MINA GODA VALNÖTSCONES .

               HEJSAN  !

DE HÄR ÄR SÅ GODA, SÅ GODA !

DU KAN INTE SLUTA,  NÄR DU VÄL BÖRJAT ÄTA DEM !

(tycker jag alltså ) !

HÄR ÄR RECEPTET  :

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 dl grovhackade valnötskärnor

50 g smör /margarin

1 3/4 dl mjölk

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA  mjöl, bakpulver, salt och valnötskärnor .

FINFÖRDELA  smöret i mjöl - blandningen  till

en grynig  massa .

TILLSÄTT mjölken  och  rör  till  en  deg .

DELA  degen i  2  delar  och platta ut till rundlar,

ca 2 cm tjocka .

LÄGG dem på bakplåtspapper och skåra med ett 

kryss i varje rundel .

GRÄDDA sconesen ca 12 minuter i 250 grader.

SERVERAS nygräddade med smör och ost + 

frukostmarmelad =aprikoser och apelsin, mmm...!

Himla gott !

LYCKA TILL !

MANGOFYLLDA SKINKRULLAR, 4 PORT.

     

                                           HEJSAN !

SMAKRIKT OCH  FÄRGGRANT - MANGON MED SIN SÖTMA 

BRYTER FINT MOT SÄLTAN I DEN RÖKTA SKINKAN .

SOM  PRICKEN ÖVER I,  TILL DEN GRÖNA OCH  GODA SPARRISEN .!

HÄR ÄR RECEPTET :

3 dl långkornigt  ris

200 g  djupfryst sparris

1 näve rucolablad

300 g rökt  skinka

1 mango

UGN  225  GRADER

SÅ HÄR GÖR DU :

KOKA riset  enligt  anvisningen på förpackningen .

Förväll  sparrisen  enligt anvisning på förpackningen .

SKÄR  sparrisen  i  små  bitar .

Spara  knopparna  till  dekoration .

Skölj  rucolabladen  och  skaka  av  så  mycket  vatten

som  möjligt .

Vänd  samman  ris, sparris  och  rucola .

DELA  skinkskivorna  mitt itu  på  längden .

Dela och  kärna  ur  mangon .

Skär  den  i  lika  många  klyftor  som  Du  har  skinkbitar.

Rulla  in  klyftorna  i  skinka  och  lägg  rullarna  på  en 

plåt  med  bakplåtspapper.

Värm  mitt  i  ugnen  5  minuter.

LÄGG skinkrullarna  på  rissalladen och  dekorera  med

sparrisknopparna.

HA GÄRNA SMÅTOMATER TILL ,

SMAKLIG MÅLTID !