WRAPS MED RENKÖTT OCH COLESLAW , 6 WRAPS , (lunch/ förrätt) .

 

                                HEJSAN  !

DU kan servera WRAPSEN  som enkel lunch eller matig förrätt .

Rulla med smakrikt renkött och sensommar god vitkål i fullkornstortilla .  

Himla gott !

HÄR ÄR RECEPTET :

6 WRAPS

300 g vitkål

2 morötter

1/2 dl gräddfil

2 msk majonnäs

1 1/2 tsk dijonsenap

2 kryddmått svartpeppar

12 skivor rökt renkött

2 dl smakrik ost-riven

1 paket fullkornstortilla bröd (336 g)

1/2 paket ärtskott (40 g)

1 rött äpple tunt skivat 

SÅ HÄR GÖR DU :

1)  ANSA vitkålen, skär bort rotstocken och strimla

den med osthyvel, mandolin eller kniv.

Skala och riv morötterna .

2)  BLANDA  vitkål och morötter .

Tillsätt gräddfil, majonnäs och senap .

Rör om och smaka av med salt och peppar. 

3)  FÖRDELA  renkött och riven ost på varje tortilla

bröd .

Lägg på en klick coleslaw och några ärtskott .

Rulla ihop wrapsen och linda folie eller smörgås- 

papper runt .

Toppa med skivat äpple .

HOPPAS DET SMAKAR ,  LYCKA TILL ! 

MIN GODA PASTAGRATÄNG , (middag ), 6 port .

 

                                  HEJSAN  !

Pasta är bra som är gjort på durumvete 

den har stor andel ägg och lång koktid (11-13 min)

SERVERA med en sallad .

HÄR ÄR RECEPTET :

300 g fullkornsspagetti 

1 gul lök

3 paprikor i olika färger 

1 msk olivolja

1 msk curry

2 dl vatten + 1 hönsbuljongtärning

2 1/2 dl mellangrädde

1/2 tsk salt + 2 kryddmått svartpeppar

1 grillad kyckling

1 dl riven ost

SÅ HÄR GÖR DU :

1)  SÄTT  ugnen på 200 grader .

2)  KOKA spagettin enligt anvisning på paketet .

3)  SKALA och hacka löken .

Skölj och skär paprikorna i mindre bitar .

Fräs lök och paprika i olja och curry 1-2 min i 

en stor kastrull .

4)  TILLSÄTT vatten , hönsbuljongtärning och grädde.

Låt småputtra i 10 minuter .

Smaka av med salt och peppar .

5)  LÄGG den kokta spagettin i en ugnssäker form .

6)  PLOCKA köttet från kycklingen, dela det i mindre bitar 

och fördela över spagettin .

7)  HÄLL såsen över spagettin. Strö över den rivna osten .

8)  GRATINERA mitt i ugnen ca 20 minuter .

SERVERA med en sallad med skurna tomater .

SMAKLIG MÅLTID 

och 

LYCKA TILL !