FYLLNING I VETEBRÖD.

Har DU använt denna fyllning nå'n gång?
Blanda kanel med Farinsocker istället
för vanligt strösocker.
Jag tycker det blir mycket saftigare.
Prova DU också!

Har DU provat detta?
Nu gäller det rulltårta.
God rulltårta får DU om
DU fyller den med aprikosmos
barnmat på burk.
En burk räcker precis
till en rulltårta.
 Kanske smakar det Dig också !

BULLTRÄNGSEL. 20 ST .

Hej,igen.
Är det någon mer än jag,
som är sugen på hembakt Butterkaka?
Vi provar denna .

25 g jäst
75 g smör
2 1/2 dl mjölk
2 krm salt
1/2 dl strösocker
7 dl vetemjöl
FYLLNING:
50 g mjukt smör
200 g mandelmassa
1/2 msk mald ingefära
Till PENSLING:
1 ägg
GARNERING:
Strösocker.

Så här gör DU:
SMULA jästen i degbunken.
Smält fettet,slå på mjölken
och värm till 37 grader.
Lös upp jästen i degspadet,
blanda ner de andra ingredienserna
och arbeta degen smidig.
Låt den jäsa övertäckt ca 40 min.
TAG upp degen på mjölat bakbord
och kavla ut en avlång kaka.
Riv mandelmassan fint och blanda
den med smör och ingefära.
Bred massan över degkakan.
RULLA ihop den från långsidan
och skär den i 20 bitar som ställs
bredvid varandra i en smord,
rund form,2 liters.
LÄGG duk över och låt jäsa ca
30 minuter.
Pensla med uppvispat ägg och
strö på socker.
GRÄDDA i 200 grader ca 30 min.
Låt butterkakan svalna på galler
under duk.

LÅT DIG VÄL SMAKA!

SPÄTTA MED CHAMPINJONER OCH SVART KAVIAR. 4 PORT.

Prova detta .

600g Rödspättafileer
1 burk skivade champinjoner
200g
1 msk smör
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl vispgrädde
1 burk svart kaviar ca 60 g
citronklyftor

Så här gör DU:
TINA frysta fiskfileer eller
skölj färska.
Låt champinjonerna rinna av.
Fräs dem i smör. Lägg dem i en låg vid gryta.
Rulla ihop spättafileerna och lägg dem
 med skarven nedåt ovanpå svampen.
Strö över salt å peppar.
Häll på grädden och låt grytan koka under lock
ca 5 min.tills fisken känns fast och blivit vit.
KLICKA över svart kaviar och garnera med
citronklyftor.
SERVERA med kokt potatis.
Tomat och gröna blad.

SMAKLIG MÅLTID.

NALLE-KAKA.

Hej,igen.
Vet DU vad det är för dag den 27/10-12.
Jo det är NALLENS DAG.

Denna kaka gjorde vi till NALLENS-DAG.
Fram med alla NALLAR och dockor
å så fikade vi barna å jag.

2 ägg
3dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
2 tsk kanel el.
pepparkakskrydda
i samma mängd
1 1/2 dl mjölk
100 g smör

Så här gör DU:
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda med mjölet : bakpulver,kanel,
och  kardemumma.
Rör försiktigt ner det i äggsmeten.
Smält smöret och häll i mjölken.
Häll sedan ner det i ägg å mjölsmeten.
Blanda om .
Häll smeten i en smord å bröad form.
In i UGNEN i  175 Grader, i 30 min.

NALLE -KAKAN är lika mjuk och go'
i smaken som NALLE själv.

HOPPAS PÅ ETT TREVLIGT  NALLE-KALAS!

POTATISSALLAD MED CHORIZO. 4 PORT.

Nu tar vi något annat som heller inte
är så dumt,snabbt går det.

