KALKONSALLAD MED MANGO 6 PERSONER.

 

   HEJSAN !
  Den här är frisk och jättego' .

  Det här behöver DU :
  150 g skivat rökt kalkonbröst ,
  2 mangor ,
  1 chili ,
  1 rödlök ,
  6- 7 cocktailtomater ,
  1 påse salladsmix ,
  5 kokta ägg ,
  färsk koriander ,
  saft från 1 lime ,
  1 msk honung ,

  Så här gör DU :
  SKALA  mangon och tärna den i 1 cm stora kuber .
  Kärna  ur och finhacka chilin samt skiva rödlöken
  mycket tunt .  Dela  tomaterna på hälften .
  LÄGG upp salladen på ett fat .
  Lägg på kalkonskivorna, mangon, chilin, löken och tomaterna.
  SKALA  äggen , skär i klyftor  och lägg på salladen ihop med
  örterna . RINGLA över limesaft och honung och servera .

  LYCKA TILL !