ÄPPELGLÖGG ,CA 8 DL

                HEJSAN !

Varmt & gott ,  mysigt  soffläge  eller utflyktsdags ?
Då passar värmande koppar fulla av smak .

HÄR ÄR RECEPTET :
2 dl vatten
2 krm kardemummakärnor
2 kanelstänger
1 citron
7 äpplen
1 msk honung.

SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA upp vatten , kardemumma och kanel
och låt sjuda i 5 minuter .
Skala citronen och centrifugera den och äpplena.
HÄLL ner juicen i kryddlagen och värm
tillsammans med honungen .
SILA OCH SERVERA .
ta med i termosen .

LYCKA TILL !

KRÄMIG HALLONDRÖM, CA 8 DL.

                      HEJSAN !

Detta är verkligen en dröm .

HÄR ÄR RECEPTET :
2 ägg
5 dl hallon
400 ml kokosmjölk
1/2 dl linfrö
1/2 dl solroskärnor

SÅ HÄR GÖR DU :
Knäck äggen och mixa alla
ingredienser i en mixer .
mmm...!
LYCKA TILL !

ROTFRUKTSPYTT MED STEKT ÄGG. 4 PERS.

                   HEJSAN !

Smaka på det här ,  himla gott var det .

HÄR ÄR RECEPTET :
4 morötter
1 bit kålrot
1 stor palsternacka
4 stora potatisar
1 squash
2 - 3 msk smör /margarin
salt å peppar
2 finhackade rödlökar
2 vitlöksklyftor
4 ägg
inlagda rödbetor
bröd

SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR rotfrukter och squash i små tärningar.
Stek i smör i en stekpanna, lite i taget, tills
allt fått färg .  Salta och peppra.
Stek rödlöken .
LÄGG allt i en långpanna och stek i ugn i
200 grader 15 minuter .
Tillsätt pressad  vitlök .
SERVERA med stekta ägg, rödbetor och bröd .

SMAKLIG MÅLTID !

SNABB ÄPPELKAKA , MED SYRLIG YOGHURTGRÄDDE, Ca 10-12 BITAR.

                         HEJSAN !

Visste Du att  60 %  av svenskarna tycker
att fika är ett fantastiskt sätt  att  umgås på .
Jag får hålla med !

HÄR ÄR RECEPTET :
2 ägg
3 dl strösocker
2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 syrliga äpplen
2 msk pärlsocker
kanel
100 g smör / margarin
SYRLIG YOGHURTGRÄDDE :
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl grekisk yoghurt
1 1/2 tsk vaniljsocker

SÅ HÄR GÖR DU :
SMÖRJ och bröa en rund form med löstagbar kant.
SÄTT ugnen på 175 grader.
VISPA ägg och socker vitt och pösigt .
Blanda mjöl och bakpulver i en annan bunke och
vänd ner i äggsmeten .  HÄLL smeten i formen .
SKALA och kärna ur  äpplena .
Skär dem i tunna klyftor och fördela över smeten .
Strö över pärlsockret  och  pudra över kanel .
HYVLA över smöret och grädda kakan mitt i
ugnen i ca 35 minuter .
YOGHURTGRÄDDE :
VISPA grädden och rör sedan ner yoghurten och
vaniljsockret .
SERVERA  kakan ljummen med en klick yoghurt-
grädde .  Garnera eventuellt med lite citronmeliss.

LYCKA TILL !

MANDELKAKA, 10-12 BITAR.

                       HEJSAN !

Detta  får Ni inte missa !
Snabb-bakat till kaffekalaset, - tårtan har allt
man kan önska - enkel att göra och är en fröjd
för både öga och gom !

HÄR ÄR RECEPTET :
2 1/2  dl mandel-mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
5 äggvitor
1 dl rörsocker
GARNERING :
1 burk KARAMELLISERAD  mjölk,  397 g
2 dl vispgrädde
jordgubbar och vinbär

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT UGNEN PÅ 175 GRADER.
Blanda mandel-mjöl, bakpulver och vaniljsocker
i en skål .  VISPA  äggvitor och rörsocker pösigt
och blanda med mandel-mjöl-blandningen.
BRED ut smeten i en smord form, 24 cm i diam.
med löstagbar kant .
GRÄDDA i nedre delen av ugnen , ca 15 minuter.
Låt svalna .
VID SERVERING :
LÄGG bottnen på ett fat och bred över
KARAMELLISERAD  mjölk.
Spritsa  eller klicka på vispad grädde och toppa
med jordgubbar och röda vinbär .

