MIN JÄTTEGODA LAXLASAGNE MED SPENAT , 4 PORT.

                                             HEJSAN !

VISST är  det  väl  väldigt  gott  med  LASAGNE  ibland .

HÄR  har  jag  fyllt  med  LAX  mellan  plattorna  .

VARSÅGODA ATT SMAKA !

HÄR ÄR RECEPTET :

400 g  färsk  LAX 

(salt & peppar)

1  purjolök

3  msk  olivolja

2  askar  färsk  spenat

a' 80 g

3 dl  vispgrädde

2 dl vitt  matlagningsvin

4 - 5  färska lasagneplattor,  250 g

3 - 4 dl  gratängost

1 msk  smör/margarin

GARNERING : DILLVIPPOR

SÅ HÄR GÖR DU :

SKÄR laxen  i  små  skivor .

Krydda  färsk  lax  med sal & peppar .

ANSA , snitta ,  skölj och  strimla  purjolöken .

Fräs  den i oljan  i en stekpanna  1 - 2  min .

Ta  upp purjon  på  en  tallrik .

Lägg  spenaten  i  pannan  och  fräs den  under

omrörning  ca  1  min.

Ta  upp  spenaten  och  krama  ur  vätskan .

KOKA  ihop  vispgrädde  och  vin  i  en liten

kastrull  i  ca  5  minuter .

SÄTT  UGNEN  PÅ  175  GRADER.

Varva  lasagneplattorna  i  4 - 5 lager med 

purjon,  spenaten , laxen,  gratängosten  och

vinsåsen  på  ett  välsmort  ugnssäkert  fat .

GRATINERA  i  mitten  av  ugnen  ca  20  min .

GARNERA  Lasagnen med dillvippor .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !

                           

MIN, RÖDA LINSSOPPA MED CITRON , 4 PERS.

                                             HEJSAN  !

HOPPAS  ATT  DU  GILLAR  SOPPAN  LIKA  MYCKET  SOM  JAG !

DET  BLIR LITE DÅ OCH DÅ  ATT VI ÄTER DENNA  SOPPA .

HÄR ÄR RECEPTET :

2  gula  lökar

4 - 5  vitlöksklyftor

olivolja

2 1/2  dl  röda  linser

ca  12  dl  grönsaksbuljong

/kycklingbuljong

1 burk  krossade  tomater

2 - 3 msk TOMATPURE'

salt och peppar

några  droppar  het  TABASCOSÅS 

eller  chilipulver

TILL  SERVERING 

Färsk  timjan ,  citronklyftor

SÅ HÄR GÖR DU  :

SKALA och hacka lök och vitlök .

Fräs löken mjuk och glansig i olja i en gryta .

Lägg i de  sköljda linserna och häll på buljongen .

Koka upp och koka under lock tills linserna är

mjuka ;  det tar  ca  15 minuter .

Skumma av ytan under kokningen .

HÄLL i krossade tomater och smaksätt med 

tomat-PURE',  salt och peppar och gärna lite

tabasco eller chili .

SERVERA  MED  ett  par kvistar färsk timjan

och citronklyftor ,  så att var och en kan smak-

sätta sin  portion .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !

KÖTTFÄRSSOPPA, 2 PORT.

                              HEJSAN  !

Det  här  är  gott !  Smaka  själva !

HÄR ÄR RECEPTET :

200 g  köttfärs

1  gul  lök

1  krm  paprikapulver

1/2 - 1 krm svartpeppar

1/2 - 1 dl  chilisås

1  potatis

4  dl  vatten

1  OXBULJONGTÄRNING

1  msk  tomat-PURE

färsk  persilja

SÅ HÄR GÖR DU :

BRYN  köttfärsen .  Hacka  löken  .

BLANDA  i  den  och  fortsätt  bryna .

KRYDDA  med  paprikapulver, 

svartpeppar  och  chilisås .

SKALA  morötter  och  potatis .

Skär  dem  i  mindre  tärningar 

och  lägg  i  dem .

SLÅ  på  vattnet  och  tillsätt  buljong-

tärning  och  TOMATPURE.

KOKA  upp  ordentligt  och  sjud

sedan  färdigt  på  svag  värme, 15 - 20 min.

SMAKA AV  med  persilja 

när  soppan  är  klar .

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA  TILL !

ZUCCHINI-SPAGETTI, 6 PORT.

                                          HEJSAN !

NU SKA VI GÖRA ZUCCHINI-SPAGETTI ,

- SOM VI SKA ÄTA TILL BIFFARNA ,(i  före-gående recept)

HÄR  ÄR  RECEPTET :

2 ZUCCHINI

2  nypor  HAVSSALT 

1 CITRON 

hyvlad  PARMESAN  till  servering

SÅ HÄR GÖR DU :

Använd en  grönsaks-svarv  eller  ett  zestjärn 

till  att  dra  långa  strimlor av  zucchinin .

LÄGG strimlorna  i  en  bunke.

Salta och pressa  över  citronen .

SERVERA  "spagettin" med  hyvlad parmesan 

och  några  goda  Olivier .

LYCKA  TILL !

SESAM & BASILIKABIFFAR , 6 BIFFAR.

                           HEJSAN !

SUPERGOTT  !

NYTTIGT  OCH  EN  FRÖJD  ATT  ÄTA !

HÄR ÄR RECEPTET :

4 dl  kokt kallt  BOVETE 

5 SOLTORKADE TOMATER

1  knivsudd  SAMBAL OELEK 

1/2  färsk  LÖK

11 /2  dl  riven  PARMESANOST

1  kruka  BASILIKA 

1  tsk  BULJONGPULVER

1  nypa  HAVSSALT

svarta  och  vita  SESAMFRÖN 

till  panering .

SÅ HÄR GÖR DU :

MIXA  bovete,  soltorkade  tomater  och

SAMBAL OELEK , till  en  grov  smet .

Skala  och  dela  löken  i  mindre  bitar .

Mixa  ner  löken  tillsammans  med  

parmesanosten  och  basilikan .

Lägg  i  buljongen  och  salta .

Mixa  och  rör  runt  med  en  träslev 

då och då .

FORMA  biffar  av  smeten  och  panera 

dem  i  sesamfrön .

Stek  biffarna  gyllenbruna  på  låg  värme 

i en  stekpanna ,  eller  i  ugnen  på  170  grader

i  ca  30  minuter .

TRYCK  på  biffen  med  fingret  -  när  de 

känns  fasta  är  de  klara .

