SMULPAJ MED KASSLER, 4 PORT .

                                            HEJSAN !

Det  här  var  det  käckaste  jag  gjort  på  länge !

Snabbt  går  det  och  smaken ja , - himla  gott !

HÄR ÄR RECEPTET :

400  g  kassler

450  g  djupfryst  broccoli

4  ägg

4  dl  mjölk

1  krm  salt

50  g  smör

1 1/2  dl  vetemjöl

1  msk  dijonsenap  

1  dl  riven  lagrad  ost 

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

SKÄR  kassler  och  broccoli  i  småbitar .

Koka  broccolin  mjuk  i  saltat  vatten  

några  minuter .

LÄGG  kassler  och  broccoli  i  en  ugnssäker  form .

VISPA  samman  ägg,  mjölk  och  salt  och  häll  över .

GRÄDDA  i  225  grader,  20  minuter .

HACKA  samman  smör,  mjöl,  senap  och  ost .

Fördela  det  över  formen .

Fortsätt  att  grädda  pajen  ytterligare  15  minuter .

SERVERA  med  tomat- och  fetaostsallad .

SMAKLIG  MÅLTID och  LYCKA  TILL !

KASSLER & GRÄSLÖKSSÅS, 4 PORT.

                                HEJSAN !

Lättlagat  och  läckert - skivad  kassler  i  gräddsås .

SERVERAS  med  kokt  färskpotatis  och  en sallad .

HÄR ÄR RECEPTET :

400 g  kassler

SÅS :

4  dl  vatten 

1 grönsakstärning  eller

kycklingtärning

2  dl  grädde

3  msk  vetemjöl

2  dl  matlagningsgrädde

1 msk  dijonsenap

1  dl  riven  lagrad  ost

2  msk  hackad  gräslök 

SÅ  HÄR GÖR DU :

SKIVA  kasslern .

Blanda  alla  ingredienser  till  såsen  utom  ost

och  gräslök  i  en  traktörpanna  och  koka  upp

under  omrörning .

Sjud  såsen några  minuter .

Rör  ner  osten  och  smaka  av  med  salt å  peppar .

VÄRM  kasslern  någon  minut  i  mikrovågsugnen .

Lägg  ner  kasslerskivorna  i  såsen  och  låt  allt  bli

varmt .   STRÖ  över  gräslök .

SERVERA  med  kokt  färskpotatis  och  sallad .

LYCKA  TILL !