FISK I FORM med ÄPPLE , LÖK OCH CURRY 4 PORT.

Hej igen !

Här är en snabb och enkel Fiskrätt -  å fisk är ju så himla gott ..eller hur ?

2 äpplen
3-4 schalottenlökar ca 150 g
500 g TORSKFILE'ER
1 tsk salt
1 krm peppar
2 tomater
50 g smör /bordsmargarin
2 tsk curry

SÅ HÄR GÖR DU:
SKALA  äpplena och löken och skär i skivor.
Lägg dem i botten i en  lättsmord ugnssäker form.
Spara lite av löken att strö över .
Lägg i de sköljda och avtorkade FISKFILE'ERNA.
Krydda  dem  med salt och peppar.
Skölj  tomaterna  och skär i klyftor.
Lägg dem över fisken och strö på resten av löken.
RÖR  samman smör/bordsmargarin  och curry
och klicka  på överst i formen.

TILLAGA  mitt i ugnen i  200 grader  ca 20 minuter.

SERVERA  Fiskrätten  med ett grönt potatismos,
det vill säga  med kryddgrönt eller   finhackad
kokt broccoli i moset.
Rårivna morötter är gott till .

SMAKLIG MÅLTID.