HEJSAN !
Den här rätten är så vacker - där den ligger i sina vackra snäckskal
eller snäckskalsformade ugnssäkra formar . mm...! så gott !
DET HÄR BEHÖVER DU :
1 msk smör / margarin
1 schalottenlök
200 g havskräftstjärtar (eller andra skaldjur )
1 msk torr sherry
1 tsk fransk senap
några droppar worcestersås
1 skiva torrt smulat vitt bröd
2 msk riven ost
1/2 skiva torrt smulat vitt bröd
1 msk finhackad persilja
SÅ HÄR GÖR DU :
SMÄLT matfettet i en kastrull .
Skala och hacka löken . FRÄS den i matfettet .
Blanda ner havskräftstjärtar , sherry, senap , worcestersås
och smulat vitt bröd .
FÖRDELA blandningen i 2 snäckskal eller snäckskals -
formade ugnssäkra formar .
Strö på en blandning av ost, brödsmulor och persilja .
STÄLL in i 225 grader och gratinera 5 - 10 minuter .
Garnera med citronskivor .
LYCKA TILL !
GOTT NYTT ÅR !
