MAKARONILÅDA MED RÄKOR. 4 PERS.

                    HEJSAN !

Prova det här någon gång ibland ,  himla gott ,
vi alla töser åt av  hjärtans lust .

HÄR ÄR RECEPTET :
2 skivor vitt bröd
1 msk smör+ 50 g smör/margarin
1 1/2 dl vispgrädde+ 2 dl mjölk
1 msk vetemjöl
salt och peppar
1 knivsudd chiliflakes
3 dl riven cheddarost
1 1/2 dl riven parmesanost
250 g makaroner
150 g sojabönor
350 g skalade räkor (ca 1 kg oskalad vikt)
1 dl hackad persilja
SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT ugnen på 200 grader .
KANTSKÄR brödet.
Stek det på båda sidor i en stekpanna med 1 msk smör .
Tärna brödet och ställ åt sidan .
KOKA upp grädde och mjölk .  Smält 50 g smör i en kastrull .
Pudra över mjöl .  Tillsätt gräddmjölken sakta  och  koka under
omrörning tills såsen tjocknar .  Krydda med salt, peppar och
chiliflakes.  Rör i det mesta av den rivna osten .
KOKA  makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen .
BLANDA sås, makaroner, sojabönor och räkor och lägg i en
smord ugnsform .  Strö över resten av osten, persilja  och
brödkrutonger.  Tillaga i ugnen i ca 10 minuter .

SMAKLIG MÅLTID !