En sida med dom bästa recepten på internet.
HEJSAN !
Gillar DU lingonsylt ?
Här har jag ett enkelt recept , från farmors lilla bok , Frukt och Bär .
Kanske har Du lingon i frysen , Som Du plockat ?
HÄR ÄR RECEPTET :
1 kg lingon
3/4 - 1 kg strösocker .
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÖLJ lingonen och lägg dem i en kruka
tillsammans med strösockret .
RÖR om i krukan dagligen, tills sockret är
helt upplöst .
LINGONSYLTEN hälls på rena glasburkar,
som tillsluts .
RÅRÖRDA lingon är mycket lämpliga
att djupfrysa .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
KANSKE NÅGON SOM FYLLER ÅR ?
En älskad tårta !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g smör / margarin
2 dl strösocker
3 ägg
150 g kokta , mosade potatisar
50 g skållad, hackad mandel
DEKORATION :
4 kiwifrukter
2 1/2 dl vispad grädde
SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR smör och socker .
Rör i äggen omväxlande med potatisen .
Rör ned den hackade mandeln .
Häll smeten i en smord bakform .
GRÄDDA i 200 grader i 20 minuter.
TA loss tårtbottnen från formen och grädda
ytterligare 10 - 15 min, så att den blir knaprig i kanten .
LÅT tårtbottnen svalna .
Skala kiwifrukterna och skär dem i skivor .
Lägg hälften av skivorna på tårtbottnen .
FÖRDELA vispgrädden ovanpå och dekorera
med resten av kiwifrukterna .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
Det är väldigt gott med fetaostkräm till köttfärsbiffarna .
mm...!
HÄR ÄR RECEPTET :
500 g köttfärs
1 tsk salt
2 kryddmått peppar
1 ägg
1 msk potatismjöl
1 dl mjölk
1/2 riven gul lök
1 tsk torkad timjan
1 msk smör / margarin
SÅS :
2 dl grädde
2 dl vatten
2 msk kalvfond el oxfond
eventuellt 1 msk soja
TILLBEHÖR :
kokta morötter
kokt potatis
Fetaost + vallmofrön.
FETAOSTKRÄM :
smula 150 g fetaost och blanda med 2 dl kräm fraiche (valfri fetthalt)
och 1 - 2 msk svarta vallmofrön . Smaka av med salt och peppar .
SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA färs, salt, peppar, ägg, potatismjöl, mjölk,
lök och timjan till en smet .
Forma ca 12 biffar av smeten . (det som blir över -frys dem, )
Stek dem på båda sidor i en stekpanna med smör .
SÅS : BLANDA grädde, vatten, mjöl och fond i en kastrull .
Koka upp under omrörning . Låt sjuda i 5 minuter .
Tillsätt eventuellt 1 msk soja.
Häll såsen runt biffarna i stekpannan och koka upp .
SERVERA biffarna med sås , fetaostkräm, kokta morötter
och kokta potatis, + gärna några gröna blad !
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
HEJSAN !
SNABBT, enkelt och göra- gott !
Bara 4 ingredienser , - bra va !
HÄR ÄR RECEPTET :
5 äpplen
ca 1 1/2 dl strösocker
ca 1 1/2 dl vetemjöl
smör / margarin
SÅ HÄR GÖR DU :
TVÄTTA , kärna ur och skiva äpplen .
LÄGG i en ugnsfast form .
BLANDA lika mycket socker som mjöl
och lägg ovanpå .
SKIVA smör med osthyvel och täck hela
formen med smöret .
GRÄDDA i 200 grader i ca 30 minuter.
Det blir knäckigt och gott !
LYCKA TILL !
HEJSAN !
Är DU nyfiken på ?
ATT SYRA GRÖNSAKER ;
Att syra är ett smart sätt att konservera grönsaker.
Förutom att det tar fram smakerna så behålls också viktiga näringsämnen .
Mjölksyrade grönsaker är dessutom hälsosamt, Du kan få i Dig mer
vitaminer och mineraler, få jämnare blodsockernivå, skyddas mot
diarre' -sjukdomar och få positiva effekter på Din tarmflora .
Vill DU lära Dig att syra hemma ska Du läsa medicin-journalisten
KARIN BOJS bok , " Syra själv ". Titta på bibban om boken finns .
Annars finns den i bokhandeln .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
VARSÅGODA !
BLANDA ner Dina favoritgrönsaker i grytan
och gör den till Din egen skapelse !
HÄR ÄR MITT RECEPT :
800 g tunnskivad kyckling -file'
salt och svartpeppar el. pepparmix
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 msk smör / margarin
450 g fryst hackad spenat
1 kycklingbuljongtärning
2 dl grädde
1 röd paprika
125 g minimajs
150 g haricots verts
SÅ HÄR GÖR DU :
KRYDDA kycklingskivorna med salt och peppar .
Skala och skiva lök och finhacka vitlöken .
HETTA upp en stekpanna med smör och bryn
kycklingen .
Tillsätt lök och vitlök och stek någon minut .
Lägg ner spenaten och smula i buljongtärningen .
HÄLL på grädde och låt koka 10 minuter.
Skiva paprikan och blanda ner paprika, minimajs
och haricots verts .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
HEJSAN !
DEN här frukosten blev det idag , mm.. !
Himla go ' !
DU rostar pumpafrön och mandelspån i
torr stekpanna .
HÄR ÄR RECEPTET :
2 msk pumpafrön
2 msk mandelspån
1 tsk flytande honung
1 1/2 dl hallon
125 g kesella
SÅ HÄR GÖR DU :
ROSTA pumpafrön och mandelspån i en torr,
het stekpanna i ca 1/2 minut .
RINGLA honungen över hallonen,
klicka på kesella och toppa med de rostade
pumpafröna och mandelspånen .
TREVLIG FRUKOST !
