tisdag 2 oktober 2018
SVAMP MED ROTSAKER , 4 PERS.
HEJSAN !
mmm...himla gott !
HÄR ÄR RECEPTET :
400 g potatis
100 g rotselleri
150 g morot
1 gul lök
ca 200 g skogssvamp
1 - 2 msk smör/margarin
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
hackad bladpersilja
SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och tärna rotsakerna fint . Rensa svampen och skär den i mindre bitar.
STEK rotsakerna i fett i en stekpanna tills de är mjuka , ca 10 minuter .
STEK svampen i fett tills det "knäpper" i den . Blanda ner den i rotsakspytten.
SMAKA av med salt och peppar .
Strö över persilja och servera som ensamrätt eller till färsbiffar .
SMAKLIG MÅLTID !
FALUSTUBBAR 4 PERS
HEJSAN !
BARNENS FAVORIT !
Tidigare i livet när barnen var små, utbildade jag mig till Barnskötare
och var då dagmamma , då gjordes denna rätt - mycket populärt !
HÄR ÄR RECEPTET :
SKÄR 500 g falukorv i 8 cm tjocka skivor
och ställ i smord form .
Lägg 1 tomatskiva och 1 ostskiva på varje.
Strö på lite paprikapulver .
Sätt in i 250 grader tills osten smält, 8-10 min.
SERVERA med kall sås av 2 dl matlagningsyoghurt,
1 tsk honung och 1 msk senap .
+ ris eller potatis eller varför inte ett gott potatismos.
SMAKLIG MÅLTID !
HÄRLIGA MUMSIGA BLÅBÄRSMUFFINS , 6 stora eller 10 mindre.
HEJSAN !
Jättegoda !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 ägg
1 dl socker
1/2 dl yoghurt
1/2 dl flytande smör/margarin
2 172 dl vetemjöl =BERTE QVARN
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl blåbär 2 msk pärlsocker
SÅ HÄR GÖR DU :
VISPA ägg och socker, tillsätt yoghurt och flytande matfett.
Rör ner vetemjöl,bakpulver och vaniljsocker .
Fördela smeten i muffinsformar . Lägg blåbär i formarna
tryck gärna ner dem lite i smeten. Strö över pärlsocker.
BAKA i 225 grader i ca 12 minuter.
LYCKA TILL !
FARMORS LYXIGA KÖTTBULLAR , 4 PERS.
HEJSAN !
KÄNN smaken på de här köttbullarna av svartvinbärs-GELE
och rivet apelsinskal , ...mmm, vi gillar det !
HÄR ÄR RECEPTET :
400 g blandfärs
2 msk ströbröd
2 tsk salt
1 1/2 dl vatten
1 msk svart vinbärs- GELE (köper Du i affären, färdig i glas)
1/2 tsk rivet apelsinskal
1/2 tsk svartpeppar
1/4 tsk ingefära
1 liten röd lök
SÅ HÄR GÖR DU :
LÄGG GELEN i vattnet och värm tills den smält.
Låt vattnet kallna .
HÄLL GELE-vattnet över ströbrödet och låt det svälla.
SKALA och riv löken . Rör ner den i strö-blandningen tillsammans
med färs, apelsinskal, salt, svartpeppar och ingefära . Rör till en jämn smet.
FORMA köttbullar och stek dem i smör/margarin gyllenbruna runt om .
Slå på vatten och låt allt puttra en stund. Avred skyn med mjöl och lite grädde.
Ha gärna TRICOLORE spaghetti till + en god sallad !
LYCKA TILL !
(
JORDNÖTSDRÖMMAR, 50 ST.
HEJSAN !
Låt mej bjuda på en ny dröm, sagolikt
spröd och förföriskt god !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g smör /margarin
100 g jordnötssmör
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 / 2 tsk hjorthornssalt
ca 5 dl vetemjöl = BERTE QVARN
UGN 150 Grader
SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR smör, jordnötssmör, socker och vaniljsocker ljust och poröst.
Blanda hjorthornssalt och mjöl. Arbeta in detta i degen.
DELA degen i två lika stora delar. Rulla ut till tjocka längder och
dela varje längd i 25 lika stora bitar .
RULLA till bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och
platta till dem lite .
GRÄDDA mitt i ugnen ca 25 minuter .
LYCKA TILL !
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)