KARDEMUMSIGA RUTOR , 40 ST .

                                               HEJSAN !

KÄNNER DU, någon  som  är  svag  för

Kardemumma ?

FYLL  en  fin  burk  med  rutor  och  överraska !

HÄR ÄR RECEPTET :

150 g smör/margarin

1/2  dl  strösocker

2  tsk  malen  kardemumma

3 1/2 - 4 dl  vetemjöl

GLASYR :

2  dl  florsocker

1 - 2  msk  vatten 

UGN :  200  GRADER

SÅ HÄR GÖR DU :

RÖR smör  och  socker  vitt  och  poröst .

Tillsätt  kardemumma  och  mjöl,  rör

till  en  jämn  smet .

KLÄ  en  långpanna ,  26 x 35  cm  med

bakplåtspapper .

BRED  ut  smeten  i  långpannan .

GRÄDDA  mitt  i  ugnen  ca  12  minuter .

Skär  den  varma  kakan  i  rutor .

Låt  svalna .

GLASYR :

RÖR  ut  vattnet  droppvis  i  florsockret

till  en  trög-flytande  glasyr .

Ringla  den  över  kakorna .

LYCKA  TILL !

TUNNBRÖDSRULLAR MED LAX OCH PEPPARROT , 8 RULLAR .

                                            HEJSAN  !

NÅGOT GOTT TILL KVÄLLEN !

mmm... ! 

HÄR ÄR RECEPTET :

120 g  färskost  t ex  PHILADELPHIAOST 

ca  6  cm  pepparrot  från  tub

2  mjuka  tunnbröd 

200  g  kallrökt  lax

ca  40  g  lingon ,  finns i frysdisken 

GARNERING 

Lingon

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA  färskost  och  pepparrot  och

bred  ut  på  tunnbröden .

Strö  på,  lingon  och  mosa  lätt  med  en  gaffel.

Lägg  på  laxskivor  och  rulla  ihop  från  kortsidan.

VID  SERVERING ;

Lingon .

LYCKA  TILL !

SNABBA KAVRINGEN , 2 ST .

                                                 HEJSAN  !

HÄR SKA DU SE !

BAKA  klassisk  kavring  snabbt  och  lätt  utan  vare  sig 

skållning  eller  surdeg .  NJUT  det  i  tunna  skivor !  mmm... !

HÄR ÄR RECEPTET  :

75  g  smör / margarin

5  dl  mjölk

1 1/2  dl  mörk  sirap

2  tsk  salt

1 1 /2  msk  brödkryddor

4  dl  fint  rågmjöl

ca  10  dl  mörkt  lantbrödsmjöl

UGN  250  GRADER .

SÅ HÄR GÖR DU :

SMÄLT smöret .  Tillsätt  mjölken  och  värm  till  

37  graders  värme .

SMULA  ner  jästen  i  en  bunke  och  tillsätt degspadet.

Rör om  tills  jästen  löst  sig .

TILLSÄTT  sirap,  salt,  kryddor  och  det  mesta  av  mjölet .

Arbeta  degen  kraftigt  för  hand  eller  i  maskin .

Låt  jäsa  övertäckt  i  ca  40  minuter .

TA  upp  degen  på  mjölat  bakbord .

Arbeta  degen  smidig  och  forma  till  två  bröd  .

Smörj  två  avlånga  1 1/2  liters-formar  och  lägg  i  bröden .

Låt  jäsa  under  bakduk  ca  30  minuter .

TÄCK  formarna  med  aluminiumfolie .

GRÄDDA  längst  ner  i  ugnen  ca  30  minuter .

TIPS !

PLACERA  en  plåt  ovanpå formarna 

så  blir  brödskivorna  rektangulära .

LYCKA  TILL !

DU  kan  också  njuta  Kavringen  till  Midsommar -  maten !