VANILJBULLAR 40 ST.

I flera veckor har jag TÄNKT att
jag ska göra VANILJBULLAR ,
men inte kommit igång.
Nu ska det ske !
E´DU mä !

150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 tsk stött kardemumma
14 dl vetemjöl
VANILJFYLLNING :
125 g smör, mjukt
1 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
PENSLING O´GARNERING:
1 uppvispat ägg
1/2 dl pärlsocker
GLASYR :
1 1/2 dl florsocker
1 1/2 msk vatten .
SÅ HÄR GÖR DU :
Smält smöret och häll i mjölken,
värm till 37 grader.
Smula jästen i en bunke
och häll över vätskan .
Tillsätt socker ,salt o´kardemumma.
Arbeta in lite vetemjöl i taget , spar
ca 1/2 dl till utbakning .
Arbeta degen smidig i 5-10 min.
Låt degen jäsa i 30 min , under bakduk .
Dela degen i två bitar och kavla ut till plattor.
Bred på smör och strö över socker och vaniljsocker.
Rulla ihop och skär i skivor eller vik ihop degen
på längden och skär snibbar och gör knutar.
Lägg bullarna på bakpappersklädda plåtar
och låt jäsa 30 min. under bakduk .
Pensla bullarna med uppvispat ägg
och strö över pärlsocker.
Sätt ugnen på 225 grader.
Grädda bullarna mitt i ugnen 8-10 min.
Låt dem svalna något på galler under
en bakduk .
Rör ihop vatten o´florsocker till
en glasyr o´ringla över bullarna
när de fortfarande är ljumma.
Låt bullarna svalna under bakduk .

SERVERA med kaffe och saft till bar´na.
TREVLIG EFTERMIDDAG.

HELGSKINKA .

Idag när vi var ute och handlade
köpte vi en HELGSKINKA .
FÄRDIGKOKT !

Hem , på med ugnen 225 grader.

Det jag vill förmedla med detta är
GRILJERINGEN :
CHILI OCH HONUNG .
Blanda 0,5 dl honung ,
1 tsk hackad chili,
1 msk fint riven färsk ingefära.
Bred blandningen över skinkan
griljera i 225 grader i 15- 20 min.

mmm, så himla gott.
Prova du också .

ANANASSORBET .6 PORTIONER .

Detta är friskt och jättegott.
Smaka på .

1 burk (375 g )
krossad ananas
50 g strösocker
1 msk citronsaft
300 g naturell lättyoghurt

Så här gör DU:
Låt ananasen rinna av och häll
saften i en kastrull .
Sätt till socker och citronsaft
och värm tills sockret är upplöst .
Låt stå och svalna och rör sedan i yoghurten .
Häll blandningen i en låg frysform
och låt det frysa tills blandningen är mosig .
Tag ut formen från frysen och rör i den
krossade ananasen .
Täck över och ställ in formen i frysen igen
tills sorben har stelnat .
Ställ in formen i KYLEN
ungefär 20 min. före servering .
110 kcal /portion.

ÄPPLE OCH PÄRONSMULPAJ 4 PORT.

Det här måste DU smaka !
Godis för hela familjen .

250 g äpplen skalade , urkärnade och skivade
250 g päron skalade, urkärnade och skivade
det rivna skalet av 1 citron
1/2 tsk malen kanel
1 msk vatten
1-2 msk socker
ATT TÄCKA ÖVER MED.
50 g musli
25 g havregryn
25 g krossade cornflakes

SÅ HÄR GÖR DU :
Lägg äpplen och päron i en kastrull,
tillsammans med det rivna citronskalet ,
kanel och vatten .
Koka varsamt tills frukten är mjuk
men inte mosig .
Smaka av med socker och sleva upp
i en lätt smord eldfast karott .
Blanda ihop musli , havregryn och cornflakes
och bred ut det över frukten .
Sätt in karotten i 190 graders varm ugn
i 15 minuter eller tills det övre lagret är knaprigt.
SERVERAS VARMT, MED KALL VANILJVISP .
LYCKA TILL !

FALUGRYTA MED FULLKORNSRIS O´ SPENAT. 4 PORT.

mmm,detta är också jättegott.
Prova DU med.

500 g falukorv
2 dl fullkornsris, quinoa
1 burk pastasås (typ dolmio)
1 gul lök
1 stor morot
1 vitlöksklyfta
smör /olja till stekning
1 påse färsk spenat.