SERVERA  biffarna  tillsammans  med

zucchini -spagetti .

LYCKA  TILL !

 

HÄRLIG HALLONSMOOTHIE, 4 GLAS.

                                                    HEJSAN  !

mmm... ! EN  HÄRLIG  HALLONSMOOTHIE

UPPIGGANDE  VITAMINKICK !

BANANEN  GÖR   SMOOTHIEN  KRÄMIG

OCH  CITRONEN GER  FRISK  SMAK .

HÄR ÄR RECEPTET :

5  dl  frysta  hallon

5  dl  kallt  vatten

2  bananer

1  msk  pressad  citronsaft

GARNERING :

1  knippe  färsk  mynta eller  citronmeliss

SÅ HÄR GÖR DU :

LÄGG  hallonen  i  en  mixer.

Häll  i  vattnet .  Skala  bananerna  och

lägg  ner  dem  och  pressa i  citronsaften.

MIXA  samman  allt  och  häll  upp  i  glas.

GARNERA  med  citronmeliss .

LYCKA  TILL !

MANGOSORBET CA 4 PORT.

   

                                            HEJSAN  !

Å, .. VAD  DET  ÄR   SMARRIGT  !              

HÄR  ÄR  RECEPTET :

3  msk  strösocker

1  dl  vatten

300  g  mangokött

(ca  2  mogna  mangofrukter )

eventuellt  färsk  frukt  till  garnering

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

KOKA  samman  socker  och  vatten ,  låt  svalna .

LÄGG  mangofruktköttet  i en  matberedare  och

häll  över  sockerlagen .

MIXA  samman  allt  i  3  minuter.

FRYS i en  hushållsglassmaskin  i  ca  30  minuter

tills  DU  har  en  smidig ,  fast  sorbet .

SERVERA  gärna  med  lite  färsk  frukt  och  röda  

vinbär  i  klase .

LYCKA  TILL ! 

KAFFECHEESECAKE , 14 BITAR .

                                   HEJSAN  !

SMAKA  PÅ DEN HÄR GODINGEN , MMM... !

LJUVLIG  HELT  ENKELT  !

HÄR ÄR RECEPTET :

150 g  smör

1  paket  krossade  DIGESTIVEKEX (300 g )

3  msk  frystorkat  kaffepulver 

2  msk  hett  vatten

600 g  PHILADELPHIAOST

1 dl  gräddfil

3 ägg

1 dl  strösocker

SÅ HÄR GÖR DU :

SMÄLT  smöret  och  blanda  i  kaksmulorna .

KLÄ  en  springforms- botten ,  ca  24  cm  i  diameter ,

med  bakplåtspapper  och  fäst  ringen .

FÖRDELA  smör-smulorna  jämnt  i  botten .

BLANDA  kaffet  med  vattnet  och  rör  tills  det  löser  sig .

BLANDA  samman  osten  och  gräddfilen  med  sockret , 

tillsätt  ett  ägg  i  taget,  rör  till  en  jämn  smet .

SIST  tillsätter  DU  kaffet  och  rör  om .

HÄLL  i  smeten  i  formen  och   

GRÄDDA  i  mitten  av  ugnen   i  150  grader  i  ca 50  min.

DEN ska  inte  ha  stelnat  helt  utan  vara  lite  lös  i  mitten .

LÅT  SVALNA  INNAN  SERVERING .

DEKORERA  gärna  med   hallonsås  och  färska  bär .

LYCKA  TILL !

BANANMUFFINS, 12 ST STORA.

 

                                       HEJSAN !

HÄR  har jag  använt  stora  fyrkantiga  pappers -formar 

det blev  så  himla  mäktigt !

Jättegoda  dessutom   !

HÄR ÄR RECEPTET :

125 g  RUMSTEMPERERAT  smör / margarin

2  dl  strösocker

2  ägg

3 1/2  dl  vetemjöl

1  msk  vaniljsocker

1  tsk  bikarbonat

1 1/2  dl  mjölk

1  mosad  banan 

SÅ HÄR GÖR DU :

VISPA  smör  och  socker  luftigt .

Tillsätt  1  ägg  i  taget  under  vispning .

Sikta  ner  de  torra  ingredienserna  och  rör  om .

SLUTLIGEN  rör  DU  försiktigt  ner  mjölken  

och  bananen .

FYLL  varje  muffinsform  till  3 /4  .

GRÄDDA  i  mitten  av  ugnen i  190  grader  

ca  20  minuter .

LÅT  SVALNA .

TREVLIG FIKA och  LYCKA  TILL !

FRUKOST - FAVORIT EN LAT GO SÖNDAG ! 4 SCONES .

                                 HEJSAN !

PÅ  SÖNDAG  FÅR  VI  HA  NÅGOT  ANNAT  BRÖD  

ÄN  DET VI  ÄTER  PÅ  VARDAG.

DET  HÄR  ÄTER  VI !

HÄR ÄR RECEPTET :

BLANDA  2 1/2  VETEMJÖL

1  tsk BAKPULVER  och 

1 krm  SALT 

Finfördela  2  msk  SMÖR/MARGARIN

i  skålen  med  fingertopparna.

Tillsätt  1  dl  MJÖLK  och arbeta  snabbt

ihop  till  en  något  kladdig  deg,  platta

ut  degen  till  4  rundlar  på  plåt   med  

bakplåtspapper,  ca  1  cm  tjocka .

NAGGA  med  en  gaffel .

GRÄDDA  mitt  i  ugnen  i  250  grader

8 -  10  minuter .

SERVERA  GÄRNA  MED   FÄRSKOST

OCH  SYLT ELLER  MARMELAD .

LYCKA  TILL !                        

KARDEMUMSIGA RUTOR , 40 ST .

                                               HEJSAN !

KÄNNER DU, någon  som  är  svag  för

Kardemumma ?

FYLL  en  fin  burk  med  rutor  och  överraska !

HÄR ÄR RECEPTET :

150 g smör/margarin

1/2  dl  strösocker

2  tsk  malen  kardemumma

3 1/2 - 4 dl  vetemjöl

GLASYR :

2  dl  florsocker

1 - 2  msk  vatten 

UGN :  200  GRADER

SÅ HÄR GÖR DU :

RÖR smör  och  socker  vitt  och  poröst .

Tillsätt  kardemumma  och  mjöl,  rör

till  en  jämn  smet .

KLÄ  en  långpanna ,  26 x 35  cm  med

bakplåtspapper .

BRED  ut  smeten  i  långpannan .