8 kokta potatisar
3 chorizokorvar
4 tärnade tomater
150 g tärnad ost
1/2 dl hackad gräslök
2 msk vinäger
6 msk olivolja
salt,peppar

Så här gör DU:
TÄRNA den kokta potatisen.
Skär korven i slantar och
fräs upp den snabbt i en
stekpanna
.BLANDA med potatis,tomat
och osttärningar.
RÖR samman gräslök,vinäger,
olivolja och salt å peppar.
VÄND ner i salladen.

SMAKLIG MÅLTID!

PAJ MED FRUKTGÖMMA 8-10 BITAR.

Här går det un'an!

PAJDEG:
3 1/2 dl vetemjöl
125g smör
2 msk iskallt vatten
FYLLNING:
1 stor burk konserverad frukt
SERVERING:
2 dl vispgrädde
UGN:200 grader.

Så här gör DU:
MIXA samman ingredienserna
till pajdegen och kavla ut den
mellan 2 ark plastfilm.
Lägg degen i en pajform,
ca 22 cm i diameter.
Låt lite av degen hänga utanför
kanten.Låt vila 30 minuter
i kylen.
HÄLL den konserverade frukten
i en sil och låt rinna av
.Lägg därefter frukten i pajskalet.
VIK  in den överhängande kanten
över pajen och grädda i ca 20 min
tills pajdegen får fin färg.
SERVERA:
med lite vispad grädde.
mmmm.... så himla gott!
ENKELT VA !

PIGGA PLÄTTAR. 4 PORT.

Hej, igen.
Ibland är det roligt att variera de
vanliga pannkakorna.
Varför inte ta å göra plättar
med finrivna morötter  i smeten.

2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
25 g smält smör
2 rivna morötter

Så här gör DU:
BLANDA mjöl och salt.
Vispa ner hälften av mjölken
i mjölet till en slät smet.
Vispa ner resten av mjölken,
äggen och smöret.
Blanda ner morötterna.
HETTA upp en plättlagg
eller liten stekpanna.
Grädda plättarna på båda
sidor så att de blir fint
gyllenbruna.

KLART!
Hoppas att NI gillar det.

SELLERIGRATÄNG MED SVAMP. 4 PORT.

Den här gillar jag!
det är en mättande rotfruktsrätt
som också kan serveras som
tillbehör till korv och kyckling.
Prova!

800g rotselleri
1 burk Campbells tomatsoppa
4 dl gräddmjölk
3 dl riven ost
400g champinjoner
UGN:225grader.

Så här gör DU:
SKÄR rotsellerin i centimeter-
tjocka skivor.
Skala den efter att DU skivat den.
(det är lättare)
Låt skivorna koka i lättsaltat vatten
ca 10 minuter.
LÄGG skivorna  omlott i  en 
smord  eldfast form.
BLANDA tomatsoppan och grädden
(valfri fetthalt)Häll blandningen över
selleriskivorna.
STRÖ över osten och gratinera  i
ugnen  20 minuter.
SKIVA och stek champinjonerna
i matfett.
Salta och peppra.
SERVERA till gratängen.

(Gräddmjölk står det ibland i recepten=
Det vanliga är att man tar hälften grädde
och  hälften mjölk.DU kan också ta Kaffegrädde)

LYCKA TILL!

HÄRLIGA HALLONRUTOR. 35 ST

De här är garanterat svår att motstå.
Prova själv!

5 ägg
4 1/2 dl strösocker
5 3/4 dl vetemjöl
1 1/2tsk bakpulver
rivet skal av en liten citron
500g frysta hallon
250g smör(kallt)
1 msk strösocker
UGN:175 grader.

Så här gör DU:
VISPA ägg och socker vitt och poröst.
Sikta ner mjöl och bakpulver i smeten,
tillsätt rivet citronskal  och blanda om försiktigt.
BRED ut smeten  i en stor smord och mjölad
långpanna,ca 30x40cm.
FÖRDELA de frysta hallonen ovanpå.
HYVLA över tunna skivor kallt smör
med en osthyvel.
GRÄDDA mitt i ugnen ca 35 min.
Låt kakan svalna något innan den
skärs i rutor.
DU kan gärna, gärna ha vaniljssås till.
mmm.... smarrigt.

