En sida med dom bästa recepten på internet.
HEJSAN !
För min del är denna MUSLI , för kraftig ,
men herrarna i familjen gillar den ! ? .
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
2 dl rågflingor
2 dl havregryn
2 dl russin
1 dl vetegroddar
2 dl grovt vetekli
1/2 dl rostade hackade nötter eller
sesamfrö
1 /2 dl linfrö
SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA och förvara i burk med
tättslutande lock på torr och sval plats .
Det är ju enkelt att göra och snabbt går det .
Gott till yoghurt, fil .
LYCKA TILL !
NU NÄRMAR SIG FÖRSTA ADVENT ..
MED ALLT VAD DET INNEBÄR .....!
(fortsättning följer ....)
TACK !
HEJSAN !
CRANK , var en medarbetare på ett av de sjukhus
jag har arbetat på . Han var engelsman, gillade att
baka och helst bröd av olika slag .
Här är ett av alla bröd- bullar som CRANK bakade .
HÄR ÄR RECEPTET :
7 dl grahamsmjöl
4 dl havreflingor
6 dl vatten
25 g jäst
1/2 dl vatten
1 1/2 tsk salt
1 1/2 msk honung
4 dl vetemjöl
1 dl hackade, torkade aprikoser
SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA grahamsmjöl och havreflingor i en
stor bunke .
VÄRM vatten till lite mer än handvarmt , 45 - 50 grader .
HÄLL vattnet över mjöl och flingor och låt det
stå i 30 minuter .
RÖR ut jästen i ca 1/2 dl ljummet vatten .
BLANDA ner salt och honung och rör om .
ARBETA in vetemjölet tills degen släpper bunkens kanter.
LÅT degen jäsa till dubbel storlek på dragfri plats i 50 min.
TA upp degen på mjölat bakbord och arbeta den på nytt .
FORMA den till runda bullar .
LÅT dem jäsa på plåt i ca 40 minuter .
GRÄDDA i 200 grader ca 15 - 20 minuter .
mm...!
LYCKA TILL !
TIPS !
AVOKADO - GÅS !
Mosa lite Avokado direkt på ett knäckebröd
och strö över lite örtsalt .
Du kan också göra en röra med Avokado ,
pressad citron, vitlök och ketchup
och lägga det på brödet . TACK !
HEJSAN !
Så här gjorde jag !
Med keso istället för ostsås blir Lasagnen en
riktig smal - rätt .
Här i en riktig lyxig variant med lax och bladspenat .
HÄR ÄR RECEPTET :
500 g keso , naturell
4 - 6 lasagneplattor
400 g tinad bladspenat
4 skivor rökt lax
salt , peppar
SÅS :
2 msk smör
1 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 dl riven mager ost
SÅ HÄR GÖR DU :
1) VARVA keso, lasagneplattor, bladspenat ,
lax och kryddor i en ugnsform .
2) SMÄLT smöret i en teflonkastrull .
Pudra över mjölet och späd med mjölk till
en slät sås . Låt den sjuda i några minuter .
3) FÖRDELA såsen på toppen av
lasagnen . Strö över ost .
TILLAGA i 30 minuter i 200 grader
tills den fått fin färg .
mm...! så gott kan DU tro !
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
HEJSAN !
Bästa efterrätten är de lingonfyllda och ugnsbakade äpplena .
mm...!
HÄR ÄR RECEPTET :
2 äpplen
2 msk vatten
2 msk rårörd lingonsylt
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÖLJ äpplena och kärna ur dem
så att det bildas ett lagom stort hål .
FYLL dem med lingonsylt .
STÄLL dem i en liten ugnssäker form
med ett par msk vatten i botten .
STEK äpplena i 225 grader ca 15 min.
SERVERA med lite av den sky som bildas .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
IDAG blir SÖNDAGS -MIDDAGEN .
Kokt Torsk med Äggsås . mm.....!
Det är enkelt och gott koka fisken istället för att steka den .
SERVERAD ; med äggsås så blir det rena festmaten .
HÄR ÄR RECEPTET :
2 torskbitar eller Alaska Pollock a' 150 g
2 dl fiskbuljong - tärning
SÅS :
1 - 2 kokta ägg
1/2 msk olja
1 msk vetemjöl
1 dl buljong
1 -2 dl mellanmjölk
salt å vitpeppar
TILL GARNERING :
1 tsk stenbitsrom (i liten glasburk)
gräslök
TILL SERVERING ;
hackat kokt ägg , kokt potatis och
riven morot + valfria grönsaker .
SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA upp buljongen .
LÄGG i fiskbitarna och låt det sakta sjuda 7 - 8 minuter.
HACKA det kokta ägget .
FRÄS olja och mjöl i en kastrull .
SPÄD med buljong och mjölk och låt sjuda 5 minuter .
LÄGG i det hackade ägget och gräslöken .
SMAKA av . SERVERA med sås, potatis och grönsaker .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