Så här gör DU :
Koka riset enl. anvisning på paketet.
Strimla lök , vitlök o´korv , slanta moroten.
Fräs i lite smör el.olja och rör ned tomatsåsen.
Låt det hela puttra i 10 min. eller tills
morotsbitarna känns mjuka.
Lägg upp qunoa och falugryta.
Toppa med en grön kvist.

SMAKLIG MÅLTID.

LAXFILE MED KIKÄRTSMOS. 4 PORTIONER.

Gillar DU kikärter ?
Smaka då på detta goda mos.

4 bitar laxfile
1/2 kg potatis
1 burk väl avrunna kikärter
200 g ärter
En skvätt mjölk
Olivolja eller smör
salt o´peppar
citron och oliver.

Så här gör DU :
Skala , dela i mindre bitar och koka dem .
Lägg i kikärter och ärter när potatisen nästan är klar.
Slå av vattnet och pressa genom potatispress.-
eller med elvisp.
Rör ut med mjölk och en smörklick
eller en skvätt olivolja .
Smaka av med salt och peppar
Spara lite ärter och kikärter för dekoration.
Ugnsbaka laxfilen .
Krydda med salt o´peppar och gärna en droppe citronsaft.
Servera alltsammans varmt.

SMAKLIG MÅLTID.

FRUKTSALLAD .4 PORT.

4 äpplen eller
päron
2 msk solrosfrön
8 fikon
1 msk linfrön
2 msk bockhornsklöver
saften av en halv citron

Så här gör DU:
Riv frukten grovt , finhacka fikonen,
och blanda alltsammans.
Servera med sesammjölk .

SESAMMJÖLK:
2 dl oskalade sesamfrön
mixas torra.
Tillsätt 8 dl vatten , lite i taget .
Mixa i 1-2 minuter.
Klart.

mm, det här är jättegott .
PROVA DU OCKSÅ .

LÖRDAGS - SMÖRGÅS .

Smaka på detta , också himla gott.

Skär ett grahamsbröd i fyra delar
på längden , dela brödet på hälften.
Bred smör eller margarin på skivorna ,
sedan ett tunt lager TARTEX -
vegetarisk pastej .
Därefter finhackad gräslök , ett lager
tunna skivor kokt potatis och
därpå tunna skivor rödlök .
Allt läggs på en bädd av salladsblad .

Med något gott att dricka till.

TREVLIG KVÄLL .

SMOOTHIE. 1-2 port

Prova detta.
1 mogen gul kiwi
1/2 cantaloupe med skal
(melon)
1 mogen banan

Mixa allt i en mixer.
tillsätt vatten efter behov .

jättegott , smaka DU också.
SERVERA OCH NJUT .

ROSTADE GRÖNSAKER MED SPISKUMMMMIN OCH SESAMFRÖ

Till 4 port.

1 aubergine
1 zucchini
2 palsternackor
4 morötter
1 huvud blomkål
1 majrova
1 hel vitlök
2 rödlökar

MARINAD
1 dl olivolja
2 msk balsamvinäger
1 msk flytande AKACIA HONUNG
1 tsk spiskummin(en mildare variant än vanlig sådan )
salt och peppar
1/2 dl rostade sesamfrön
Bladpersilja

SÅ HÄR GÖR DU :
Sätt ugnen på 225 grader.
Ansa och skala alla grönsaker.
Skär dem i grova bitar .
Lägg alla grönsaker i en långpanna .
Sätt in dem mitt i ugnen och stek ca 25 min.
Blanda alla ingredienser till marinaden
utom sesamfrön och bladpersilja.
Ringla marinaden över de färdigstekta
grönsakerna.
Lägg upp dem på ett fat och strö över
sesamfrön och hackad bladpersilja .

Detta är smarrigt.
jag har det till KYCLING,KÖTT, FISK .
Men inga andra kolhydrater.
LYCKA TILL.

BULGURSALLAD MED SVAMP OCH GETOST 4 PORT.

Kolla här .Nyttigt och gott.

