LÄTTBAKTA KORNBRÖD 2 ST.

Hoppas att Ni gör detta jättegoda JUL-BRÖD ,
det är lätt att göra.

25 g jäst
2 1/2 dl ljummet vatten
2 1/2 dl ljummen mjölk
2 tsk salt
5 dl KORNMJÖL
ca 7 dl matbrödsmjöl av Vete

Så här gör DU:
SMULA jästen i en bunke.
Rör ut den i det ljumma vattnet .
Tillsätt mjölken , saltet , Kornmjölet
samt största delen av matbrödsmjölet.
Arbeta degen väl tills den blir blank
och smidig .
Lägg en fuktad duk över bunken och
låt degen jäsa till dubbel storlek , ca 1 timme.
ARBETA degen lätt i bunken och ta upp den
på mjölat bakbord.
Dela den i 2 delar och forma varje del till  en
rund kaka ca 17 cm i diameter .
Lägg dem på smord plåt eller bakpapper på ,
nagga dem och strö över lite Kornmjöl.
Låt jäsa övertäckt med fuktad duk ca 45 min.
till dubbel storlek .
SÄTT UGNEN på 250 grader.
GRÄDDA mitt i ugnen ca 15 minuter.
Låt kallna på galler under duk .

TREVLIG JUL !