LYCKA TILL!

Å, snart är det FARS-DAG.

GRATINERADE PIZZAPOTATISAR. 4 PORT.

Det här kan vara kul ibland.

6 stora potatisar
200g köttfärs
1 gul lök
1 msk smör
2 msk tomatpure
1 tsk pizzakrydda
salt å peppar
1 dl riven ost
VITKÅLSSALLAD:
250 g vitkål
1 morot
1 msk pressad citron
2 msk olja salt å peppar

Så här gör DU:
BORSTA potatisen och dela den i halvor.
Ställ med kupiga sidan ner och baka i
225 grader i 20 minuter.
FRÄS köttfärs och hackad lök i smöret.
Tillsätt tomatpure och kryddor.
Fördela köttfärsen på potatishalvorna
och strö på riven ost.
GRATINERA I 225 GRADER I 5 MIN.

STRIMLA vitkålen fint och lägg i ett durkslag.
Häll kokande vatten över kålen så blir den
mjukare och mildare.
Låt kallna.
BLANDA  ner riven morot,pressad citron,olja salt å peppar.

SERVERA TILL POTATISEN.

LYCKA TILL!

LÖRDAGSGOTT MED BIFFSTEK OCH ........4 PORT.

Det ska också vara, scharlottenlöksmör
och grönsaker.
Här serverar jag biffen fint skuren i skivor
på grönsaksbädd.

4 utskurna biffar  150-200g
KRYDDSMÖR:
2 dl vitt vin
1 stor scharlottenlök
finhackad
1 msk konc.kalvfond
75 g smör
1 msk finhackad persilja
salt,peppar
pressad citron

Så här gör DU:
BÖRJA med SMÖRET.
Koka vinet med den finhackade
löken och fonden.
Sjud tills bara lite vätska återstår.
Låt svalna och blanda med smör
och persilja.
Smaka av med salt ,peppar å lite citron.
KYL KRYDDSMÖRET.

PEPPRA köttet runt om och stek i het
panna 2-3 min,på varje sida.
Köttet ska vara fint rosa inuti
med en vacker gyllenbrun yta.
SERVERA genast med kokta grönsaker
och kryddsmöret och stekt potatis till.

Det goda smöret passar också  bra till
Fläskkotlett och Fläskfile .

LYCKA TILL!

CHOKLADKAKA MED BANAN . 16 BITAR.

Denna underbart goda kaka har jag
lagt in en gång tidigare, men den är
så himla god ,att jag gör det igen.

En härligt saftig och god fruktkaka
med choklad.
Perfekt till kaffetåren och saftkalaset.

50 g smör
2 ägg
2,5 dl vetemjöl
4-5 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
1 dl mjölk
2 bananer
2 dl hallon.

Så här gör DU:
SMÄLT matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda mjöl,kakao,vaniljsocker och
bakpulver och rör ner i äggsmeten.
TILLSÄTT matfett och mjölk.
Rör till sist ner skivade eller mosade
bananer och hallon.
HÄLL i en smord och bröad form
som rymmer 1,5 liter.
GRÄDDA: i 175 grader ca 45 minuter.
PROVA med en STICKA att kakan är
torr och klar.

Chokladkaka med banan och hallon är
en favorit bland både STORA och små.
LYCKA TILL!

FURSTEKAKA. 12-15 BITAR.

Norsk festkaka kallas den här jätteläckra kakan.
En favorit som passar vid alla tillfällen.
Mycket enkel att göra.
DU behöver en form med löstagbar kant.