GRÄDDA  mitt  i  ugnen  ca  12  minuter .

Skär  den  varma  kakan  i  rutor .

Låt  svalna .

GLASYR :

RÖR  ut  vattnet  droppvis  i  florsockret

till  en  trög-flytande  glasyr .

Ringla  den  över  kakorna .

LYCKA  TILL !

TUNNBRÖDSRULLAR MED LAX OCH PEPPARROT , 8 RULLAR .

                                            HEJSAN  !

NÅGOT GOTT TILL KVÄLLEN !

mmm... ! 

HÄR ÄR RECEPTET :

120 g  färskost  t ex  PHILADELPHIAOST 

ca  6  cm  pepparrot  från  tub

2  mjuka  tunnbröd 

200  g  kallrökt  lax

ca  40  g  lingon ,  finns i frysdisken 

GARNERING 

Lingon

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA  färskost  och  pepparrot  och

bred  ut  på  tunnbröden .

Strö  på,  lingon  och  mosa  lätt  med  en  gaffel.

Lägg  på  laxskivor  och  rulla  ihop  från  kortsidan.

VID  SERVERING ;

Lingon .

LYCKA  TILL !

SNABBA KAVRINGEN , 2 ST .

                                                 HEJSAN  !

HÄR SKA DU SE !

BAKA  klassisk  kavring  snabbt  och  lätt  utan  vare  sig 

skållning  eller  surdeg .  NJUT  det  i  tunna  skivor !  mmm... !

HÄR ÄR RECEPTET  :

75  g  smör / margarin

5  dl  mjölk

1 1/2  dl  mörk  sirap

2  tsk  salt

1 1 /2  msk  brödkryddor

4  dl  fint  rågmjöl

ca  10  dl  mörkt  lantbrödsmjöl

UGN  250  GRADER .

SÅ HÄR GÖR DU :

SMÄLT smöret .  Tillsätt  mjölken  och  värm  till  

37  graders  värme .

SMULA  ner  jästen  i  en  bunke  och  tillsätt degspadet.

Rör om  tills  jästen  löst  sig .

TILLSÄTT  sirap,  salt,  kryddor  och  det  mesta  av  mjölet .

Arbeta  degen  kraftigt  för  hand  eller  i  maskin .

Låt  jäsa  övertäckt  i  ca  40  minuter .

TA  upp  degen  på  mjölat  bakbord .

Arbeta  degen  smidig  och  forma  till  två  bröd  .

Smörj  två  avlånga  1 1/2  liters-formar  och  lägg  i  bröden .

Låt  jäsa  under  bakduk  ca  30  minuter .

TÄCK  formarna  med  aluminiumfolie .

GRÄDDA  längst  ner  i  ugnen  ca  30  minuter .

TIPS !

PLACERA  en  plåt  ovanpå formarna 

så  blir  brödskivorna  rektangulära .

LYCKA  TILL !

DU  kan  också  njuta  Kavringen  till  Midsommar -  maten !

FLYGANDE JAKOB MED MANGO, 4 PORT .

                                             HEJSAN  !

SMAKA  PÅ DEN HÄR  GODINGEN !

TÄRNAD  mango  ger  frisk  och  god  smakbrytning 

i  den  här  kyckling-favoriten .

HÄR ÄR RECEPTET :

500  g  KYCKLINGFILE'

140  g  bacon

1  msk  smör /margarin

250  g  fryst  mango

2  dl  riven  ost

GRATÄNGSÅS

1 msk curry

2  msk  smör

3  msk  vetemjöl

3  dl  vatten

2  msk  koncentrerad  kalvfond

1/2  dl  chilisås

2  dl  matlagningsgrädde

 

GARNERING :1 dl  salta jordnötter.

UGN  :  225  GRADER.

SÅ  HÄR  GÖR  DU  :

DELA  FILE'ERNA  så  det  blir  tunna  och  smala  bitar.

Strimla  baconet .

STEK  KYCKLINGFILE'ERNA  i  smör .

Salta  och  peppra .

Ta  upp  kycklingen  ur  pannan  och  stek  baconet .

GRATÄNGSÅS :

STEK  curry  i  smör  i en  kastrull .

Pudra  i  mjölet  och blanda .

Späd  med  vatten,  fond,  chilisås  och  grädde .

Låt  såsen  sjuda  några  minuter .

Smaka  av  med  salt  och  peppar .

LÄGG  KYCKLINGFILE'ERNA 

och  hälften  av  mango-bitarna i en  gratängform

och  häll  över  såsen .

STRÖ  över  jordnötter  och  servera  med  kokt

ris,  mangobitar ,  jordnötter  och  sallad .

SMAKLIG  MÅLTID  och  LYCKA  TILL !

VARM FRUKTSALLAD , 3-4 PORT.

                                           HEJSAN  !

VISST  är  det  skönt  när  solen  skiner, 

men  det  kan  ändå  vara  lite  kyligt .

Igår  gjorde jag  denna underbart goda fruktsallad

så  nu  vill jag  dela  med  mig  till  Er !

HÄR  ÄR  RECEPTET  :

1  äpple

1 1/2  banan

5 - 10 jordgubbar

1  msk  smör/margarin

50  g  mörk  choklad ,  70 %

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

SÄTT  ugnen  på  150  graders ugnsvärme .

TVÄTTA,  skala  och  skär  frukt  och  bär

i bitar  som  läggs  i  en  smord  ugnsfast  form .

FLISA chokladen  över  och  ställ  in  i  ugnen 

tills  chokladen  smält.

SERVERA  med  en  gång  -  smaken  blir  rikare  

när  frukt  och  bär  är  lätt  varma  .

LYCKA  TILL !     mmm.. himla  gott !

                                   

FRUKOST-TIPS ! 2 PERSONER.

                                        HEJSAN  !

SMÖRGÅS  &  MANGODRINK.

TOPPA  2 skivor  (40 g )  rågbröd   med

40  g  kokt  skinka ,

2  skivor paprika  och

rikligt  med  klippt  krasse.

MIXA  4  dl  färskpressad  apelsinjuice

med  100  g  tärnad  fryst eller  färsk  mango.

LYCKA  TILL !

HÄR ÄR RECEPTET :

TOPPA 

FRUKOST-TIPS ! 1 PERSON.

                                  HEJSAN !

HÄLSOGRÖT ;

BLANDA  1  dl  fiberhavregryn,

1/2  msk  pumpafrön,

1/2  msk  solrosfrön,

1/2  msk  linfrön,

2  torkade   aprikoser  i  bitar,

1  msk  torkade  tranbär 

1  krm  salt  och

2 1/2  dl  vatten  i  en  kastrull.

