PASTAGRATÄNG MED BROCCOLI, PAPRIKA + SOLTORKADE TOMATER , 4 PERSONER , Middag / Lunchlåda .

 

                     HEJSAN !

HÄRLIGT  krämig pastagratäng med broccoli ,

paprika och soltorkade tomater .

Varsågoda !

HÄR ÄR RECEPTET :

16 cannelloni-rör 

500 g broccoli

1 - 2 röda paprikor

5 bitar soltorkad tomat 

2 schalottenlökar 

1 vitlöksklyfta

1 dl kräm fraiche

3 dl matlagningsgrädde

1 påse babyspenat

1 dl vitt vin /vatten

100 g riven ost 

GARNERING :

paprika 

spenat .

SÅ HÄR GÖR DU :

1)  SÄTT ugnen på 200 grader .

2)  SKÄR broccolin i bitar , kör 

i matberedare till smulor .

Lägg i kokande vatten några minuter, sila av .

Blanda med fint tärnad paprika, tärnad 

soltorkad tomat , fint hackad schalottenlök

och hackad vitlök .

Tillsätt kräm fraiche .

3)  LÄGG  fyllningen i spritspåse och tryck 

ut i cannelloni - rören , lägg i smord ugnsform .

4)  KOKA  upp matlagningsgrädde, fint hackad 

spenat och vin, rör i osten så den smälter .

Häll över ostsåsen och gratinera i ugn ca 25 min .

5)  TÄRNA paprika och blanda med fint skuren

babyspenat .

Toppa gratängen med detta .

HOPPAS DET SMAKAR och LYCKA TILL !

VIT CHOKLADKAKA MED LINGON , CA 10 BITAR ;

 

 

                          HEJSAN !

Lingonen i den saftiga kakan av vit choklad  

gör den lite syrlig och extra god !  mm..!

HÄR ÄR RECEPTET :
2 ägg

2 dl strösocker

100 g  smör / margarin

160 g vit choklad 

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl vetemjöl

TILL SERVERING :

2 dl vispgrädde

färska lingon .

SÅ HÄR GÖR DU :
1)  SÄTT ugnen på 200 grader .

Smörj kanterna på en form med 

löstagbar kant, ca 20 cm i diameter ,

och kläm fast ett bakplåtspapper i 

bottnen .

2)  VISPA ägg och socker fluffigt .

Smält smöret och rör ner chokladen .

Tillsätt detta i äggsmeten .

3)  BLANDA mjöl och vaniljsocker

och vänd ner i smeten .

Fördela smeten i formen och strö över

de frysta lingonen .

4)  GRÄDDA kakan ca 20 minuter .

Ta ut kakan och låt den svalna .

5)  SERVERA med vispad grädde 

och lingon .

En riktig höstkaka med själv - plockade lingon 

från frysen .

LYCKA TILL !