JULENS KANELPINNAR , ca 60 ST .

 

                             HEJSAN !

Här  är  de  lättaste   kakor  man  kan  göra  

och  dessutom  jättegoda .

Visst var  det  spännande  för  barnen mina , att

 hjälpa till , då använde vi bordsknivar att dela med .

HÄR ÄR RECEPTET :

200 g  smör/margarin

1 rågad dl strösocker

1 äggula 

300 g vetemjöl (1/2 liter)

kanel och socker att doppa i 

SÅ HÄR GÖR DU :

RÖR smör och  socker,  tillsätt  äggulan  och  mjöl .

RULLA  degen  till  fingertjocka  längder .

SKÄR  i  bitar  och tryck ner dem lätt i blandning

av  kanel  och  socker .

GRÄDDA  i 175 - 200 grader  i 8 - 10 minuter .

LYCKA  TILL 

och  GOD JUL !

JULENS MANDELMUSSLOR , ca 60 ST .

 

                                HEJSAN  !

i unga år , bakade jag dessa spröda  himla goda kakor  till  JULENS 

JUL-KAFFE.

Farmor hade alltid gjort dem , men  nu tyckte Farmor att jag skulle prova !

HÄR ÄR RECEPTET :

250 g smör / margarin

1 1/2 dl socker

1 rågad  dl mandel

ca 6 dl vetemjöl

SÅ HÄR GÖR DU :

SKÅLLA , skala  och  mal  mandeln .

Rör  smör eller  margarin och socker,  tillsätt 

 den   malda  mandeln  och  mjöl.

Degen  ska  inte  vara  kladdig  men  lätt att trycka 

ut tunt  i  formarna , gör en rund kula och tryck ut den .

I början bör formarna  vara smorda .

GRÄDDA  i 200 -  225 grader  6 - 8 minuter .

LYCKA TILL och GOD JUL !

LUCIA - RULLE .

 

                                         HEJSAN  ! 

EN härligt god ,  lite annorlunda  rulltårta får man med saffran

som smaksättning .

Sen  fylls tårtan med äppelmos och nötter .

HÄR ÄR RECEPTET :

3 ägg,  1 1/2 dl rörsocker,  3/4 kryddmått stött saffran,

2 dl vetemjöl,  1 tsk bakpulver 

FYLLNING :  friskt äppelmos + hackade nötter 

SÅ HÄR GÖR DU :

VISPA ägg och socker  och  saffran  riktigt  pösigt .

Rör  ner  mjölet  blandat  med  bakpulvret och bred

ut  smeten  i  en  långpanna  med bakplåtspapper ,

ca  30 x 40  cm .

GRÄDDA  i  250  grader  ca  5  minuter  och stjälp

upp kakan på  sockrat  bakplåtspapper .

PENSLA  pappret  med  kallt  vatten  och dra av det .

Bred äppelmos  över ,  och strö  över  hackade nötter 

och  rulla  ihop , från långsidan . Lägg in i kylen en stund .

LYCKA TILL !

och  TREVLIG  LUCIA !