PERSIKOR PÅ JORDGUBBSSPEGEL, 3 - 4 PERS.

                               HEJSAN !

Lätt  att  åstadkomma  av  sådant  man  

alltid  kan  ha  hemma .

HÄR ÄR RECEPTET :

6 - 8  konserverade  persika-halvor

1  paket  frysta  jordgubbar,  250 g

eventuellt  2  msk  florsocker.

SÅ HÄR GÖR DU :

TINA  jordgubbarna  och  mosa  dem  i  matberedare .

Om  bären  är  osockrade  så  smaksätt  med  florsocker.

HÄLL  upp  såsen  på  ett  serveringsfat  och  lägg

persikahalvorna  med  de  kupade  sidorna  uppåt .

Det  ser  så  elegant  ut  !

LYCKA  TILL !

                     

FRUKTIG OSTSALLAD , 4 PERS.

                                    HEJSAN  !

Den  här  salladen  slår  alla  rekord !

Bjud ostsalladen  med  såsen  och  gott  bröd .

HÄR ÄR RECEPTET  :

Blandade  salladssorter 

1 röd paprika 

1 gul paprika

2 päron

1/2 gurka 

200 g  vindruvor 

200 g  hårdost

100 g  tunt skivad 

parmaskinka 

DRESSING-SÅS :

1/2  dl  majonnäs

1 1 /2  dl grädde

2  msk  krossad  ananas 

SÅ HÄR GÖR DU :

STRIMLA  salladen  och  bottna  ett 

uppläggningsfat  med  den .

Kärna  ur  paprikan  och  skär  den  i

ringar .

Fördela  paprikaringarna över  salladen .

KÄRNA  ur  och  tärna  päronen  och 

gurkan .

Halvera  och  kärna  ur  druvorna .

Skär  osten  i  tärningar .

Blanda  ihop  alltsammans .

Fördela  ostblandningen  över  salladsbädden .

VISPA  grädden och  rör  samman  den  med 

majonnäsen.

Tillsätt  krossad  ananas .

BJUD  ostsalladen  med  såsen  och  gott  bröd .

SMAKLIG MÅLTID  OCH   LYCKA TILL !

MIXAD SALLAD MED BACON , 4 PERS.

                                 HEJSAN  !

Detta är  en  riktigt  fraiche  och  jättegod  sallad 

visserligen  med  många komponenter,  men  det

är  väl värt att göra  !

HÄR ÄR RECEPTET :

1 huvud grönsallad

1 näve rucola

1 näve färska spenatblad

2 kokta ägg

1 paket bacon

2 -  3  tomater

50 g färska champinjoner

2 skivor formfranska

2 msk olivolja

2 vitlöksklyftor

2 msk parmesanost

1 msk hackad  chili 

SENAPSVINÄGRETT :

2 msk olivolja

2 msk vatten

2 tsk dijonsenap

1 nypa socker

salt, peppar 

SÅ HÄR GÖR DU :

BRYT salladen i bitar , blanda med rucola 

och spenat i en skål .

Skär äggen i klyftor , stek baconskivorna 

och låt dem rinna av på hushållspapper .

Skär bacon i bitar ,  tomater i klyftor och

champinjoner i tunna skivor .

Lägg ner  det  bland salladsbladen .

SKÄR  brödet i små tärningar .

Fräs i oljan och låt dem ta färg och bli hårda.

Smaksätt med pressad vitlök .

Blanda  parmesan  och  chili .

Vänd  ner  krutongerna .

Lägg  krutongerna i salladen .

BLANDA ingredienserna till  vinägretten 

och  slå  den  över  salladen .

SMAKLIG MÅLTID  OCH  LYCKA  TILL !