Koka 2 1/2 dl Bulgur.
Skiva 200 g Champijoner och
hacka 1 Gul Lök.
Stek svamp och lök i 1 msk Olja
i en stekpanna.
Pressa över 1 Vitlöksklyfta.
Skölj 75 g Rucola sallad
och rosta 2 msk Pinjenötter
i en torr stekpanna.
Dela 1 färsk Broccoli i små buketter,
låt koka i saltat vatten några min.
Så att de behåller sin spänst.
Blanda bulgurgrynen med svampblandningen ,
rucola, pinjenötter och broccoli.
Skär 100 g Chevre i småbitar
och strö över salladen.
Servera med körsbärstomater.

SMAKLIG SPIS.

CHOKLADKAKA MED APELSINSALLAD .CA.10 BITAR

ååå, vad denna var god.

125 g smör
125 g mörk choklad
2 ägg
1 1/2 dl råsocker
finrivet skal av 1 apelsin
1 1/2 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
GARNERING:
75 g macadamianötter
APELSINSALLAD :
4 apelsiner
culinary syrup med
karamellsmak.

Så här gör DU :
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj o´mjöla en rund bakform som
mäter ca 20 cm i diameter.
Mät upp matfettet i en kastrull och
tillsätt chokladen som brutits i mindre bitar.
Smält alltsammans på svag värme
under omrörning.
Ställ åt sidan att svalna.
Vispa ägg o´råsocker ljust o´poröst.
Tillsätt finrivet skal av en vältvättad
apelsin.
Sikta ner bakpulvret och vetemjölet
som blandats samman.
Häll ner chokladsåsen och rör
varsamt samman till en slät smet.
Bre ut smeten jämt i bakformen och
strö över grovt hackade macadamianötter.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 30 min.
Låt den nygräddade kakan kallna i formen
innan den lossas.
Gör apelsinsalladen så här :
Skär av toppen och botten på apelsinerna.
Skär därefter av skalet ända in till fruktköttet.
Följ hinnorna och skär med en vass kniv
ut klyftorna.
Skär dessa i mindre bitar.
Pressa saften ur hinnorna och
häll över salladen.
Söta salladen med lite karamellsirap
till lagom sötma.

En klick grädde till kanske ?

TREVLIGT KAFFEREP.

MÖRA NÖTKAKOR 20 ST

mmm ,smaka.

1 1/2 dl hasselnötter
1 1/2 dl rågsikt
100 g rumstempererat smör
1/2 dl socker (fruktsocker)
GARNERING :
20 hasselnötter
UGN :175 grader.

Så här gör DU :
Mal eller mixa nötterna i matberedare.
Blanda med rågsikt,smör och socker
till en deg .
Forma degen till 20 små bollar och
lägg på plåt med bakpapper .
Tryck ner en nöt i varje och grädda i 15 min.

såå goda.

KANELDOFTANDE FRUKTMUFFINS . 10 ST.

mmm,
150 g rumstempererat smör
1 1/2 dl socker (fruktsocker)
2 ägg
2 dl havregryn
3 dl malda hasselnötter
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 msk rivet apelsinskal
1 dl hackade torkade aprikoser
1 1/2 dl mjölk
UGN : 200 GRADER.

så här gör DU :
Rör ihop smör och socker
Tillsätt 1 ägg i taget,
vispa kraftigt mellan varje.
Tillsätt övriga ingredienser.
Fyll muffinsformar till 3 /4.
GRÄDDA i 15 min.

Riktigt gott till kaffet.

HEMBAKADE NÖTKAKOR - VALNÖTSSKORPOR..

VALNÖTSSKORPOR.
40 st.
2 1/2 dl valnötter
3 dl hasselnötter
1 1/2 dl spelt fullkornsmjöl
1 tsk bakpulver
2 ägg
1 dl socker (fruktsocker)
50 g smör
ugn :200 grader och 100 grader.
Så här gör DU:
Mixa hälften av valnötterna och
hasselnötterna i matberedaren.
Blanda med spelt fullkornsmjöl
och bakpulver .
Tillsätt ägg socker och smör
skuret i tärningar.
Kör alltsammans i matberedare
tills en degboll bildas.
Tillsätt resten av valnötterna
och kör några extra varv så att
nötterna hackas grovt.
Forma degen till två rullar
och lägg på en plåt med bakpapper.
Baka i 20 min. i 200 grader.
Ta ut plåten ur ugnen ,
sänk värmen till 100 grader.
Skär längderna till sneda skorpor
ca 2 cm breda .
Lägg dem lite glest och torka dem i
ugnen ytterligare 30 min. i 100 grader.

När jag blir kaffesugen är dessa goda till.