BOTTEN:
125g rumsvarmt smör
125g strösocker(ca 1 1/ 2 dl)
1 ägg
225g vetemjöl(3 3/4 dl )
1 tsk bakpulver
FYLLNING:
100g sötmandel
3 bittermandlar
1 kokt pressad eller
mosad potatis
150g florsocker(2 1/2dl)
3/4 dl vatten

Så här gör DU:
BOTTNEN:
RÖR matfett och socker poröst.
Tillsätt ägget.
Blanda mjöl och bakpulver och
rör ner det i smeten.
Bred ut den i en väl smord och bröad
form med löstagbar kant.
FYLLNINGEN:
MAL söt-och bittermandel och blanda
med potatis,florsocker och vatten.
BRED fyllningen över smeten i formen.
GRÄDDA i 150 grader ca 1 timme.
Låt kakan svalna av innan DU lossar kanten.
Ha gärna lite LÄTT VISPAD GRÄDDE till.

mmm... smaskens.
LYCKA TILL!

KASSLERGRATÄNG. 4 PORT.

Gillar Ni Kassler?
Jag gillar det bara i ugnen.
Så vi provar detta,få se om Ni gillar det.

400g benfri kassler
2 syrliga äpplen
1 gul lök
1 msk franska örter
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 1/2 dl mjölk
1 1/ 2 msk Dijonsenap
1 vitlöksklyfta
2 krm peppar
1 dl riven Västerbottenost
1/2 dl ströbröd

Så här gör DU:
SKIVA kasslern.
Skala och kärna ur äpplena.
Skär dem i ganska tunna klyftor.
Skala och skiva löken.
BOTTNA en smord eldfast form
med lök och äpple.
Lägg kasslerskivorna ovanpå och
strö över franska örter.
BLANDA samman matlagningsgrädden
med mjölk,senap,pressad vitlök och peppar.
Häll det över kasslern.
BLANDA samman osten med ströbröd
och fördela det över kasslern.
GRÄDDA mitt i ugnen ca 20 min.
eller tills osten har fått fin färg.

HOPPAS ATT DET SMAKAR!

FILMJÖLKSLIMPA MED FRÖ. 2 ST.

Visst är det väl gott med Hembakat bröd,
men ibland har man inte tiden att sätta igång.
Prova denna, snabbt går det och jättegott är det.

1 liter filmjölk
1 1/2 tsk bikarbonat
2 dl mörk sirap
1 tsk salt
3 dl grahamsmjöl
2 dl grovt rågmjöl
2 dl solrosfrön
1 dl linfrö
1 dl russin
1 dl hasselnötter
7 dl vetemjöl

Så här gör DU:
RÖR samman filmjölk,bikarbonat,sirap och salt.
Tillsätt grahamsmjöl,rågmjöl,solrosfrö,linfrö,russin
hasselnötter och vetemjöl.
Rör tills allt är blandat.
SMÖRJ eller klä två brödformar med bakplåtspapper.
Fördela degen i dem.
Ugnsbaka i nedre delen av ugnen i 200 grader 60 min.
Låt limporna svalna av,stjälp upp dem och låt dem
kallna på galler, med en kökshanduk under och
en handuk över.

Om det är så att barna,eller någon annan har svårt för
nötter och frön -mal dem.Det går precis lika bra,
det får jag göra ibland.

Hoppas Ni får en trevlig bak-stund.

KOKT LAMM I DILLSÅS. 4 PORT.

SÖNDAGSGRYTA
med dillsmak.

800g grytbitar av Lammkött
1 grönsaksbuljongtärning
eller
hönsbuljongtärning
1 gul lök
1 morot
1 stor knippa dill,
hackad till såsen
stjälkarna kokas med köttet
8-10 vitpepparkorn
SÅSEN:
2 msk smör
2 msk vetemjöl
buljong från kokningen
1-2 dl vispgrädde
ca 2 msk ättikssprit,12 %
ca 2 msk socker
salt å peppar
SERVERING:
Nykokt potatis
grönsaker,t ex kokta morötter
och kålrötter i stavar.

