TIPS !

HEJSAN !

OM  DU  inte ger Dig  i kast med fyllningar  av  något slag 

är  en  marinad  ett  annat  bra  sätt  att  ge  fågeln  extra god  smak .

GOD  MARINAD  TILL  FÅGEL :

1/2  dl  olja

1 citron,  pressad saft

3 - 4 vitlöksklyftor,  krossade

1/2  tsk  fänkål

1/2  tsk kummin

1/2  g  saffran

1/2  tsk  salt

BLANDA  samman  alla  ingredienser  till  marinaden .

FÅGELN marineras  2 -3 timmar  i  rumstemperatur 

eller ca 1 dygn  i  kylskåp .

TACK !

PASTA MED RÄKOR OCH CHILI , 4 PORT.

                                                   HEJSAN  !

Å,  HIMLA  GOTT !

DET VAR GÅRDAGENS LUNCH,  mmm... !

HÄR ÄR RECEPTET :

Ca 1/2  kilo  räkor, skalade

300 - 400 g  spaghetti 

olivolja

1 röd  chili 

3 stora  vitlöksklyftor

1 röd  paprika

salt , svartpeppar

RUCCOLA

 

SÅ HÄR GÖR DU :

KÄRNA ur  och  strimla  chilin  och  paprikan, 

finhacka vitlöken .

Koka  spaghettin  enligt  anvisning .

FRÄS under  tiden  chili,  vitlök  och  paprika i

olivolja  på  låg  värme  några  minuter .

Salta  och  peppra .

BLANDA  röran  med  den  nykokta  spaghettin,

räkorna  och RUCCOLAN .

SMAKLIG  MÅLTID !