SÅ HÄR GÖR  DU :

KOKA i  5  minuter .

SERVERA med  lättmjölk   eller  mellanmjölk.

LYCKA TILL ! 

TIPS ! GLASSIG FRUKTDRINK .1 PORT.

TIPS !

                                        HESAN !

mmm...så  gott !

MIXA  1/2  dl  frysta  hallon  och  1/2 dl  fryst  mango

med  1 1/2  dl  lätt  vaniljyoghurt .

HÄLL   upp  på  glas  och  servera  med  sugrör .

TACK !

MAMMAS FAVORIT, 12 BITAR.

                                        HEJSAN  !

SAFTIG,  SÖT  OCH  SITRUSSYRLIG !

Den  här  kakan  gillade  våran  Mamma 

Mamma  sken  alltid  upp, när  hon såg  att 

jag hade  bakat den .

HÄR ÄR RECEPTET :

150 g  smör/margarin

3  ägg

2 1/2  dl  strösocker

2 1/2  dl  vetemjöl

1  tsk  bakpulver

GLASYR :

3  dl  florsocker

2  msk  pressad  apelsin

50  g  syltat  apelsinskal

UGN :  175  Grader

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

SMÄLT  smöret  och  låt  det  svalna .

Spänn  fast  ett  bakplåtspapper  över  bottnen 

i  en  form  med  löstagbar  kant ,  ca  24  cm i  diameter .

Pensla  papper  och  kant  med  smör  och  bröa  formen .

VISPA  ägg  och  socker  vitt  och  pösigt .

Vänd  ner  mjöl,  bakpulver  och  smör  och  rör  varsamt

till  en  jämn  smet .

Häll  smeten  i  formen  .

GRÄDDA  kakan  i  nedre  delen  av  ugnen  tills  den  är

genomgräddad  och  ytan  har  fått  fin  färg,  30-40 min .

LÅT  KAKAN  svalna  lite.

Stjälp  upp  den  på  galler  och  låt  kallna  under  bakduk .

Dra  av  pappret  och  placera  kakan  på  serveringsfatet ,

eller  förpacka  lufttätt  om  kakan  ska  frysas  in .

GLASYR  :

Blanda  florsocker  och  saft  till  en  slät  glasyr .

BRED  glasyren  på  kakan  och  strö  på  de  syltade apelsinskalen .

LÅT STELNA .

LYCKA  TILL !

FRUKOST- TIPS !

         

                           HEJSAN  !

SMÖRGÅS & MANGODRINK 

TOPPA  2 skivor (40 g)  rågbröd  med 

40 g  kokt  skinka 

2 skivor  paprika  och 

rikligt  med  klippt  krasse.

MIXA  4  dl  färskpressad  apelsinjuice

med  100 g  tärnad  

fryst eller  färsk   mango .

SMAKLIG MÅLTID !

UGNSBAKADE ÄPPLEN MED VANILJSÅS , 7 ST.

         

                            HEJSAN  !

Det  här  måste  NI  göra ,  Det  var  fest  när  Farmor  gjorde det förr om  åren .

Men  då  var  fyllningen  malen  kanel  och  strösocker .

I dag  har jag gjort med  mandelmassa  och  kokos .

HÄR ÄR  RECEPTET :

7 äpplen

FYLLNING :

25 g  mjukt smör/margarin

1 1/2 msk  rörsocker

150  g  riven  mandelmassa

1  dl  kokosflingor

VANILJSÅS :

3 1/2  dl  mjölk

4  äggulor

1/2  dl  strösocker

1  msk  vaniljsocker

med äkta  vanilj

2  dl  vispgrädde

UGN  : 175  GRADER .

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

TVÄTTA  äpplena  och  kärna  ur .

STÄLL dem  i  en  ugnsfast  form .

FYLLNING :

RÖR ihop  ingredienserna  och  fördela  fyllningen  i  äpplena .

GRÄDDA  i  nedre  delen  av  ugnen  20-30 min.

Tiden  varierar  beroende  på  vilken  sorts  äpplen  DU  använder

och  hur  mogna  äpplena  är .(Royal Gala , brukar vara bra )

eller  vilket  äpple DU  gillar.

VANILJSÅS :

BLANDA  mjölk,  äggulor och  socker  i  en  kastrull .

Låt  sjuda  under  omrörning  tills  det  tjocknar .

Ta bort kastrullen och tillsätt  vaniljsocker  .

Låt  såsen  svalna .

LYCKA  TILL  !

TIPS !

                                             HEJSAN  !

RESTFEST 

HAR  DU  tänkt  på  att  hemgjord  pizza  

är  ett  bra  sätt  att  använda  matrester ?

Grönsaker,  svamp,  köttfärssås,  skinka,

korv,  skaldjur  och  ost  blir  gott  på  pizzan .

 BRA  ATT TA  TILL  VARA .

TACK  !

CITRONSOCKERKAKA MED BRYNT SMÖR, 10 BITAR .

                                                     HEJSAN  !

LJUVLIGT  GOD  SOCKERKAKA,  

HÄR ÄR RECEPTET :

100  g  smör/margarin

3  ägg

2  dl  strösocker

2  dl  vetemjöl

1  tsk  bakpulver

1  tsk  vaniljsocker

1  citron + 2  msk  pressad  citronsaft

GLASYR :

2  msk  mjölk

20  g  smör

3  dl  florsocker

1  tsk  vaniljsocker

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

SÄTT  ugnen  på  175  grader .

BRYN  smöret  i  en  kastrull .

Vispa  lite  lätt  i  smöret  under  tiden .

Smöret  ska  vara  ljusbrunt  och  dofta  nötigt .

VISPA  ägg  och  socker  pösigt .

Blanda  mjöl,  bakpulver  och  vaniljsocker

och  vänd  ner  i  äggsmeten  tillsammans

med  det  brynta  smöret 

(bottensatsen ska inte tillsättas )

citronskal  och  citronsaft .

HÄLL  smeten  i  en  välsmord  form  som 

rymmer  1 1 /2  liter.

GRÄDDA  i  nedre  delen  av  ugnen ,  ca  

40  minuter .

LÅT

kakan  vila  i  10  minuter  i  formen 

innan  den  stjälps  upp .

GLASYR :

VÄRM  MJÖLK  och  smör  i  en  kastrull .

