HEJSAN !
mm...!
FÖRFÖRISKT frasiga och med frisk mintsmak .
Och dessutom hjärtans söta att titta på...
HÄR ÄR RECEPTET :
175 g smör / margarin
3 1/2 dl vetemjöl
3 / 4 dl vispgrädde
DEKORATION:
ca 1 dl strösocker
LIME - KRÄM :
150 g smör
2 dl florsocker
2 äggulor
rivet skal & saft av 1 - 2 limer
eventuellt grön hushållsfärg
UGN 250 grader .
SÅ HÄR GÖR DU :
HACKA ihop smöret med vetemjölet.
Tillsätt grädden och arbeta ihop till en deg .
Låt degen vila svalt i minst 1 timme .
KAVLA ut degen till knappt 1/2 cm tjocklek .
DEKORATION :
SOCKRA på ett bakplåtspapper och lägg degen på det .
Strö socker ovanpå degen och kavla lite till, gärna med
en kruskavel .
Tryck ut hjärtan med pepparkaksmått - formar .
GRÄDDA på annat bakpapper på plåt mitt i ugnen i 5 - 6 min.
Låt svalna .
LIME -KRÄM :
RÖR smöret smidigt och poröst tillsammans med florsockret .
Tillsätt äggulorna, en i taget, under kraftig omrörning .
Smaksätt med lime .
Färga eventuellt med några droppar grön hushållsfärg .
LÄGG ihop kakorna två och två med kräm emellan .
Himla goa' !
LYCKA TILL !