FRUKOST.- KORVFRUKOST 4 PORT.

I skolan där jag går talade vi om
hur viktigt det är med FRUKOST .
Kan detta vara något tro ?

12-16 prinskorvar
6 ägg
1 dl mjölk
1 msk smör
salt o´svartpeppar

Så här gör DU :
Stek prinskorvarna gyllenbruna
i hälften av matfettet.
Rör ihop ägg , mjölk och kryddor.
Fräs resten av matfettet i en
kastrull på låg värme .
Häll i äggblandningen.
Rör om med en trägaffel,
så att äggröran blir krämig.
KLART.
SEVERA med 1 tomat till
och 1 skiva kavring.
1 glas juice o kaffe eller te .
TRO DE´TRO.

VARM ROSTBIFF MED SKYSÅS .

12 port=3 måltider a´4 port.

1 1/2 kg benfritt nötkött av ROSTBIFF ,
FRANSYSKA , INNANLÅR
ELLER BOGSTEK .
1 1/2tsk salt
1 tsk svartpeppar

Så här gör DU :
Gnid köttet med salt och peppar .
Lägg köttet i en ugnssäker form.
Stick in köttermometern så att spetsen
kommer mitt i den tjockaste delen av köttet .
Hela röret bör vara inne i köttet .
Stek köttet i den nedre delen av ugnen
i 125 grader tills köttermometern
visar 60 grader för rosa snittyta.
Lägg rostbiffen på en skärbräda
och täck med aluminiumfolie.
Låt steken vila i 15 min. och skär
sedan köttet i jämna skivor .
Gör under tiden såsen
SKYSÅS :
4 PORT.
3 dl sky + vatten, smaka.
1 tsk arrowrot eller potatismjöl .
SMAKSÄTTNING:
2 msk tomatpure och
1/2 tsk salvia eller basilika.
ELLER
1 msk fransk senap och
1 tsk dragon.
ELLER
2 msk riven pepparrot
och 1 msk finhackad persilja .

Kanske lite att pilla med
mendå får det bli SÖNDAGSMIDDAG.
LYCKA TILL .

INDONESISK GRYTA 4 PORT.

Gryta med färg utan att bryna i fett.

500 g GRISKÖTT av BOG , KARRE
eller SKINKA .
1/2 dl soja
2 dl cider eller äpplejuice
1 gul lök
1 1/2 tsk curry
1/2 tsk ingefära
1 tsk sambal oelek -
stark indisk krydda
2 vitlöksklyftor
2 msk vinäger
1 msk vetemjöl

Så här gör Du :
Blanda i en skål soja, cider , hackad gul lök ,
curry, ingefära, sambal oelek, krossade
vitlöksklyftor och vinäger .
Skär köttet i strimlor, lägg dem i marinaden
och låt allt stå och dra i kylskåpet i 6 tim.
Lägg över allt i en gryta .
Strö över vetemjöl och rör om .
Sjud under lock på svag värme 15-20 min.
Smaka av om det behövs med mer kryddor .

Servera med kokt ris och vitkål -och ananassallad.
SMAKLIG MÅLTID .

LÄTTLAGAD GRYTA . 4 PORT.

Gryta med färg utan att bryna i fett .

ibland vet man inte vad man ska göra
med de olika köttdelar som finns i affären.
Men jag har kanske lite tips .
Kolla här !

500 g NÖTKÖTT av HÖGREV ,
BOG eller BRINGA .
4-5 gula lökar (400 g )
1 burk hela tomater (400 g )
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk timjan
1-2 vitlöksklyftor (kan uteslutas)
1 msk tomatpure

Så här gör Du :
Skala och hacka löken grovt .
Koka upp lök och tomat i en gryta
utan lock .
Tillsätt salt ,peppar och
paprikapulver.
Skär köttet i jämna bitar eller strimlor.
Lägg dem OBRYNTA i tomatröran .
Sjud i 45 minuter .
Smaksätt med timjan , pressad vitlök
och tomatpure .
Koka ytterligare minst 15 minuter
tills köttet känns mört .

Servera grytan med kokt pressad potatis,
ris eller matvete och en sallad .

LYCKA TILL .

SPENATPLÄTTAR MED RÖKT FISK. 4 PERS.

Detta tycker jag är himla gott
men så gillar jag spenat väldigt mycket.