Tillsätt  florsocker  och  vaniljsocker  och 

vispa  till  en  glansig  glasyr .

Häll  glasyren  över  kakan .

LYCKA  TILL !

SMOOTHIE MED YOGHURT, MANGO & APELSINJUICE, 4 PORT.

                                            HEJSAN  !

mmm...!

HÄR ÄR RECEPTET :

1 paket fryst  mango , ca  300 g

eller 1 färsk  mango

5  dl  naturell  yoghurt

5  dl  apelsinjuice

SÅ HÄR GÖR DU :

MIXA alla  ingredienser  i en  mixer

och häll  upp  i  glas  .

LYCKA  TILL !

KÖTTBULLAR MED CURRYSTEKT BLOMKÅL OCH MYNTASÅS . 4 PORT .

                                        HEJSAN  !

FRÅN  MIN  GODA  VÄN  MONAS  HAR JAG  FÅTT  DETTA  GÖRGOA 

RECEPT, - Å  DET VAR SÅ  HÄRLIG SMAK,  PÅ ALLT  TILLSAMMANS .

600 g  nötfärs

1 finhackad  färsk chili

eller  2 krm kajennpeppar

1  dl  finhackad  purjolök

1 äggula

1 msk  GARAM MASALA

(färdig  kryddblandning )

salt, peppar

2  msk  olja

1  msk  sesamfrön

MYNTASÅS :

2 dl  matlagningsyoghurt

1/2 tsk bruna senapsfrön

1 /2  tsk torkad mynta

eller 1/2 msk färsk- hackad

400 g  blomkål kokt

1 tsk curry

2 msk olja 

salt 

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA färs, chili, purjolök, äggula,

GARAM MASALA, salt och peppar

RULLA  köttbullar  stek dem i olja i 

en stekpanna.

Strö över sesamfrön .

BLANDA  såsen .

Dela  blomkålen  småbitar  och  stek  

i  olja  och curry.  Salta .

SERVERA  köttbullarna  med  curry-

stekt  blomkål  och  såsen .

SMAKLIG MÅLTID  och  LYCKA  TILL !

MELLANMÅL , AVOKADOSALLAD MED GRANATÄPPLE , 4 PORT.

                                   HEJSAN  !

Å  Så himla  gott  !

HÄR ÄR RECEPTET :

4 avokador

2 granatäpplen

1 dl mandel

1 msk olivolja

1 tsk  FLINGSALT

SÅ HÄR GÖR DU  :

DELA,  kärna ur och skala avokadon  skär  i  klyftor.

Dela  granatäpplena  i  halvor  och  slå  eller  gröp  ur

kärnorna .  HACKA  mandeln  grovt .

BLANDA  samman  allt,  och  ringla  över  olivolja 

och  salta .

LYCKA  TILL !

MERA MELLANMÅL, - JORDGUBBSKRÄM , 4 PORT.

                                       HEJSAN !

HÄR ÄR RECEPTET :

500  g  frysta  jordgubbar

4  dl  vatten

1  dl  socker

2  msk  maizena 

SÅ HÄR GÖR DU :

KOKA  upp  bär,  vatten  och  socker.

RÖR  ut  maizenan  i  lite  kallt  vatten .

TA  kastrullen  från  plattan  och  häll  i  

maizena redningen  i  en  fin  stråle,  

rör  under  tiden .

KRÄMEN  skall  bara  koka  upp .

mmm....jättesmarrigt !

LYCKA  TILL !

MELLANMÅL, FATTIGA RIDDARE 4 PORT.

                                     HEJSAN !

TANKEN  är  att  inspirera  till  att  ta  mellanmålet  på  allvar .

DET  ska  vara  enkelt  att  äta  rätt  

och det ska vara kul att  fixa  i  köket .

FRAM  med  stekpannan och  fixa  smarriga  .... FATTIGA  RIDDARE  !

HÄR ÄR RECEPTET :

1  dl  kokos

8  skivor  grovt  bröd

3  ägg

1 1/2  dl  mjölk

1  msk  smör/margarin

2  bananer  i  skivor

SÅ HÄR GÖR DU :

ROSTA  kokosen  lätt  i  en  torr  stekpanna .

VISPA  samman  ägg  och  mjölk .

DOPPA  brödskivorna  i  äggsmeten .

SMÄLT  smöret  i  en  stekpanna ,  stek  2 min

på  varje  sida .

LÄGG  bananskivor  och  rostad  kokos  på  de

stekta  brödskivorna .

LYCKA  TILL !

MUMS  GOTT !

ROTFRUKTSPYTT MED STEKT ÄGG, 4 PERS.

                                                     HEJSAN !

DET HÄR GILLAR JAG ,  VAD TYCKER  DU  ?

HÄR ÄR RECEPTET :

4 morötter

1 bit kålrot

1 stor  palsternacka

4 stora  potatisar

1 squash

2 - 3 msk smör/margarin

salt och peppar

2  finhackade  rödlökar

2  vitlöksklyftor

4 ägg

inlagda  rödbetor

gott  bröd

SÅ HÄR GÖR DU :

SKÄR  rotfrukter  och  squash  i  små  tärningar .

Stek i  smör eller margarin i en stekpanna ,  tills

allt  fått  färg .

Salta och peppra . Stek  rödlöken .

LÄGG  allt  i  en  långpanna  och  stek i  ugn  

200  grader  15  minuter .

SERVERA  med  stekta ägg,  rödbetor  och  bröd  .

LYCKA  TILL !

SUNDA BULLEN CA 15 ST .

                                                  HEJSAN !

MITT  SUNDA BRÖD !

Men  det var ju inget bröd !  Det är  ju  bullar ?

Barnen har sett mig baka så mycket när de var 

små , så det visste killarna  att detta var inget bröd !!

HÄR ÄR IALLAFALL RECEPTET :

2 1 /2  dl  lättmjölk

50 g  jäst

2  msk  olja eller smör/margarin

1 ägg

1/2  tsk  salt

1/2  msk  honung

1  dl  grahamsmjöl

1  dl  havregryn

5-6  dl  vetemjöl

1/2 - 1 dl  russin

GARNERING :

ägg och havregryn 

eller vatten  och  havregryn 

SÅ HÄR GÖR DU :

SMULA  jästen i en bunke .

Slå fingervarm  mjölk över och  rör  tills  jästen  löst  sig .

SÄTT till  ägg,  salt,  honung  och  smält smör eller  olja .

Rör  om  och  blanda  i  grahamsmjöl,  havregryn  och

vetemjöl .

