KYCKLINGBEN PÅ PLÅT, 2 - 3 PORT.

                                               HEJSAN  !

KYCKLINGBEN ! ?

INTE  MYCKET MAT PÅ BENEN  KAN MAN  TYCKA   !

MEN DET FINNS JU  LITE  ANNAT  GOTT PÅ  PLÅTEN  OCKSÅ !

HÄR ÄR RECEPTET :

500 g  kycklingben

1 skivad  morot

150  g  squash 

100 g  broccoli och  

100 g  blomkålsbuketter

1 röd paprika  i  bitar

1  klyftad  rödlök

100 g  champinjoner

1 msk olivolja

1  msk  ljus  soja

1/2  msk  riven  ingefära

1  msk  lime- eller  citronsaft

salt och peppar 

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT  ugnen  på  220  grader .

LÄGG  kycklingben  och  grönsaker   på  bakpappersklädd  

plåt  eller  i  en  ugnssäker  form .

BLANDA  olja,  soja,  ingefära,  citronsaft,  salt  och  peppar

och  pensla  över  kycklingben  och  grönsaker .

STEK  mitt  i  ugnen  ca  25  minuter .

Vänd  runt  på  plåten  då och då ,  så  att  det  blir  jämnt  stekt.

KALL  SÅS TILL DET HELA 

1 1/2  dl  turkisk  yoghurt

1 tsk  riven  ingefära

1-2 vitlöksklyftor , pressade

1 - 2 kläm  på  akacia honung - flytande 

RÖR samman  och  servera .

SMAKLIG  MÅLTID  och  LYCKA  TILL !

MELLIS , FYLLD AVOKADO , 1 PORT .

     

                                         HEJSAN  !

mmm...!

HÄR ÄR RECEPTET :

2  msk  svart  tångkaviar

1 1/2  msk  turkisk  yoghurt

1/2 - 1  tsk  riven  ingefära

1/2  msk  hackad  koriander

salt å peppar

1/2  avokado

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA  tångkaviar,  yoghurt,

ingefära  och  koriander .

Smaka  av  röran  med salt

och  peppar  och  fyll  hålet

i  avokadohalvan .

HOPPAS DET SMAKAR !

DU  kan  också  fylla  avokadon  med

t ex keso,  kräftstjärtar  eller  skinka.

LYCKA  TILL !

                            

TORSKRYGG PÅ GRÖN BÄDD 2 PORT.

                                                          HEJSAN  !

mmm  .....!  

JAG  NJUTER NÄR  JAG ÄTER DETTA  !

HÄR ÄR RECEPTET :

300  g  torskrygg

2  msk  rapsolja

salt å peppar

2  tsk  sesamfrön

2  påsar  babyspenat,  65 g

1  påse  rucola , 35 g

150  g  halverade  körsbärstomater

SÅS :

2  msk  turkisk  yoghurt

1  msk  sweet  chilisås

2  tsk  riven  ingefära

1  tsk  japansk  soja

SÅ HÄR GÖR DU :

PENSLA  fisken  med  lite  av  oljan .

Salta ,  peppra  och  strö  över  sesamfrön 

och  halstra  den  ca  2  minuter  på  var  sida .

SMÄLT i  en  annan  stekpanna  ner  spenaten 

i  resten  av  oljan  tillsammans  med  rucolan ,

lägg  i  tomaterna  som  får  bli  lite  varma .

RÖR  ihop  alla  ingredienser  till  såsen  .

PLACERA  fisken  på  en  bädd  av  gröna  blad 

och  servera  såsen  därtill .

SMAKLIG  MÅLTID !