VÅR FAVORITSANDWICH, 2 ST.

                                               HEJSAN !

 

EMELLANÅT LYXAR VI TILL DET FÖR OSS 

DÅ SERVERAS DENNA SUPERGODA

SANDWICH .

HÄR ÄR RECEPTET :

skivor av ljust  bröd

salladsblad 

skivor av hårdkokt ägg

räkor

CREME FRAICHE 

dill

citron

SÅ HÄR GÖR DU :

BRED tunt med smör på brödet och

lägg på ett  salladsblad .

TÄCK  med  äggskivor och ovanpå

mycket  räkor .

TOPPA med en klick CREME FRAICHE

och garnera med dill  och citron .

En mugg te  är inte dumt  till 

eller 1 glas öl .

LYCKA  TILL !

NYPONBULLAR , 22 ST

                                            HEJSAN  !

DESSA  bullar  gillades  av  dagbarnen jag hade en gång i tiden !

Å,  visst  gillade  vi  vuxna  dem  också !

HÄR ÄR RECETET :

50 jäst

1/2  liter  ljummen  nyponsoppa

1  ägg

1  dl  matolja

1  dl  vetekli

eller  groddar 

1 krm  salt

ca 12  dl  vetemjöl

SÅ HÄR GÖR DU :

LÖS  jästen  i  nyponsoppan .

Tillsätt  ägg,  matolja,  vetekli eller

groddar,  salt  och  mjöl .

Arbeta  degen  väl .

Ställ  den  att  jäsa  till  dubbel  storlek .

SLÅ upp  degen  på  mjölat  bakbord

och  arbeta  degen  smidig .

Rulla  ut  till en  längd  och  skär  den

i  jämna  stora  bitar  och  rulla  till

bullar .

Lägg  dem  på  en  plåt  med  bakplåts -

papper  och  låt  jäsa  ca  40  minuter .

PENSLA  med  ägg  och  grädda  i 250

graders ugnsvärme,  8 - 10  minuter .

LYCKA  TILL !

                           

ÄGGRÖRA MED BACON , 1 PORT.

                                                HEJSAN  !

SNABBT,  ENKELT  OCH  SUPERGOTT !

DEN  här  äggröran ,  blev jag bjuden på  hemma hos en god vän 

och jag glömmer den aldrig !

HÄR  ÄR  RECEPTET :

2 - 3  ägg

1  msk  grädde

smör/margarin

3  skivor  bacon 

1  tomat

SÅ HÄR GÖR DU :

VISPA  äggen  i  en  bunke  och  blanda  ner

grädde,  salt  och  peppar .

Smält  lite  smör  i  en  stekpanna  och  häll

i  blandningen .

Rör  om  hela  tiden  tills  äggröran  har  fått

lite  färg .

Det  går  bra  att  steka  bacon-skivorna 

bredvid  i  samma  panna .

SERVERA  med  skivad  tomat  eller  någon  

annan  grönsak .

DU  kan  variera  bacon  med  färska  champinjoner.

SMAKLIG MÅLTID  och  LYCKA  TILL !