ARBETA  till  en  lätt  och  smidig  deg .

Täck  över  och  låt  jäsa  ca  30  minuter .

KNÅDA  degen  på  bakbordet  och  dela  den  i  5  lika delar .

Varje  del  delas i  3  delar  som  rullas  till  små  bullar, som  läggs 

på  plåt  med  bakplåtspapper  ca 20 minuter.

PENSLA  med vatten eller ägg och strö på havregryn ..

GRÄDDA  i  225  grader  ca  10  minuter .

LÅT  bullarna  svalna  på  galler   under duk .

GOTT  MED  LITE  MARMELAD  OCH  OST.

LYCKA  TILL !

HAMBURGARE MED ANSJOVIS OCH STEKT ÄGG . 4 PORT .

                                HEJSAN  !

LITE  OVANLIGT KAN MAN TÄNKA ,

MEN ACK SÅ GOTT !

ALLT  GÅR  SAMMAN .

HÄR ÄR RECEPTET :

500 g nötfärs

1 tsk salt

1-2 krm peppar

1 msk osötad  DIJONSENAP

1 tsk timjan

3 msk smör

4 ägg

1 romansalladshuvud

1/2  skivad  rödlök

8 ansjovis-FILE'ER

2 msk kapris .

SÅ HÄR GÖR DU :

ARBETA samman  färs, salt, peppar, senap och timjan 

i en matberedare med kniv .

FORMA  till 4 platta biffar ,  stek dem i smör/margarin

ca 2 minuter per sida tills de är  genomstekta .

Stek äggen .

FÖRDELA  salladen på tallrikar .

Lägg  hamburgarna  och  äggen  ovanpå .

Toppa  med  rödlök, ansjovis och kapris .

Hoppas  på  en  smakrik  lunch .

LYCKA TILL !

TIPS !

HEJSAN !

OM  DU  inte ger Dig  i kast med fyllningar  av  något slag 

är  en  marinad  ett  annat  bra  sätt  att  ge  fågeln  extra god  smak .

GOD  MARINAD  TILL  FÅGEL :

1/2  dl  olja

1 citron,  pressad saft

3 - 4 vitlöksklyftor,  krossade

1/2  tsk  fänkål

1/2  tsk kummin

1/2  g  saffran

1/2  tsk  salt

BLANDA  samman  alla  ingredienser  till  marinaden .

FÅGELN marineras  2 -3 timmar  i  rumstemperatur 

eller ca 1 dygn  i  kylskåp .

TACK !

PASTA MED RÄKOR OCH CHILI , 4 PORT.

                                                   HEJSAN  !

Å,  HIMLA  GOTT !

DET VAR GÅRDAGENS LUNCH,  mmm... !

HÄR ÄR RECEPTET :

Ca 1/2  kilo  räkor, skalade

300 - 400 g  spaghetti 

olivolja

1 röd  chili 

3 stora  vitlöksklyftor

1 röd  paprika

salt , svartpeppar

RUCCOLA

 

SÅ HÄR GÖR DU :

KÄRNA ur  och  strimla  chilin  och  paprikan, 

finhacka vitlöken .

Koka  spaghettin  enligt  anvisning .

FRÄS under  tiden  chili,  vitlök  och  paprika i

olivolja  på  låg  värme  några  minuter .

Salta  och  peppra .

BLANDA  röran  med  den  nykokta  spaghettin,

räkorna  och RUCCOLAN .

SMAKLIG  MÅLTID !

KÖTTBULLAR PÅ SPETT & POTATISMOS , 4 PORT .

                                                 HEJSAN  !

VEM  KAN  MOTSTÅ  EN  KLASSIKER  SOM  DENNA 

KÖTTBULLAR MED  GOTT  POTATISMOS ,  

SERVERAT MED  EN  KLICK  LINGONSYLT .?

HÄR ÄR RECEPTET :

360 g skinkfärs  eller köttfärs

1 finhackad gul  lök

3  msk  ströbröd

1 1/2 dl vatten

1  tsk  salt

1  krm  svartpeppar

1  msk  flytande  smör/margarin

POTATISMOS :

12 potatisar

2 dl varm  lättmjölk

salt,  vitpeppar

1/2  dl finhackad persilja

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA  ströbröd,  vatten,  salt  och  peppar.

Låt  blandningen  svälla ca  10  min.

Blanda  i  färs  och  lök .

RULLA  köttbullar . 

Låt  dem  vila  på  vattensköljd  skärbräda ca  10 min,

så  håller  de  formen  bättre  när  de  ska  stekas.

HETTA  upp  smöret  i en  stekpanna .

Stek  köttbullarna  på  medelvärme  tills  de  är  vackert

bruna  runt  om .

SKALA och skiva  potatisen  och  koka  i  lättsaltat  vatten .

Häll  av  vattnet  när  potatisen  är  mjuk och  mosa  potatisen 

i  kastrullen  med  potatisstöt  eller  el-visp .

SPÄD  med  mjölk, lite  i  taget  och  arbeta  moset  luftigt .

SMAKA  av  med  salt ,  peppar  och  persiljehack .

SERVERA med småbladssallad ,  rårivna  morötter+ 1/2  skalat 

rivet  äpple .och en klick lingonsylt..

SMAKLIG  MÅLTID !

LÅT VAR OCH EN SÄTTA  PÅ  SINA  KÖTTBULLAR PÅ  SPETT !

FARMORS MOCKATÅRTA .

                            

                                                       HEJSAN  !

Den  här Tårtan  gjorde Farmor när någon skulle komma på besök .

Och jag älskade den från första stund , som jag minns var jag 4 år !

Sen följde  Tårtan mig genom livet !

Visserligen är det kanske inte rätt tid för Tårta nu,

men om solen skiner en dag och det inte blåser så illa 

så kan Vi sitta ute !

HÄR ÄR RECEPTET :

Mjuksega mandelbottnar som läggs samman med mockakräm 

och grädde blir något alldeles blir något alldeles extra gott .

Hela tårtan går fint att frysa in .

SERVERA  den tinad - men kall .

100 g sötmandel 

1 1/2 dl strösocker

4 äggvitor

FYLLNING :

4 äggulor, 1 dl strösocker, 100 g mörk  blockchoklad, 2 - 3 tsk snabbkaffe,

1 tsk vaniljsocker,  100 g smör /margarin  2 - 3 dl vispgrädde.

GARNERING :

Vispgrädde , rostade  mandelspån .