Så här gör DU:
KOKA upp köttet i saltat vatten
och därefter skölja av det  under
rinnande vatten.
LÄGG köttet i en kastrull och slå
på buljong så det täcker.
SKÄR lök i klyftor,morot i slantar
och lägg i tillsammans med
dillstjälkar och vitpeppar.
Koka tills köttet känns mört,ca 50 min.
TA upp köttet  och håll det varmt.
SILA av buljongen,plocka bort grönsaker
och pepparkorn.
Koka ihop buljongenså att det blir
ca 5 dl kvar.
FRÄS ihop smör och mjöl i en kastrull,
späd med buljongen och grädden.
Koka såsen i 5 minuter.
Smaksätt med ättikssprit,socker,salt
och eventuellt peppar.
LÄGG ner köttet i såsen och koka upp,
tillsätt rikligt med hackad dill.

ALL LYCKA TILL, å SMAKLIG MÅLTID!

LIMETORSK I FOLIEPAKET. 4 PORT.

Gillar DU fisk?
Den här är lätt att göra.
Prova!

smör
4 torskfileer(600g)
1 tsk salt
peppar(prova triple pepper)
1 1/2 lime
3 tomater
dillkvistar
TILLBEHÖR:
Pressad potatis
broccoli

Så här gör DU:
SMÖRA 4 folieark lätt.
Lägg fileerna på foliearken.
Salta och peppra.
SKÄR  lime och tomat i tunna skivor.
Varva skivorna över fiskfileerna.
Lägg på några dillkvistar.
Vik ihop folien till täta paket.
Lägg dem på ett ugnssäkert fat.
SÄTT in i ugnen och låt stå ca 20 min.
Fiskköttet ska vara vitt när fisken är klar.
SERVERA med tillbehören.

HOPPAS ATT DET SMAKAR!

GRÖNSAKSGRYTA MED FISKBULLAR. 4 PORT..

Är det någon mer än jag, som gillar Fiskbullar?
mmmm....sååå goott!
Det är snabb, lättlagad mat som kan få helt olika
karaktär beroende på vilken krydda eller
smaksättning Du väljer.

1 burk Fiskbullar i buljong,375g
3 morötter
3 paprikor, gul,röd å grön
2 msk olja
1 tsk salt
saft och rivet skal av 1/2 citron
1 dl vatten10-12 cocktailtomater

Så här gör DU:
SKALA morötterna och skär dem i slantar.
Ansa och strimla paprikorna.
VÄRM oljan i en gryta och fräs grönsakerna.
Tillsätt salt,citronsaft och -skal samt vatten.
Låt puttra under lock ca 5 min.
HALVERA tomaterna.
Lägg i fiskbullar och tomathalvor och
låt allt bli genomvarmt.

SMAKLIG MÅLTID! ÖNSKAR JAG ER.

RIMMAD FILE¨MED DRUVOR.4 PORT.

Att rimma kyckling är både enkelt och
väldigt gott.

600g kycklingfile
RIMLAG:
1 liter vatten
1 dl salt
1 msk dillfrön
SÅS:
1 dl gräddfil
1 dl majonnäs
75g grönmögelost
SERVERING:
Kokt ris
vindruvor

Så här gör DU:
KOKA upp samtliga ingredienser
till lagen.
Lägg i kycklingfileerna och
koka upp lagen igen.
Ta kastrullen från värmen
och låt stå 20 minuter.
SÅS:
Blanda gräddfil och majonnäs.
Smula i osten och blanda väl.
Låt vila i kylen en stund.

Gör  "skålar"av salladsblad till
riset och dekorera med halverade
vindruvor.
Jag tycker det ser lite festligare ut.

ALL LYCKA TILL!
SMAKLIG MÅLTID.

SNABBASTE LÖVBIFFEN.2 PERSONER.

Ibland är man vrålhungrig när man
kommer hem
då får inte maten ta nå'n tid.
Kanske kan Du prova detta. 10-15 minuter tar det.

