TIPS !

                     HEJSAN !

PASTAGRATÄNG 4 PERS.

Jag minns när barnen skulle iväg  till något
efter skolan  och snabbt äta något innan man går !
Den här rätten var populär .

HÄR ÄR RECEPTET :
Blanda kokta pastasnäckor( eller spaghetti,
klippta  i bitar)  med lite stekt köttfärs eller
strimlad kokt skinka ,  krossade tomater
och  mycket  riven ost :  gärna också mozzarella ost.
GRATINERA mitt i ugnen i  225 grader i 20 min.
SERVERA en  sallad med hackad tomat och lite majs .

SMAKLIG MÅLTID !

TACK !

STRÖMINGSRULLAR i ugnen , 4 PERS.

                HEJSAN !

Strömming är bra för både hälsan och plånboken
med sitt rika innehåll av OMEGA  3-FETTER.
mmm...himla gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
650 g färska sill- FILE'ER (strömming)
1 gul lök
2 msk kapris
salt och peppar
1 msk stötta dillfrön
1 knippa hackad färsk dill
1/2 citron
2 1/2 dl mellangrädde
3 - 4 msk ströbröd eller
havrekli

SÅ HÄR GÖR DU :
Sätt ugnen på 225 grader .
LÄGG ut FILE'ERNA på sköljd  skärbräda
med  köttsidan uppåt och halvera dem på längden.
Finhacka löken .
Strö på lök, kapris, kryddor och hackad färsk dill .
Pressa över citronsaft .
Rulla  ihop sill-FILE'ERNA och lägg dem i
formen med skarven neråt .
HÄLL på grädde från kanten ,  strö över ströbröd
och grädda mitt i ugnen ca 20 minuter, beroende
på FILE'ERNAS storlek .

SERVERAS med kokt potatis, lingonsylt och en
blad- och tomatsallad .

SMAKLIG MÅLTID !