SÅ HÄR GÖR DU :

MAL mandeln  och blanda  den  med  sockret .

Vispa  vitorna  till  hårt  skum  och vänd försiktigt 

ner  mandel  och  strösocker .

BRED ut  smeten  till  2  runda  bottnar på  smort

bakplåtspapper, 20  cm  i  diameter .

GRÄDDA i 175  grader ca 20  minuter .

Lossa  dem  genast och  låt  dem  kallna  plant.

TILL  SMÖRKRÄMEN :

Vispas gulor  och  strösocker  pösigt .

Smält  blockchokladen  i  vattenbad  tillsammans

med  kaffet .

RÖR  ner  chokladen,  vaniljsocker och  klicka i

smöret  under  omrörning .

Ställ  krämen  svalt  att  stelna .

Vispa  grädden .  Bred  hälften  av  krämen  på  

den  ena  botten .

LÄGG 2/3  av  grädden  ovanpå  .

LÄGG på  den  andra  bottnen med  resten  av 

smörkrämen  ovanpå .

GRANERA med  resten  av  grädden och rostad  mandel .

ALL  LYCKA  TILL !

HOPPAS NI GILLAR TÅRTAN !

MOSTER GRETAS , VANILJSOCKERKAKA .

                                                       HEJSAN  !

ALLA försökte göra samma kaka som  moster GRETA,

men ingen fick till det så det smakade som mosters kaka .

Den var så himla god , det går inte att beskriva !

SÅ VARSÅGOD ATT GÖR DIN KAKA ,- SÅ GOD SOM 

MOSTER GRETAS !

HÄR ÄR RECEPTET :

2 ägg

1 1/2 dl strösocker

2 msk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl kokande vatten 

100 g smält smör/margarin

SÅ HÄR GÖR DU :

VISPA  ägg, strö- och vaniljsocker  MYCKET  pösigt.

Rör försiktigt ner mjölet blandat med bakpulvret,

sedan kokande vatten och sist smöret .

HÄLL  smeten i smord och bröad form,  rymd ca 1 1/2 liter,

och grädda kakan i 175 grader 30-40 minuter .

ALL LYCKA TILL !

MIN, SPAGETTILÅDA MED KASSLER , 4 PORT.

                                           HEJSAN  !

Jag hann  precis  diska undan och duka medan formen står i ugnen.

Sen var det bara att sätta sig ner och njuta av en underbar  vardags-rätt .

Maken tyckte det var supergott , så vi äter samma mat idag .

HÄR ÄR RECEPTET :

BLANDA 4 portioner  kokt spagetti eller annan pasta

med  500 g  krossade tomater smaksatta med  

2  pressade vitlöksklyftor.

LÄGG i en ugnsfast form  ( Du behöver inte smörja formen ).

STRIMLA  400 g kassler och lägg ovanpå  pastan ,  tryck

ner lite lätt .

BLANDA 1 dl CREME FRAICHE och 100 g riven ost

samt några droppar  vatten .

KLICKA ut över kasslern .

GRÄDDA  20 - 25 minuter i mitten av ugnen i 200 grader.

Gärna med lite grillvärme på slutet .

SERVERA med  småbladssallad .

SMAKLIG MÅLTID OCH LYCKA TILL !

CURRYGRYTA MED QUORN , 4 PORT.

                                                HEJSAN  !

SÅ  HIMLA  GOTT !

JAG FICK FÖR MIG ATT HA QUORN TILL MIDDAG 

INGET RECEPT HADE JAG MEN FICK TIPS AV EN GOD VÄN 

SAGT OCH GJORT  SÅ HÄR BLEV DET .

HÄR ÄR RECEPTET :

300 g QUORNBITAR

salt och peppar

rapsolja till stekning

CURRYSÅS 

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 msk curry

olja till stekning

1 dl russin

1 tsk kardemumma kärnor

1 lagerblad

1 burk krossade tomater

1/2 dl matlagningsgrädde

SÅ HÄR GÖR DU :

BÖRJA med såsen .

Finhacka lök och vitlök och stek i olja

tillsammans med curryn några minuter .

TILLSÄTT resten av ingredienserna och

låt puttra ca 10 minuter på svag värme .

STEK  QUORNBITARNA

i olja ,  salta och peppra och rör ner dem i såsen .

SERVERA med bulgur eller basmatiris  och sallad .

SMAKLIG MÅLTID  !

SILJAS, PASTAGRATÄNG, 6 PORT .

                                        HEJSAN  !

SILJA,  VAR EN ARBETSKAMRAT,  PÅ EN AV AVDELNINGARNA 

SOM JAG ARBETADE PÅ FÖRR OM ÅREN....saknar arbetet varje dag !

SILJA ,  var en hejare på  att få  ihop  maten , mellan  varven . 

HÄR ÄR EN AV ALLA

GRATÄNGERNA HON GJORDE PÅ HELGERNA .

HÄR ÄR RECEPTET :

4 dl  fjärilspasta

400 g broccoli

ca 350 g kassler i tärningar

SÅS :

2 dl mellanmjölk

1-2 msk vetemjöl

2 dl matlagningsgrädde

2 msk senap

1 dl riven ost

50 g  GRÄDDÄDELOST 

UGN  225  GRADER.

SÅ HÄR GÖR DU ;

KOKA pasta och  broccoli och  skär  kasslern  i  tärningar .

LÄGG alltsammans i  en  ugnsfast  smord form .

KOKA upp mjölken och red av med vetemjöl .

RÖR i grädde , senap  och riven ost smula ner ädelosten .

HÄLL såsen över formen, gratinera i ugn 15- 20 minuter.

NÅGRA tomater och bladsallad .

SMAKLIG MÅLTID !

TIPS !

                                                    HEJSAN !

VTAMINERNA  SITTER  I  FÄRGERNA .

FOKUSERA  på  starka  färger  när  DU  köper  grönsaker.

Grönt, rött, gult orange  och  lila .

JU  fler  olika  färger  grönsakerna  har desto  fler  olika 

flavonoider- vitaminer får  DU i  Dig  som  stärker  immunförsvaret .

TACK !

ÄGGSALLAD - FRUKOST, 1 PERS. DUBBELMACKOR.

                               HEJSAN  !

VISST  ÄR DET VÄL NÅGON SOM INTE GILLAR 

GRÖT ELLER FIL PÅ MORGONEN INNAN DU 

BÖRJAR ARBETA .

TÄNKTE VISA NÅGRA MACKOR MED BRA ENERGI .

