KOTLETTER PÅ MÅDDANS VIS. 4 PORT.

Hej allesammans,
nu är jag igång igen.
Jag kan inte laga kotletter
på vanligt vis-bara steka dem.
Så nu gör vi på mitt vis.

4 kotletter
1 gul lök
3 morötter i 2-3 cm bitar
1 köttbuljong-tärning
2 msk smör att steka i
5 dl vatten
salt,peppar o'
timjan, torkad sådan

Så här gör DU:
Skölj och torka kotletterna.
Krydda med salt, peppar o timjan.
Lägg 2 msk smör i pannan.
Stek kotletterna kraftigt,
riktigt brun färg.
Sätt på en kastrull med vatten,
lägg i buljongtärningen.
Lägg också i lök och morot.
Koka upp.
Lägg i kotletterna allteftersom
de blir klara i pannan.
KOKA tillsammans med morötter
och lök,i 10-15 min.
Tag upp morötter o' lök.
LÅT kotletterna koka vidare
i 30 minuter.
Så, nu är kotletterna klara.

SERVERA med en god gräddsås,
röda vinbärs gele eller lingonsylt
Kokt potatis och gröna blad.

Hoppas att det smakar.