lördag 12 december 2009

GAMMALDAGS KORINTKAKA. -JULKAKA.

Här är en härligt saftig kaka.
Lätt att baka och hållbar-
skärs i tunna skivor och
blir bara godare efter ett par dagar.

150 g smör
2 dl socker
3 ägg
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 påse korinter.60 g.
(eller russin)

Så här gör DU:
Rör smör och socker
riktigt pösigt gärna
med elvisp.
Vispa ner äggen ett i taget,
vispa mellan varven.
Ta sist i mjöl och bakpulver
blandat med korinterna.
Häll upp eller bred ut smeten
i en smord och bröad avlång form
ca 1 1/2 liters form.
Grädda kakan i 45 min.i 175 grader.

Denna kaka är så himla god,
prova DU också att göra den
nu till JUL.