200g nudlar
300g lövbiff
1 paket bacon
100g champinjoner
2 färska lökar
olja till stekning
salt o peppar
2 dl kraftig kalvbuljong
Servering. soja
Så här gör DU:

KOKAupp lättsaltat vatten i en kastrull
och koka nudlarna enl.anvisning på  paketet.
STRIMLA lövbiffen och skär baconet i bitar
(eller klipp baconet)
Skiva svampen och skär löken i kvartar.
HETTA upp lite olja i en stekpanna och
fräs lövbiffen tills den får fin färg.
Salta o peppra.
LÄGG i bacon och svamp och lök i pannan
och låt fräsa med några minuter.
HÄLL på buljongen och låt koka upp.
SERVERA med nudlarna och soja.

SMAKLIG MÅLTID!

PÄRONPAJ MED VANILJYOGHURT. 5-6 PORT.

Hej Alla!

Den här är god må Ni tro!
Lagom mogna päron i frasigt
gott pajskal mmmm....

PAJDEG:
100 g smör
1/2 dl strösocker
1/2 dl farinsocker
2 dl vetemjöl
FYLLNING:
5-6 mogna päron
3 ägg
1 1/2 dl vispgrädde
1 msk strösocker
1 tsk stött kardemumma
1/2 msk färsk riven
ingefära
UGN:200 GRADER.
Så här gör DU:

HACKA samman ingredienserna
till pajdegen för hand eller i
matberedare.
Svep in degen i plastfolie och
låt vila i kylen i 30 min.
TRYCK ut degen i en pajform.
ca 24 cm i diameter.
Sätt fast en remsa av aluminiumfolie
runt degkanten och förgrädda
skalet i 7 minuter.
Ta bort folieremsan.
SKALA ,kärna ur och skiva päronen.
Täck pajskalets botten med skivorna.
Vispa samman resten av ingredienserna
till fyllningen och häll över päronen.
GRÄDDA pajen  25-30 minuter tills
äggstanningen stelnat och päronen
har fått färg.
SERVERA gärna med yoghurt smaksatt
med vaniljsocker.

JÄTTEGOTT.
LYCKA TILL!

BÄRGLASS I REKORDFART. 4 PERS.

Nu tar vi detta goda också....mmmm.

Lägg 1 Burk Kesella Vanilj(ca 2 1/2dl)
ca 1/2 dl florsocker och 5-6 dl Blandade
Frysta Bär i en matberedare och kör till
en fast glassmet.
Lägg i glas, toppa med färska bär  och
servera genast.
LYCKA TILL!

PLOMMON OCH HASSELNÖTSMUFFINS 12 ST.

Hej allesammans,
här kommer ett recept på jättegoda muffins.
Prova gärna.

1 1/2 dl hasselnötter
3-4 plommon
100g rumsvarmt smör
1 dl strösocker+1 dl råsocker
2 ägg
1 1/2 dl creme fraiche
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Dessutom behöver DU
12 bakformar i papper
muffinsplåt.

Så här gör DU:
SÄTT ugnen på 200 grader.
Mal hasselnötterna.
Kärna ur plommonen och
skär dem i 1/2 cm breda klyftor.
Strö lite av råsockret på dem
och ställ åt sidan.
Ställ 12 pappersformar i en
muffinsplåt.
VISPA smöret och sockret
vitt.
Vispa i äggen ett i taget och
rör ner creme fraiche.
BLANDA de torra ingredienserna,
inklusive de malda hasselnötterna,
och rör ner i smeten.
Klicka ut smeten i formarna.
Stick ner 2-3 plommonklyftor
i varje muffins.
Strö lite råsocker över och
grädda mitt i ugnen ca 20 min.

mmm...så goda.
LYCKA TILL!

RÅKOSTSOPPA. 1 PERSON.

Den här soppan har blivit en av mina
bästa vänner , när jag inte haft tid att
laga mat.
Vikten på rotsakerna är i skalat skick.

