En sida med dom bästa recepten på internet.
HEJSAN !
EVA, en arbetskamrat på sjukhuset
där vi båda arbetade, hade med sig en
kaka som hon hade bakat hemma,
- så god, så god, att jag bad att få receptet.
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
BOTTEN :
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
150 g smör/margarin
Röres ihop och tryckes ut i en pajform.
******
FYLLNING :
2 dl creme fraiche
1 liten burk ananas - krossad
2 dsk vaniljsocker
1/2 dl socker
1 ägg
Blanda ihop allt och häll i pajformen .
GRÄDDAS i 200 grader, i 30 minuter .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
IBLAND känner jag inte för att äta min vanliga frukost
Då äter jag den här omeletten , alldeles lagom !
Himla go' Du känner Dig go' länge !
HÄR ÄR RECEPTET :
1/2 liten gul lök
1 tsk smör / margarin , att steka i
30 g färsk bladspenat
2 ägg
30 g lufttorkad skinka
SÅ HÄR GÖR DU :
1) HACKA löken och stek i smöret .
2) TILLSÄTT bladspenaten och låt den bli mjuk .
3) VISPA ihop äggen och häll i stekpannan .
4) STEK på medelvärme och rör lite i botten på
stekpannan hela tiden .
5) VIK ihop omeletten och servera tillsammans
med skivor av lufttorkad skinka .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
HEJSAN !
DET här gillar jag , vad tycker Du ?
mm...himla gott !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
400 - 500 g fryst kycklinglever
smör /margarin/kokosfett att steka i
1/2 purjolök
3 dl vispgrädde
2 msk tomatpure'
1 msk sherry
1/2 tsk mejram
salt och peppar
1 paket bacon
färdig stekta kantareller i såsen
HÄR ÄR RECEPTET :
1) TINA levern till hälften och skär den i mindre bitar .
Bryn den i smör / kokosfett /margarin i en stekpanna.
2) LÄGG i en gryta . Bryn även purjon i stekpannan
och lägg sedan i grytan . Späd med grädden och ( lägg gärna i färdigstekta kantareller)
3) TILLSÄTT tomatpuren' , sherry och mejram.
Smaka av med salt och peppar .
4) HACKA och fräs baconen knaprigt och strö över
den färdiga grytan .
SERVERA med kokt ris , blomkål och bladsallad .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
HEJSAN !
SJÄLV är jag inte så mycket för lamm,
men MONAS gillar det väldigt mycket
MONAS hade med sig receptet , så vi
lagade rätten tillsammans !
VARSÅGODA ,
HÄR ÄR RECEPTET :
500 g lammfärs
(bland-eller nötfärs går också bra)
6 soltorkade marinerade tomater
2 vitlöksklyftor
2 msk hackad persilja
salt, peppar
CITRONTZATZIKI :
2 dl matlagningsyoghurt
1/2 gurka
2 vitlöksklyftor
salt, svartpeppar
1/2 citron
SÅ HÄR GÖR DU :
1) HACKA de soltorkade tomaterna
och blanda dessa med färs, pressad vitlök,
persilja, salt och peppar .
Forma till runda köttbullar .
Stek i pannan på svag värme .
Trä upp på spett .
2) SKÄR gurkan på mitten och gröp ur
kärnorna, riv resten på rivjärn .
Blanda gurka, yoghurt, pressade vitlöksklyftor,
salt, svartpeppar och saften av den 1/2 citronen .
3) SERVERA spetten med värmda pitabröd,
sallad och citrontzatziki .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
HEJSAN !
mm....! Jättegott , - det här är dagens middag här hemma !
VARSÅGODA !
1) SJUD 4 kycklingbröst i 5 dl hönsbuljong ca 20 min .
2) RED buljongen med 3 msk vetemjöl utrört i 1 1/2 dl grädde .
3) SALTA och peppra .
4) RÖR ner 2 - 3 msk pepparrot och finhackad persilja .
5) LÄGG kycklingbrösten i såsen .
6) SERVERA kokt ris och gröna ärter till + tomater och
gröna blad .
SMAKLIG MÅLTID ,
LYCKA TILL !
HEJSAN !
SMAKA
NI OCKSÅ - HIMLA GODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 ägg
1 dl strösocker
1/2 dl yoghurt
1/2 dl flytande smör/margarin
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl blåbär
2 msk pärlsocker
SÅ HÄR GÖR DU :
VISPA ägg och socker, tillsätt yoghurt
och flytande smör .
RÖR ner vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker .
FÖRDELA smeten i muffinsformar .
LÄGG blåbär i formarna , tryck gärna ner dem
lite i smeten .
STRÖ över pärlsocker .
BAKA i 225 grader ca 12 minuter .
TREVLIG FIKASTUND och LYCKA TILL !
HEJSAN !
Smarrigt värre ! ...mm...!
Farmor gjorde den här i den gamla järnspisen
förr om åren .
Det luktade gott i hela farstun , alla som kände
doften visste att nu lagar Farmor Anna mat !
Himla gott !
HÄR ÄR RECEPTET :
2 1/2 dl gräddmjölk
(2 dl mjölk + 1/2 dl grädde)
2 ägg
1 1/2 tsk salt
2 kryddmått svartpeppar
3 msk smör /margarin
1 msk potatismjöl
400 g fiskfile' t ex kolja eller sej
1 1/2 msk dill, hackad
1 1/2 msk gräslök, fint skuren
TILL SERVERING :
kokt ris blandat med ärter, majs
och paprika .
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SÄTT ugnen på 175 grader .
2) LÄGG alla ingredienser i en mixer .
3) SKÄR fisken i mindre bitar och lägg
den överst i mixern .
Kör några minuter tills färsen är slät å fin .
4) LÄGG en bit bakplåtspapper i botten
på en smord avlång 1 1/2 liters form .
Lägg fisken i formen .
Banka formen i arbetsbänken, så bildas
inga luftbubblor i färsen .
Grädda fiskfärsen i vattenbad i ugnen ca
1 timme .
5) LÅT kallna och skär upp i skivor .
SERVERA med skirat smör, kokt ris , citronskivor och gräslök.
Eller fördela i matlådor med kokt ris .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
