måndag 10 april 2023

SUPERGOD TONFISKRÖRA , 2 port . (lunch) .

 


                   HEJSAN !

Ibland vill jag lyxa till det , med det som finns hemma 

ja , sånär som på  ananasen .

mm...så himla gott !


HÄR ÄR RECEPTET :
2 port .

En halv ananas - färsk 

185 g tonfisk i vatten

1 msk gräddfil

0, 5 msk majonnäs

0, 5 msk hackad färsk gräslök

salt

peppar

ärtskott 


SÅ HÄR GÖR DU :
1 ) GRÖP ur ananasen och hacka köttet grovt .

2)  LÄGG i en skål och blanda ner tonfisk,

gräddfil, majonnäs och gräslök .

Smaka av med salt och peppar .


HOPPAS DET SMAKAR !

MIN FRUKOST , VANILJKVARG MED HALLON OCH GRAPEFRUKT , 4 port .

 


                        HEJSAN  !


mm ....så himla gott !

Ni måste smaka !

HÄR ÄR RECEPTET :

1 burk  vaniljkvarg , 180 g

3 msk turkisk yoghurt

150 g färska hallon eller frysta,

2 st grapefrukt


SÅ HÄR GÖR DU :
1)  TINA hallonen och lägg i en skål.

Skär bort skalet på grapefrukten med 

en vass kniv och skär ut fina file'er och

lägg i en skål .

2)  LÄGG upp vaniljkvarg i en skål och

blanda ner yoghurt .

3)  TOPPA med färsk mynta .

4)  SERVERA med  hallon och grapefruktklyftor 

TREVLIG FRUKOST !


CHOKLAD - & MANDELKAKOR CA 50 ST . ( till eftermiddagsfika .)

 


                         HEJSAN  !


Om Du ska gå bort till någon , - ta med dig en liten burk med kakor .

Vem som helst blir så glad , så glad ,  kan Du tro !


Här har jag  rullat degen i mandelspån ,

- då får kakorna snygga kanter .


HÄR ÄR RECEPTET :

225 g rumsvarmt smör / margarin

60 g florsocker

25 g kakao

300 g vetemjöl


GARNERING 

50 g mandelspån 


SÅ HÄR GÖR DU :

1)  LÄGG  smöret i en skål .

Sikta över florsocker och kakao .

Blanda ihop det till en smet .

2)  ARBETA  in mjölet försiktigt för hand 

till en fin deg .  Plasta in den och lägg den 

i kylen i 30 minuter .

3)  DELA degen i 2 bitar och rulla dem till

rullar , ca 4 cm i diameter .

Rulla dem i mandelspånet .

Vira in dem i plastfolie och lägg dem i frysen 

i ca 30 minuter .

4)  SÄTT ugnen på 190 grader .

Skär rullarna i 8 - 10 mm tjocka skivor.

Lägg  dem på en plåt med bakplåtspapper .

5)  GRÄDDA kakorna mitt i ugnen i ca 10 min.

Låt dem svalna .

LYCKA TILL !