fredag 23 juni 2023

MIN , SOMMARTÅRTA I ALL HAST ! 8 BITAR . 25 minuter i ugnen ! TREVLIG SOMMAR !

 

                 HEJSAN  !


SMAKA på denna supergoda och suveränt snabba 

                       SOMMARTÅRTA !

DU ångrar Dig inte !

  

TÅRTAN  är lite kladdig i mitten och smakar sommar .

Kan inte bli bättre ! 


HÄR ÄR RECEPTET :

75 g  smör

3 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

2 1/2 dl vetemjöl

100 g färska eller frysta jordgubbar  (jag delade mina 1 gång)

ca 1 dl mandelspån

TILLBEHÖR  :         

Vispgrädde 


SÅ HÄR GÖR DU :
1 ) 

SÄTT ugnen på 200 grader .

2)  SMÄLT  smöret i en stor kastrull.

Tillsätt  socker, ägg, vaniljsocker och  

mjöl, och rör om till en slät smet .

3)  KLÄM fast ett bakplåtspapper i botten 

på en rund form med löstagbar kant ,

 20 cm i diameter.  ( min form var 22 cm).

Smörj formen å mjöla formen  och häll i smeten.

Strö över bär och mandelspån.

4)  GRÄDDA  kakan i nedre delen av ugnen , 25 minuter.

SERVERA gärna med vispad grädde .

LYCKA TILL !


MEN DU kan också lägga på grädden innan DU SERVERAR 

och resten av jordgubbarna över .  LYCKA TILL !

DET här är den  lättaste JORDGUBBSTÅRTA , jag någonsin 

gjort !  Så himla god! 


MIDSOMMARSALLAD , RÄK - OCH CITRUSSALLAD, 4 PERS .

 


                      HEJSAN !


DETTA  är en fräsch sallad som  Du kan ha på ett buffebord

MANDARINBALSAMICO   är en ny vinäger som finns i

affärer .

mm...så gott !


 HÄR ÄR RECEPTET  :

300 g skalade räkor

2 apelsiner

1 grapefrukt

ruccolasallad

olivolja

mandarinbalsamico 

salt och peppar


SÅ HÄR GÖR DU :

SKÄR av toppen och botten av apelsinerna

och grapefrukten.

SKÄR  bort skalet med en vass kniv och försök

komma så nära skalet som möjligt men ändå 

få bort de vita hinnorna .

FILE'EA  sitrusfrukterna  genom  att  skära på

ömse sidor om klyftväggarna .

DÅ blir klyftorna  helt fria från hinnor och 

snyggare att servera .


LÄGG ruccolasallad på en stor tallrik  eller 4 små

och fördela räkorna och citrusfrukterna .

HÄLL  över några tsk olivolja och lite god  mandarin-

balsamico .

Smaka av med salt och peppar .


LYCKA TILL !


Är DU också ute i sista stunden ?

Midsommartårtan ,  måste göras 

så det gör vi NU !

Tack !