CHEESECAKE I MUFFINSFORM , 10 ST . med färska jordgubbar

                        HEJSAN !

Här har Dottern och jag smaksatt den älskade
Cheesecaken med lite kardemumma och
bakat den i portionsformar .
Så klart kan Du utesluta kardemumman om Du vill .

HÄR ÄR RECEPTET :
150 g smör / margarin
16 Digestivekex
1 tsk stött kardemumma
FYLLNING :
1 citron
1 ägg
200 g färskost
2 dl CREME Fraiche
2 msk flytande honung
1 tsk kardemumma
DEKORATION
1/2 liter jordgubbar
UGN :  150 GRADER.

SÅ HÄR GÖR DU :
SMÄLT smöret .
MIXA Digestivekex, smör och kardemumma.
TRYCK ut degen i 10 pappers-formar för
muffins (1 1/2 dl ) .
STÄLL i kylen 20 minuter .

FYLLNING :
TVÄTTA citronen och riv skalet .
PRESSA ur saften (1/2 dl), rör samman
med ägg , färskost, CREME Fraiche,
honung och kardemumma .
STICK en jordgubbe i varje form .
STÄLL in i ugn ca 25 minuter .
LÅT SVALNA .

LYCKA TILL !