En sida med dom bästa recepten på internet.
TIPS !
MIN NYA SUPERGODA FRUKOST :
Minst 1 gång i veckan äter jag Makrill i tomatsås ,
Då rör jag ihop en burk makrill i tomatsås med en
halv hackad lök och några droppar citronsaft med kokta ägg .
*****
Förr hade jag alltid en trave burkar, med makrill i tomatsås hemma .
Det är nyttig och billig mat och jättebra för hjärtat .
LYCKA TILL !
TACK !
HEJSAN !
VISST kan det hända snabbt ibland att någon ringer
och säger att jag är på väg till Dig , - sätt på pannan !
DÅ kommer denna kaka väl till pass !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g smör/margarin
3 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
2 ägg
3/4 dl mjölk
FYLLNING :
2 - 3 dl blandade frysta bär
UGN : 200 grader .
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SMÄLT SMÖRET .
Ta kastrullen från värmen .
Rör i resten av ingredienserna
förutom bären .
2) BRED ut smeten i en smord
och bröad form , ca 24 cm i diameter ,
helst med löstagbar botten /kant .
Strö på bären .
3) GRÄDDA i nedre delen ugnen 30 - 35 min .
SERVERA MED EN KLICK VISPAD GRÄDDE !
LYCKA TILL !
HEJSAN !
Det här måste DU smaka !
Så himla gott , njut!
HÄR ÄR RECEPTET :
1 - 2 dl krossade eller passerade tomater
1 msk klippt dill
eventuellt , 1 pressad vitlöksklyfta
1 dl skalade räkor
1 dl krabbmix eller musslor
2 msk matlagningsgrädde
salt, peppar och kryddor efter smak
TILL SERVERING :
1 1/2 dl kokt pasta, grönsallad, dill och citronklyftor.
SÅ HÄR GÖR DU :
VÄRM tomaterna och blanda ner dill och eventuellt
1 vitlök, låt det bli riktigt hett .
VÄND ner skaldjur och grädde , hetta upp men koka
inte .
SMAKA av med kryddor .
SERVERA den varma såsen till nykokt pasta .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
HEJSAN !
IBLAND KAN DET KÄNNAS SOM OM MAN VILL ÄTA
NÅGOT ANNAT TILL MIDDAG,- ÄN DET VANLIGA
IDAG HAR JAG GJORT DENNA SOMMARSOPPA ,
INGET KNORR ALLS ! BARA JÄTTEGOTT ! !
HÄR ÄR RECEPTET :
5 dl mjölk
5 dl + 1 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 paket frysta sommargrönsaker , 600 g
4 msk vetemjöl
1 dl grädde
1 tsk salt
2 kryddmått peppar
1 påse babyspenat, ca 65 g
1 dl hackad bladpersilja
TILLBEHÖR :
Bröd
SÅ HÄR GÖR DU :
1) KOKA upp mjölk , 5 dl vatten och buljongtärningar .
2) HÄLL i grönsakerna och koka upp .
3) BLANDA mjöl, grädde och 1 dl vatten , och rör
ner i soppan när den kokar.
Låt soppan sjuda i 5 minuter .
Rör om då och då .
Smaka av med peppar och salt .
4) TILLSÄTT sköljd spenat och strö över persilja.
SERVERA med ett gott bröd .
SMAKLIG MÅLTID !
OMBYTE FÖRNÖJER !
TIPS !
NÄR jag bakar plättar eller pannkakor använder
jag Rågsikt istället för vetemjöl .
Det blir nyttigare och lika gott .
******
BÄSTA TIPSET FÖR PAJDEG :
När jag lagar paj , tillsätter jag vichyvatten
istället för vanligt vatten i pajdegen .
Då blir den extra porös och god .
TACK !
HEJSAN !
KÅLDOLMAR behöver inte vara gjorda av vitkål ,
det går bra med savoykål eller varför inte spetskål .
HÄR ÄR RECEPTET :
6 blad av savoykål eller spetskål
250 g nötfärs
1/2 gul lök
1/2 dl kokt ris
1/2 dl buljong
1/2 tsk salt
2 kryddmått svartpeppar
TILL PENSLING :
buljong och soja
TILL SERVERING :
kokt potatis -
valfri mängd ,
1 msk rårörda lingon
SÅ HÄR GÖR DU :
1) KOKA kålbladen i lite lättsaltat vatten
ett par minuter .
Låt rinna av väl .
2) BLANDA alla ingredienserna till färsen .
Smaka av .
Fördela färsen på bladen .
Vik in kanterna och rulla ihop till dolmar .
3) LÄGG dem i en lätt oljad ugnsform .
Pensla med en blandning av buljong och soja.
4) STEK i ugn 200 grader ca 20 minuter .
Pensla ett par gånger till .
5) SERVERA med potatis, sky och rårörda
lingon . Ha gärna mörkt hårt bröd och smör till .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
HEJSAN !
Nu var det ett tag sen vi åt det här , men nu är det dags idag .
Himla gott !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
1/2 liten gul lök
1/2 vitlöksklyfta
1 msk ströbröd
2 msk vatten
1 litet ägg
1/2 tsk salt
1 kryddmått svartpeppar
250 g nötfärs
1 msk smör till stekning
1 squash
1 paprika
1 tomat
2 salladslökar
1 msk olja
BBQ-SÅS :
2 msk chilisås
1/2 msk flytande honung
1/2 msk rödvinsvinäger
1 msk rapsolja
1 tsk kinesisk soja
1/2 vitlöksklyfta
1/2 tsk malen koriander
1 krm rökt paprikapulver
SÅ HÄR GÖR DU :
1) HACKA löken, riv vitlöken .
Blanda med ströbröd, vatten, ägg
salt och peppar .
Låt stå i 5 minuter.
Blanda med nötfärsen .
Forma 4 biffar och stek i smör/margarin.
2) DELA grönsakerna i bitar.
Stek squash och paprika snabbt i oljan .
Vänd ner tomat och salladslök, låt steka
med hastigt, salta och peppra .
3) BBQ-SÅS :
BLANDA ingredienserna , smaka av med
salt och peppar .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