EVDUBBELSMÖRGÅSAR  MED  RÅGBRÖD .

ex  1 RÅG OCH  1 VIT .

HÄR ÄR RECEPTET :

ÄGGSALLAD , 

gjord på 1/2 hårdkokt ägg ,

krasse eller annat grönt, 

majonnäs, curry, salt och peppar .

Garnera med ett salladsblad .

Komplettera  med  en  apelsin .

+

POTATIS  OCH  TOMAT (potatis från igår

50  g  kokt  potatis ,  50 g  tomat,  1 tsk  majonnäs

gräslök  och  salladsblad  eller olika småblad .

Komplettera med  1  apelsin.

+

OST .

2  Salladsblad , 40 g ost,  2  rädisor 

30 g  gurka  och  några tomatskivor .

Komplettera  med  1  äpple  och  1 banan 

Skär upp i skivor med lite kanel över äpple å banan .

DU kan göra mackorna på kvällen innan så 

slipper DU stå och göra det på morgonen .

Plasta in dem eller i plastpåse .

HOPPAS ATT DET  SMAKAR  !

LYCKA TILL !

FRU SIMONSSONS , GODA ÄPPELKAKA .

                                                    HEJSAN !

FRU SIMONSSON ,  var en "tant" på våran gård när jag var liten tös !

"TANT " SIMONSSON , bjöd alla, som bodde på våran gård ,på

kaffe och hemmagjord saft , varje år under påsken någon dag.

VI  satt  alla runt ett jättestort bord som var findukat,  -på våran gård .

VI åt äppelkakan  med  mjuk-rörd glass - en riktig FEST  !

ALLA mammorna  fick receptet på denna kaka - därav receptet .

HÄR ÄR RECEPTET :

Snabbt och lätt svänger man ihop den här äppelkakan .

Man kan ha den både till efterrätt  eller till kaffe.

150 g smör/margarin

150 g strösocker,= 1 1/ 2 dl

2 ägg

300 g vetemjöl=3 dl

2 tsk bakpulver

2 -3 äpplen 

strösocker

SÅ HÄR GÖR DU :

RÖR smör och strösocker, men inte för mycket .

Tillsätt äggen ett i sänder  och

därefter mjölet blandat med bakpulvret.

BRED ut smeten i en smord och bröad stekpanna

eller en form .

STICK ner tätt med äppelklyftor och grädda 

kakan i 175 grader 40 - 50 minuter .

STRÖ över lite socker efter gräddningen .

LÅT vila  tills DU ska servera kakan .

LYCKA TILL ! Säger jag !

MITT GODA OLIVBRÖD , CA 20 SKIVOR.1 BRÖD.

                                             HEJSAN !

DETTA BRÖD VAR HIMLA GOTT !

SMAKA NI OCKSÅ !

HÄR ÄR RECEPTET :

15 g jäst

8 dl vatten

2 dl grahamsmjöl

1 msk salt

ca 800 g vetemjöl

1 dl svarta oliver

lite olivolja till plåten 

ägg att pensla med 

SÅ HÄR GÖR DU :

RÖR ut jästen i vattnet , 37 grader.

Tillsätt grahamsmjöl och salt .

Knåda med vetemjöl tills den nästan

släpper bakbordet .

LÅT degen jäsa övertäckt i kylskåpet 

över natten .

NÄSTA dag knådas degen med hackade 

oliver  och lite mer mjöl .

HÄLL ut degen på en bakplåt som penslats 

med olivolja .(ej bakplåtspapper, -för smakens skull )

DEGEN fyller nästan hela plåten, brödet blir

stort och platt och kan eventuellt skäras i 

bitar som ett LÅNGPANNEBRÖD .

LÅT brödet jäsa 1 timme  på plåten.

PENSLA med ägg och ställ in plåten  i 

200 grader varm ugn .

GRÄDDA  i 35 - 40 minuter .

LYCKA TILL !

ANTONS KOKOSBOLLAR .

                                    HEJSAN  !

   

Anton är 6 år idag , men när han var 4 år 

gjorde han dessa kokosbollar .

(våga inte smaka på smeten , då blir det inget kvar att rulla)

mmm..

HÄR ÄR RECEPTET :

2 dl havregryn

1 dl strösocker

1 msk kakao

75 g smör 

1 msk mjölk

1 msk  starkt kaffe

2 msk O'BOY

Kokosflingor att rulla i 

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA alla  ingredienser  utom kokosflingor 

Smöret ska vara  RUMSTEMPERERAT .-( lättare att röra ihop )

HÄLL ut  kokosflingor på en flat tallrik , 

ta en klick smet i handen och rulla till bollar i kokosflingorna .

LÄGG bollarna på tallrik eller i en vid skål  och ställ in i kylen 

för att stelna .

(här blir det överraskning till maken efter middan) !

LYCKA TILL !

!

PÅSKENS GODA CHOKLADKAKA , MED små kycklingar .

                                           HEJSAN  !

DENNA CHOKLADKAKA  BAKADES VARJE PÅSK 

FÖRR  OM  ÅREN .

DEN ÄR VACKER ATT  TITTA PÅ , MED ALLA KYCKLINGARNA

 SATTA  ÖVER  KAKAN .  (välj själv vilket mönster DU vill ha ,)

HÄR ÄR RECEPTET :

4 msk kakao

1 tsk bikarbonat

1 dl kokande vatten

125 g smör/margarin

2 stora ägg eller 3 små

4 1/2 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

4 1/2 dl vetemjöl

-BERTE QVARN -kärnvetemjöl

2 1/4 dl filmjölk

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA kakao, bikarbonat+ kokande vatten 

och låt det svalna .

RÖR smör, ägg och socker till en krämig, pösig smet .

BLANDA vaniljsocker,  och mjöl.

Rör ner det och filmjölken i ägg-smeten .

Och sist chokladblandningen .

KRÄMEN , Som  ska vara ovanpå :

100 g smör

2 dl grädde

4 msk strösocker

2 msk kakao

2 tsk  vetemjöl

kokos.

SÅ HÄR GÖR DU KRÄMEN :

SMÄLT smöret, tillsätt grädde, socker,

vetemjöl och kakao .

Koka krämen tills den tjocknar , ca 5 min .

BRED krämen över kakan , sätt små kycklingar på 

och sist  kokosflingor över .

ANVÄND EN LITEN LÅNGPANNA  !

LYCKA TILL !

GRADER :  175 

TID :  25 - 35 MINUTER .

TACK !