ÄPPELKASSLER 4PERS.

400g strimlad kassler
2 msk smör
4 äpplen i skivor
200 g gul lök i
tunna klyftor
300 g strimlad vitkål
salt
peppar
1 msk persilja
3 dl ris

Gör så här:
Fräs kasslern i hälften av
smöret i en stekpanna.
Ta upp köttet och lägg
det åt sidan.
Stek äpple,lök och vitkål
i resten av smöret.
Tillsätt den strimlade kasslern
och smaka av med
lite salt och peppar.
Avsluta med att strö på persiljan.
Servera kasslern med ris.

Servera gärna en skål med ananas till.
jättegott.

FRUKTCOCKTAIL MED MARÄNG 4 PERS.

2 dl minifraiche
0,5 dl florsocker
8 st maränger
400 g fruktcocktail.

Gör så här:
Blanda minifraiche med florsocker.
Krossa marängerna något.
Låt fruktcocktailen rinna
av i en sil.
Varva minifraiche, maränger
och frukt i 4 glas.

smarrigt.

LINGONDRICKA

1 liter vatten
3 msk lingonsylt
koka detta i 3 minuter.
låt svalna lite

gott ´lagom att dricka
när man legat sjuk och
inte känner för nå´t.

BLÅBÄRSBAKELSE 4 PERS

4 skivor sockerkaka
2 dl sockrade blåbär
1 dl citrus kesella
citronmeliss

Lägg sockerkaksskivorna på 4 tallrikar
Lägg därefter på blåbären
Toppa med en klick kesella och citronmeliss.

enkelt o´gott.