HEJSAN !
Här har jag ett käckt recept på Pitabröd .
Alltid gott med hembakat . Här behöver DU torrjäst.
Snabba att göra också, mmm...!
HÄR ÄR RECEPTET :
4 dl kärnvetemjöl
1 tsk torrjäst
1 tsk salt
2 1/2 dl vatten
UGN 250 GRADER
SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA vetemjöl, torrjäst och salt i en degbunke .
VÄRM VATTNET TILL 40 - 45 GRADER .
Häll det i bunken och arbeta samman till en smidig deg.
Dela degen i 4 delar, täck med plastfolie och låt jäsa 5 minuter .
KAVLA ut degbitarna till 4 rundlar, ca 10 cm i diameter och låt
jäsa under bakduk 40 minuter .
GRÄDDA mitt i ugnen tills bröden reser sig, 3 - 5 minuter.
Vänd och låt dem ta färg på andra sidan . LÅT svalna .
SKÄR försiktigt upp bröden nästan helt igenom och fyll med
isbergssallad och köttfärssås .
KÖTTFÄRS & PAPRIKASÅS.
HÄR ÄR RECEPTET :
500 g nötfärs
olja att steka i
1 röd paprika
1 påse mix till tomatsåsen
lite isbergssallad
SÅ HÄR GÖR DU :
HETTA upp lite olja i en stekpanna och fräs
färsen tills den smular sig .
Dela kärna ur och skölj paprikan .
Skär 8 smala strimlor och hacka resten .
Blanda ner paprika-hacket i färsen ,
rör i såsmixen och 2 1/2 dl vatten .
Låt koka samman på svag värme ett par min.
SKÖLJ och torka salladsbladen .
SERVERA salladsbladen i pitabröden och
lägg i köttfärssåsen .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
