är blomkålsmoset ,
så himla gott och krämigt !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 stort blomkålshuvud
1/2 - 1 dl vispgrädde
3 msk smör/margarin
1 tsk salt
1 kryddmått pepparmix eller svartpeppar
1 kryddmått riven muskot
SÅ HÄR GÖR DU :
BLOMKÅLSMOS :
1 ) DELA blomkålen i bitar och koka mjuk i
lättsaltat vatten ca 7 minuter .
Häll sedan bort vattnet .
2 ) MIXA blomkålen med en mixerstav eller i en blender ,
tillsätt vispgrädde och smör till önskad krämighet .
3 ) KRYDDA med salt och peppar och lite riven muskot .
4 ) HETTA upp en stekpanna med smör och bryn
isterbanden i ca 10 minuter eller chorizon .
SERVERA , med bladsallad och rödbetsstavar (finns i påse i butik) till blomkålsmoset .
DEKORERA med gräslök .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
HEJSAN !
SERVERA den här pajen i små portionsskålar så
alla middagsgäster får sin egen minipaj .
HÄR ÄR RECEPTET :
BOTTEN
3 dl mandelmjöl
1 ägg
50 g smör/margarin
1/2 dl rörsocker
FYLLNING
2 rabarberstänger
1 1/2 dl grädde
1/2 dl rörsocker
1 kryddmått vaniljpulver
2 äggulor
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SÄTT ugnen på 200 grader .
Blanda alla ingredienser till botten i en skål
och tryck ut degen i små pajformar .
Sätt in i frysen 10 minuter .
2 ) FÖRGRÄDDA pajerna i 10 minuter
Skala rabarber och skär i små bitar .
Koka upp grädde i en kastrull och lägg ner
rabarber, rörsocker och vaniljpulver .
3 ) TA av från värmen och vispa ner äggulorna.
Häll fyllningen i paj-formarna och sätt in i ugnen
i ca 20 minuter .
SERVERA med vaniljsås !
LYCKA TILL !
HEJSAN !
SÅ himla gott ! - Det får Du laga igen , säger maken här !
Stuvad vitkål var förr en rätt som ofta lagades till diabetiker .
Potatisen var bannlyst .
Vitkålen höjer inte blodsockret som potatis gör .
HÄR ÄR RECEPTET :
250 g nöt eller viltfärs ( jag hade nötfärs bara , ingen fläskfärs denna gången ) )
250 g fläskfärs
1 gul lök
1 ägg 1/2 dl grädde
1 tsk psyllium - fibrer
1 1/2 - 2 tsk salt
1/2 kryddmått vitpeppar
1/2 kryddmått kryddpeppar
3 msk smör
SÅ HÄR GÖR DU :
1 ) FINHACKA löken och stek den mjuk i smöret .Blanda färsen med ägg,
och grädde . Rör ner kryddor och fibrer .
Blanda väl och låt svälla i kylen 30 minuter .
2) FORMA till små biffar, blöt händerna i kallt vatten så fastnar inte
smeten på händerna . Lägg på vattensköljd skärbräda .
3) BRYN biffarna i smör , ett par minuter på var sida .
Börja med hög värme , sänk efter vändningen , låt eftersteka på svag värme
ca 5 min. Krydda lätt .
STUVAD VITKÅL :
1/2 liter vitkål i bitar .
2 msk smör
2 dl grädde
1/2 ekologisk buljongtärning
salt å peppar .
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SKÄR vitkålen i mindre bitar eller grova strimlor .
Fräs i smöret, 10 min på medelvärme utan att det tar färg .
Krydda och smula över buljongtärningen.
Häll på grädden och koka upp .
2 ) LÅT småputtra 30 min, rör då och då .
Blir stuvningen för tjock späd med lite mjölk .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL
( receptet är Annika Dahlqvist )
