MIN VANILJSOCKERKAKA ,

                 HEJSAN !

Den  här  är  bra  att  ha  " på  lut "  i  frysen .
Så  himla  go'  lite  kompakt , men  det   är
ju  det  som  är  så  himla  gott !

HÄR  ÄR  RECEPTET :
150  g   smör /margarin ,
2 1/2  dl  socker ,
3  ägg  ,
3  dl  vetemjöl ,
1  msk  vaniljsocker ,
1  tsk  bakpulver .

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

RÖR  smör  och  socker  poröst .
Tillsätt  ett  ägg  i  taget  under  omrörning .
Blanda  samman  de  torra  ingredienserna
och  rör  ner  dem  i  äggsmeten .
HÄLL  smeten  i  en  väl  smord  och  mjölad
form,  ca  1 1/2  liter .
GRÄDDA  i  nedre  delen  av  ugnen  i
175  grader   40 - 50  minuter,  eller  tills
kakan  känns  torr  och  fast .
Känn  efter  med  sticka .

TREVLIG  FIKA-STUND !

FISKGRATÄNG MED GRÖNSAKER .

                   
                 HEJSAN  !

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

LÄGG  300  g  TORSKFILE' i  en  ugnsfast  form
krydda  fisken  med  Citronpeppar  och  lite  salt
på  en  bädd  av  300  g  blandade  frysta  grönsaker.
RÖR  samman  2  ägg,  2  dl  mjölk  och  1  dl
riven  smakrik  ost .
GRATINERA  I  UGN  200  GRADER
ca  25  minuter .

ATT  ha  till :  potatismos  och  knäckebröd
med  riven  morot  på.

LYCKA  TILL !