MIN, MAZARINKAKA MED BLÅBÄR, 16 BITAR.

                         

                                           HEJSAN !

Den  här är  riktigt,  mmm....!  Smaskens !

HÄR ÄR RECEPTET :

200 g  rumsvarmt smör /margarin

2  dl  florsocker

1  ägg

4 1/2  dl  vetemjöl

FYLLNING :

250  g  rumsvarmt  smör

500 g  grovt  riven  mandelmassa

2 ägg

2 ägg , endast  gulan 

3  msk  vetemjöl

500 g  frysta , tinade och  avrunna blåbär

1/2  msk  stött  kardemumma

TOPPING :

1  msk florsocker

SÅ HÄR GÖR DU :

VISPA  smör och florsocker  vitt och pösigt .

Tillsätt  ägg och vetemjöl  och blanda till en  blank deg .

Om degen känns för kladdig ,  låt  den vila inslagen i 

plast i kylskåpet  ca 30  minuter .

Tryck ut degen i en pajform , 28 cm i diameter .

VISPA smör och mandelmassa med elvisp .

Tillsätt  ägg,  äggulor och  mjöl .

Vispa till en slät  massa och  fyll i  pajformen .

TÄCK  fyllningen med  blåbär  blandat  med  kardemumma.

GRÄDDA  mitt i ugnen på  180  grader  i 1 timme .

LÅT kakan svalna  och  pudra sedan med  florsocker .

LYCKA  TILL !

MITT GROVA BRÖD MED FILMJÖLK , 2 BRÖD .

                                                HEJSAN !

Det här saftiga  brödet  med  en  liten  sötma

bakar DU  utan jäst .  Jättegott  till  frukost .

Solrosfröna  ger  härlig smak och färgas  gröna

av  bikarbonaten .

Det  är alltså  varken  pumpafrön  eller  pistagenötter 

i brödet ,  vilket  betyder fritt  fram  även  för  nöt-

allergiker  !

HÄR ÄR RECEPTET :

2  dl  solrosfrön

2  dl  vetekross

5  dl  vetemjöl

5  dl  grahamsmjöl

1  dl  vetekli

1 1/2  msk  bikarbonat

1  msk  salt

1  liter  filmjölk

2  dl  mörk  sirap

SÅ  HÄR  GÖR  DU  :

SÄTT  UGNEN  PÅ  175  GRADER.

Klä  två  avlånga  formar  1 1/2 liter,  med  bakplåtspapper .

(Doppa pappret i ljummet vatten , lättare att handskas med )

BLANDA alla  ingredienser i en  stor  bunke .

Rör  i  filmjölk  och  sirap .

FÖRDELA  den  ganska  lösa  degen  i  formarna .

Baka  i  1 1/2  timme i  nedre  delen  av  ugnen .

LYFT  upp  bröden  ur  formarna ,  dra  bort  pappret  och

låt  sedan  bröden  svalna  på  galler  under  en ren handduk .

Låt  gärna  bröden ligga  till sig  under  något  dygn ,  inlindade

i brödhandduken ,  innan  DU  skär  upp  dem .

LYCKA  TILL !