HEJSAN !
Med fler än 15 vitaminer och mineraler har vattenkrasse
länge varit känd som ett superlivsmedel .
Vattenkrasse innehåller mer kalcium per gram än mjölk,
mer järn än spenat och lika mycket C-vitamin som apelsiner.
Himla god är salladen med vattenkrasse .
HÄR ÄR RECEPTET :
1 knippe vattenkrasse , putsat
2 morötter , skalade och rivna
1 apelsin, skalad och hackad
1 avokado, skalad , urkärnad och hackad
1 näve valnötter
1 msk hackad oregano
1 msk hackad persilja
2 msk kallpressad solrosolja
saften av 1/2 citron
havssalt och malen svartpeppar
SÅ HÄR GÖR DU :
Lägg vattenkrassen , morötterna,
apelsinen, avokadon, valnötterna
och örterna i en stor skål .
Tillsätt solrosoljan, citronsaften , salt
och peppar och blanda väl .
SERVERA direkt till grillat eller vad DU har !
LYCKA TILL !
