HEJSAN !
FRÅN MIN GODA VÄN MONAS HAR JAG FÅTT DETTA GÖRGOA
RECEPT, - Å DET VAR SÅ HÄRLIG SMAK, PÅ ALLT TILLSAMMANS .
600 g nötfärs
1 finhackad färsk chili
eller 2 krm kajennpeppar
1 dl finhackad purjolök
1 äggula
1 msk GARAM MASALA
(färdig kryddblandning )
salt, peppar
2 msk olja
1 msk sesamfrön
MYNTASÅS :
2 dl matlagningsyoghurt
1/2 tsk bruna senapsfrön
1 /2 tsk torkad mynta
eller 1/2 msk färsk- hackad
400 g blomkål kokt
1 tsk curry
2 msk olja
salt
SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA färs, chili, purjolök, äggula,
GARAM MASALA, salt och peppar
RULLA köttbullar stek dem i olja i
en stekpanna.
Strö över sesamfrön .
BLANDA såsen .
Dela blomkålen småbitar och stek
i olja och curry. Salta .
SERVERA köttbullarna med curry-
stekt blomkål och såsen .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !