STEKT ÄGG MED GRÖNSAKER OCH SKINKA; 1 PORT, ( frukost) .

 

                            HEJSAN  !

Här  är ännu  en frukost  som är väldigt populär här hemma !

mm...! 

HÄR ÄR RECEPTET :

 2  - 3 ägg 

smör/margarin att steka i

salt å peppar

några skivor ost

2 - 3 skivor skinka

en stor näve rucola

1 bit zucchini 

1/4 dl pinjenötter

1 msk olivolja

1 tsk vit balsamvinäger

SÅ HÄR GÖR DU :

1)  VÄRM upp smöret i en stekpanna .

Knäck äggen i stekpannan och stek på

knapp medelvärme .

Salta  å  peppra .

2)   LÄGG  upp äggen på en tallrik med ost 

och lägg skinkan emellan .

3)   LÄGG  på  rucola , skivad zucchini , lite

pinjenötter och  rlngla över  olivoljan och vinäger.

mm...! riktigt gott !

*om DU har grönsaker över sen middagen igår 

kan Du värma dem i eftervärmen i pannan .*

och äta till .

LYCKA TILL !

ÄGGRÖRA MED AVOKADO , 1 PORT . ( måndagens frukost ) .

 

                              HEJSAN  !

mm .... så gott !

HÄR ÄR RECEPTET :

3  ägg

2 - 3 msk vispgrädde  - ovispad

salt och peppar

smör /margarin att steka i 

1 avokado

några mozzarellakulor,

eller annan ost

färsk ört , kanelbasilika 

SÅ HÄR GÖR DU :

1)  VISPA ihop äggen med grädde, salt och peppar .

Stek på medelvärme i smör .

2)  RÖR  hela tiden och ta av äggröran från plattan

när den är koagulerad men ändå fortfarande krämig .

3)   SERVERA  med skivad lättsaltad avokado, lite

mozzarellaost och gärna någon färsk ört .

TREVLIG FRUKOST !

LYCKA TILL !