1 paket djupfryst hackad spenat(375 g )
2 1/2 dl grahamsmjöl
1 1/2 tsk salt
4 dl mjölk
4 ägg
2 msk smält smör
1-2 krm muskotnöt
TILL GRÄDDNING:
smör
TILLBEHÖR :
rårivna morötter och rökt fisk
tex böckling,makrill eller sik.

Så här gör Du :
Tina spenaten i en kastrull.
Vispa samman mjöl ,salt och en
del av mjölken till en klimpfri smet .
Tillsätt resten av mjölken,ägg,spenat
och smält smör .
Smaksätt med lite riven muskot.
Grädda plättar eller pannkakor
av smeten .
Använd bara lite fett vid gräddningen.
Servera plättarna med rårivna morötter
och rökt fisk .

Du , riv ett 1/2 -1 helt äpple i morötterna
det blir lite saftigare och jättegott.

KYCKLINGPIZZA MED MYNTASÅS.

Föregående recept hänger ihop med detta.

1 sats pizzadeg
1 påse tandori
kryddmix
1/2 dl vatten
1 msk olivolja
600 g kycklinglårfile
strimlade
1 1/2 dl pizzasås från
burk eller chilisås
200 g Gratella pizzaost
175 g färska champinjoner skivade
(kan uteslutas)
1gul och1 grön paprika i ringar.
MYNTASÅS:
2 dl matyoghurt
2 msk färsk mynta finhackad
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar .
UGN:250 GRADER.
Så här gör Du :
Blanda ihop såsen och ställ den kallt .
Värm ugnen .
Sätt in en plåt i mitten av ugnen .
Kavla ut pizzadegen på ett bakplåtspapper.
Blanda kryddmix,vatten,olja och
strimlat kycklingkött.
Bryn köttet snabbt i en stekpanna med lite olja.
Bred pizzasås på degen men inte ända ut i kanten .
Strö över ost och champinjoner
Fördela köttet ovanpå.
För över bakplåtspappret med pizzan
till den heta plåten .
Grädda pizzan ca 10-12 min.
så att kycklingköttet blir färdigstekt .
Fördela paprikaringaröver pizzan
och servera med sås och sallad .

TREVLIG SAMVARO .

PIZZADEG+KYCKLINGPIZZA MED MYNTASÅS.

En pizza för långpannan
det låter väl bra !

DEG:
6-7 dl vetemjöl
25 g jäst
2 msk rapsolja
eller olivolja
1/2 tsk salt
2 1/2 dl vatten
SÅ HÄR GÖR DU:
Lägg vetemjöl ,jäst,olja och salt
i en matberedare eller skål.
Värm vattnet till 37 grader
och häll i .
Blanda alla ingredienserna väl
tills degen blir smidig .
Låt degen jäsa 1 timme.
Knåda degen och forma till önskad storlek .

Ett litet TIPS:
Pizzadegen kan med fördel göras på kallt
degspad och jäsa övertäckt i kylen över natten
eller från morgonen till kvällen .
Den blir bara bättre av att få jäsa länge.

OMELETT MED SALAMI OCH TOMAT 4 PORT.

Detta här är underbart gott
på morgonkvisten.

1 purjolök
1 msk flytande smör
6 ägg
2 msk vatten
salt,nymalen svartpeppar
1 msk smör
1 låda cocktailtomater
50 g salami i bit
1 knippa persilja.

Så här gör Du :
Hacka purjolöken.
Vispa samman ägg , mjölk ,
vatten och kryddor .
Tillsätt purjolöken .

Häll omelettsmeten i en panna
med flytande smör .
Rör lätt med en gaffel .
Omeletten är klar när den
har stelnat något men
fortfarande är krämig .

Dela cocktailtomaterna på mitten .
Hacka salamin och persiljan .
Blanda samman det med lite flingsalt
och nymalen peppar .
Fördela det över omeletten.
Servera med gott bröd .

smaklig frukost eller lunch .

SALLAD MED MOZZARELLA 4 PERS.

Gillar Du mozzarella ?
Jag ska prova igen .

Fördela ett par olika sorters
salladsblad på 4 fat
exempelvis friseesallad och spenatblad .
Skär 1 påse mozzarellaost och
2-3 tomater i skivor .
Lägg dem varannan tomat
varannan mozzarella
ovanpå salladen .
Ringla över aningen olja
och smaksätt med nymalen
peppar och salt.
Ät med skinka och
gott fiberrikt bröd .

SMAKLIG SPIS .

AVOCADOSALLAD MED RÖKT MAKRILL . 4 PERS.

Detta måste Du smaka .

Skär ett litet huvud friseesallad i bitar
och fördela på tallrikar .
Skär 1 gul lök ,
1 grön paprika och
1 avocado i strimlor o bitar .
Lägg dem ovanpå salladen .
Droppa över saften från 1 lime .
och aningen olivolja .
Toppa med rostade solrosfrön.
Servera med rökt fisk
och färskpotatis .

ååå,så gott.

TORSKFILE MED PAPRIKAFRÄS . 4PORT.

Nu tar vi något annat.

600 g torskfile
1 citron
1 msk olivolja
1 tsk rosmarin
salt o´peppar.
PAPRIKAFRÄS.
1 grön paprika
1 röd paprika
1 gul paprika
1 gul lök
1 msk olivolja
salt o peppar
2 msk hackad persilja
1 dl svarta oliver

Så här gör Du :
Dela fisken i portionsbitar
och lägg den i en smord form.
Droppa över rikligt med citron.
Ringla över olivoljan .
Krydda med rosmarin
salt o peppar .
Tillaga i ugn 200 grader
i ca 15 minuter.

Skär paprikan i bitar
och löken i klyftor .
Fräs dem mjuka i olivolja.
Smaksätt med salt o peppar .
Tillsätt hackad persilja
och oliver .
Servera fisken med paprikafräset,
ris och kanske en sallad
med gröna blad .

SMAKLIG MÅLTID.

HÅRT BRÖD O´ VATTENGRÖT 1 PERSON

Det här låter ju inte klokt.
Men det är suveränt.

1 djup tallrik
2 skivor vasa husman
vatten
1-2 tsk strösocker

Så här gör Du :
Bryt sönder vasa husmans knäcke
i tallriken i mindre bitar
koka upp vattnet
häll det över knäckebrödet
strö på strösockret
låt det svalna.
Nu blir det som en tjock gröt
men häll på mera vatten tills
det blir som en soppa.
Ät upp allt även vattnet.

Helst på fastande mage.
Så mår Din mage bra.

PAJALAGRÖT 4-6 PERSONER.

Hur mår din mage?
Prova detta .

1/2 dl linfrö
1/2 dl russin
1/2 dl katrinplommon
(hackade)
1/2 dl aprikoser
(hackade)
1/2 tsk salt
7 dl vatten
1 dl havrekli
2 dl fiberhavregryn

Så här gör Du :
Alla ingredienser utom
havrekli och havregryn
läggs i blöt på kvällen.
På morgonen tillsätts
havrekli och havregryn
och blandningen kokas
i 3 -5 minuter under omrörning.
Eventuellt tillsätts mera vatten .
Färdig gröt kan förvaras
i flera dagar i kylen och
värmas i mikron .
Servera med eller utan mjölk .

Inte dumt alls, att ta till ibland .

FETAOSTFYLLDA ROSTADE PAPRIKOR 6-8 PERSONER.

Detta är jättegott före en köttbit
eller till.

6-8små röda paprikor
100 g fetaost
3 msk creme fraiche

Så här gör Du :
Sätt ugnen på hög värme och grill.
Skär toppen av paprikorna
men behåll den avskurna biten
med skaftet kvar.
Ta bort hinnor och kärnor.
Placera paprikorna och lock
på bakpappersklädd plåt och
rosta dem i övre delen av ugnen .
De ska bli lätt svarta och bubbliga.
Ta ut paprikorna och lägg i plastpåse.
Låt dem svalna.
Mosa fetaost och creme fraiche
till en ganska slät blandning.
Dra försiktigt bort skalet
från paprikorna.
Fyll dem med röran och
sätt på locket.

mmm,gott.och festligt tycker jag.
smaklig måltid.

SKOGSBÄR MED FÄRSKOST OCH HONUNG . 4 PORT

Nu är jag tillbaka igen..usch influensatider.

4 dl blåbär eller hallon
4 msk keso
4 tsk flytande honung
SÅ HÄR GÖR DU :
Lägg bären i en skål
lägg keson ovanpå
och ringla över honungen.
Lägg några bär till dekoration överst.

DET HÄR VAR DET GODASTE JAG ÄTIT PÅ LÄNGE.
SMAKA DU OCKSÅ.