HEJSAN !
Här har jag glasyr på ananas - muffinsarna
då blir de extra festliga och goda .
HÄR ÄR RECEPTET :
3 ägg
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 1/2 dl vetemjöl
1 dl filmjölk
75 g smör / margarin
1 burk krossad ananas
ca 225 g .
GLASYR :
3 1/2 dl florsocker
2 - 3 msk ananasspad
från konservburken ,
1 ananasring , skuren i småbitar .
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SÄTT ugnen på 200 grader .
Vispa ägg och strösocker pösigt
i en bunke .
2) BLANDA bakpulver , vaniljsocker
och vetemjöl . Rör ner det ihop med
resten av ingredienserna i äggsmeten .
3) STÄLL ut 20 - 24 muffinsformar
på en ugnsplåt eller en muffinsform .
Fyll dem till ca 3/4 .
4 ) GRÄDDA muffinsen mitt i ugnen
i 13 - 15 minuter .
5 ) GLASYR : Blanda florsocker och
ananasspad till en glasyr .
Bred ut den på kakorna och toppa med
en bit ananas .
TREVLIG PÅSK !
