En sida med dom bästa recepten på internet.
HEJSAN !
HÄR ÄR RECEPTET :
500 - 600 g torskfile'
100 g purjolök
1 tsk salt
400 g krossade tomater
1 stor/hel fiskbuljongtärning
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .
TAG en ugnssäker form .
VARVA fisken och den finstrimlade
purjon i denna .
Salta mellan varven .
HÄLL på de krossade tomaterna och
smula över fiskbuljongen ,
TÄCK med folie och grädda ca 35 min .
SERVERA med kokt potatis och sallad .
SMAKLIG MÅLTID OCH LYCKA TILL !
HEJSAN !
HÄR ÄR RECEPTET :
250 - 300 g koljafile'
200 g skivade morötter
200 g skivad purjolök
dill och 200 g tomatklyftor
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 225 grader .
KOKA purjo och morötter nästan mjuka i saltat vatten .
HÄLL allt i en ugnsfast form och lägg fisken ovanpå .
GRÄDDA tills fisken är klar, ca 15 - 20 min .
SERVERA varje portion med 100 g tomat , finklippt
dill som garnering på fisken
HA gärna potatismos till .
mm..så gott !
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
HEJSAN !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g gul lök
200 g grön paprika
2 tsk smör
200 g mager falukorv
300 g kokta vita bönor
2 små äpplen
1 msk tomatpure
1 - 2 tsk curry
1 tsk worcestersås 1
1 tsk osötad senap
1 dl buljong av tärning
SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och hacka löken .
SKÖLJ kärna ur och strimla paprikan .
FRÄS grönsakerna i smöret i en gryta
på svag värme ca 5 min.
SKÄR korven i strimlor .
SKALA och kärna ur äpplena och skär
dem i klyftor .
LÄGG korv, bönor och äppelklyftor i grytan.
TILLSÄTT tomatpure , curry, Worcestersås ,
senap och buljong .
LÅT alltsammans koka upp under omrörning .
LÅT det sedan bli genomvarmt ca 5 minuter .
HA gärna tomater till grytan .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
TIPS !
Vit grundsås med variation 2 port.
1 1/2 dl kall lättmjölk
1 msk vetemjöl
salt, peppar
Vispa ut mjölet i den kalla mjölken
och värm under vispning tills såsen tjocknat .
KRYDDA .
CURRYSÅS : Smaka av såsen med curry efter smak .
DILLSÅS : Tillsätt finklippt dill efter smak .
PEPPARROT SÅS : Smaksätt grundsåsen med 2 tsk pepparrot .
TACK !
HEJSAN !
Den här potatisgratängen gjorde jag lite då och då
förr om åren !
Men sen har den fallit i glömska , men idag tog jag
upp receptet igen och den är riktigt god kan jag lova !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
12 råa potatisar , ca 1 kg
1 gul lök , ca 75 g
2 msk smör eller margarin
1 tsk salt
100 g riven ost .
SÅ HÄR GÖR DU :
1, SKALA och skär potatisen och löken i tunna skivor .
2, SMÖRJ en ugnssäker form .
3, LÄGG ett lager potatisskivor i botten .
4, VARVA lökskivor med potatisen .
Salta mellan varven .
5, ÖVERSTA lagret bör vara potatis .
Strö över den rivna osten .
6, TÄCK formen med aluminiumfolie och grädda
i ugn vid 200 grader ca 20 minuter .
Tag bort foliet och fortsätt gräddningen tills potatisen
fått färg , ca 30 minuter ,
7, SERVERA potatisgratängen med korv, skinka
eller bacon och en grönsallad eller tomatsallad .
SMAKLIG MÅLTID OCH LYCKA TILL !
HEJSAN !
Detta är en ruskigt god omelett , som Ni måste göra !
mm.... ! himla god .
HÄR ÄR RECEPTET :
4 ägg
2 kryddmått salt
peppar från kvarn
4 msk grädde eller vatten
1 msk smör eller margarin
FYLLNING :
150 g laxfile
100 g skalade räkor
gräslök
SÅ HÄR GÖR DU :
1, VISPA samman ägg, kryddor och grädde eller vatten .
Skär laxbiten i två skinn - och benfria skivor .
2, HETTA upp en stekpanna med lite matfett och stek
laxen lätt på båda sidor . Ta upp laxen .
3, HÄLL i omelettsmeten .
Lyft med en gaffel i smeten så att den blir jämnt gräddad.
Den ska vara lätt krämig på ytan .
4, LÄGG de två laxskivorna på var sin omeletthalva och
strö över räkor och hackad gräslök .
5, SERVERA genast den öppna omeletten med en sallad +
små tomater .
6, Servera direkt ur pannan .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
HEJSAN !
HÄR GÅR DET UNDAN !
ÄNDÅ SÅ HIMLA GOTT !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 1/2 - 2 kg ÖSTERSJÖLAX
2 knippor dill
SÅ HÄR GÖR DU :
1, FJÄLLA , skölj och filea laxen ,
men låt skinnet sitta kvar .
2, TÄCK ett stort ugnssäkert fat eller en
liten långpanna med dillkvistar .
3, LÄGG laxfileerna med köttsidorna
neråt på dillen .
4, STEK fisken i 250 grader , ca 15 minuter
eller tills skinnet är blåsigt , har fått färg
och ser torrt ut .
Ta ut laxen ur ugnen och lyft bort skinnet .
5, SERVERA laxen genast med kokt potatis
eller pressad potatis och hollandiesås eller
skirat smör med riven pepparrot eller
lättstuvad bladspenat .
6, OBSERVERA att laxen inte skall saltas
och peppras .
Den har sin egen fina smak .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