HÄR ÄR RECEPTET :
1/4 morot ca 25 g
en liten bit rotselleri ca 15 g
3 cm purjolök ca 15g
1 persiljekvist
1/4 grönsaksbuljong-
tärning
1 dl varm mjölk
1 1/2 dl kokande vatten
örtsalt

Så här gör DU:
Lägg grönsakerna,buljongtärningen
och mjölken i matberedaren.
Mixa tills det är finfördelat.
Häll i det kokande vattnet medan
maskinen är igång.
Krydda.
Servera  genast.

Prova Du också
nu när det börjar bli kallare ute
är det gott med något varmt när
man kommer hem.

SMAKLIG MÅLTID!

KYCKLINGGRYTA MED BACON.4 PORT.

Ja, nu kör vi .....
Den här gillar jag!

KYCKLINGGRYTA MED BACON.  4 PORT.

2 dl skalat bovete
500 g kycklingfileer
50 g bacon
1/2 msk olja
1 tsk salt
2 krm peppar
150 g kantareller
el.champinjoner
300g krossade tomater
1 köttbuljongtärning
persilja
400g broccoli
1 påse sallad
25 g salladsmix med nötter
(ICA)

Så här gör DU:

KOKA  upp 4 dl vatten och häll
det över bovetet.
Skölj i kallt vatten och låt det
rinna av.
Rosta bovetet i en torr teflonpanna.
KOKA upp 6 dl vatten och salt.
Koka bovetet på svag värme 7-8 min.
tills det är mjukt.
Häll av vattnet.
SKÄR kyckling och bacon i bitar.
Stek dem i olja.
Krydda.
Stek svampen.
TA upp svamp och bacon  och lägg
på en tallrik.
Häll tomatkross och hackad buljongtärning
över kycklingen.
Sjud i 5-10 min. så kycklingen blir genomstekt.
STRÖ svamp,bacon och hackad persilja
över kycklingen.
Servera med bovete, broccoli och sallad
med salladsmix.
SMAKLIG MÅLTID!

TOSCATÅRTA.

Ska vi prova denna,så jättegod är den.

2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g smält smör
GLASYR:
50 g smör
1/2 dl socker
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk
1 påse flagad mandel.

Så här gör DU:
Vispa ägg och socker tills det pöser-
bäst är att använda elvisp.
Tillsätt mjölet, som först blandats
med bakpulvret.
Blanda även ner mjölken och sist
smält avsvalnat fett.
Häll smeten i en väl smord o mjölad form
och grädda kakan i 175 graders ugnsvärme
i ca 25 minuter.
Gör under tiden glasyren genom att lägga alla
ingredienser i en liten kastrull.
Värm det hela försiktigt,men låt det ej komma
i kokning, för då kan glasyren sockra sig.
Bred ut glasyren över den knappt färdiga
kakan och grädda ytterligare i 10 minuter,
eller tills glasyren fått läcker ljust brun färg.

KLART!
Låt svalna något,bjud sedan till kaffet.
mmmm....läcker är den.
(alla grabbar är förtjusta)
LYCKA TILL!

Hej alla ,tack att ni väntar.
Det är så här, min dotter har avlidigt
nu i september,i cancer,så jag har inte
orkat sitta här, för att lägga in recept.
Men nu ska jag göra ett försök,så vi
börjar med ,

SKEPPARGRYTA.  4 PORT.
600 g torskfile
2 tomater
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1/2 dl finhackad dill
2 dl vispgrädde

Så här gör DU:
Tina den djupfrysta fisken något.
Skär den i 3 cm tjocka skivor,
dela färska fileer  om de är stora.
Skölj tomaterna och skär dem i skivor.
Lägg dem i en låg vid kastrull.
Lägg fisken på tomaterna.
Strö över salt ,peppar o dill.
Häll på grädden.
Låt alltsammans koka på
    SVAG VÄRME
under lock 5-15 minuter.
(den längre tiden för otinad fisk)

Servera med kokt potatis.
mmmm.....så himla gott.
LYCKA TILL!