SÅ HIMMELENS GOD !   LYCKA TILL !

MANDELMUSSLOR MED JORDGUBBSMOUSSE , 10 ST .

                             HEJSAN !

Var smart och servera direkt ur formarna !
mmm... !

HÄR ÄR RECEPTET :
100 g smör / margarin
3/4 dl strösocker
1 äggula
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl mandel-mjöl
smält smör till formarna
JORDGUBBSMOUSSE :
250 g frysta jordgubbar
1 1/2 dl vatten
2 msk pressad citronsaft
1 1/2 dl syltsocker
2 1/2 dl vispgrädde

SÅ HÄR GÖR DU :
JORDGUBBSMOUSSE :
KOKA jordgubbar, vatten och citronsaft
i en kastrull på svag värme , 30 minuter.
Mixa  blandningen slät .
Rör ner syltsocker och koka under omrörning, 5 min.
Låt svalna.  LÅT stå i kylen , minst 2 timmar .
VISPA rumsvarmt smör och socker  fluffigt .
Tillsätt äggulan och fortsätt vispa .
Rör ner mjöl och mandel-mjöl, blanda till en deg.
Forma degen till en rulle.
Plasta in den och låt den stå i kylen ,  1 timme.
SÄTT UGNEN PÅ 200 GRADER .
SKÄR  rullen i 10 bitar .
PENSLA  mandelmusselformarna med smält smör .
Tryck  ut varje degbit i en mandelmusselform.
GRÄDDA  mitt i ugnen tills de fått fin färg, ca 8 min.
Låt svalna helt .
VID SERVERING :  VISPA  grädden och vänd ner i
den kalla bärblandningen .
Häll moussen i en sprits-påse  och spritsa ut moussen
i formarna .

LYCKA  TILL !

FÖRSKOLESOPPA , 4 PORT.

                      HEJSAN !

Denna soppa gjorde vi tillsammans, - barn och  fröknar
på öppna förskolan ,- våran avd. var inte  så stor.
Barnen tyckte soppan var mycket godare idag,
än vad den brukar vara !
Kanske berodde det på att barnen var med och lagade.

HÄR ÄR RECEPTET :
150 g rimmat  sidfläsk
1 purjolök
1 burk hela tomater
1 liter buljong
1 burk vita bönor i tomatsås
200 g falukorv
salt, peppar
gräddfil

SÅ HÄR GÖR NI :
SKÄR fläsket i småbitar, ta bort det alltför feta .
Fräs bitarna utan matfett i en gryta .
Låt den strimlade purjon fräsa med en stund .
HÄLL i tomater och buljong.
Koka soppan 10 minuter.
TILLSÄTT bönorna och koka sakta ytterligare
några  minuter .  Smaka av .
STRIMLA  korven och fräs den lätt -
den SERVERAS  separat till soppan .
En klick gräddfil i varje soppskål förhöjer smaken.

SMAKLIG MÅLTID   Allesammans  !

SKÅNSK KÅLSOPPA , 4 PORT.

                 HEJSAN !

Precis som Ärtsoppan,  är  Kålsoppan en specialitet !

VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
600 g strimlad vitkål
300 g rimmat fläsk
2 stora morötter
4 potatisar
1 1/2 liter vatten
1 OXBULJONG-tärning
1/2 tsk salt
6 kryddpepparkorn
1 lagerblad
1 bunt hackad persilja
senap

SÅ HÄR GÖR DU :
STRIMLA vitkålen fint, skär fläsket i tärningar.
Skala och skiva morötter och potatis.
Koka upp vattnet med tärning, salt, peppar och
lagerblad. 
Lägg i kål, potatis,  morötter och  fläsk .
KOKA under lock i 30 minuter .
Strö över persilja och SERVERA med senap.

SMAKLIG MÅLTID !

SVENSK ÄRTSOPPA, 6 PORT.

                       HEJSAN !

ÅÅÅ... SÅ GOTT !

HÄR  ÄR  RECEPTET :
6 dl gula ärter, ca 500 g
ca 1, 7  liter vatten
2 - 3  gula  lökar
300 - 400 g rimmat bogfläsk
mejram eller  timjan

SÅ HÄR GÖR DU  :
SKÖLJ  ärterna  och  lägg  dem  i  blöt  i
lättsaltat  vatten  över  natten .
Häll  av  blötläggningsvattnet.
Koka upp ärterna  med  vatten, ta  bort
eventuellt  skum .
LÄGG  i  köttet  tillsammans  med löken
och  låt  koka  ihop  med  ärterna .
Koka  under  lock  tills  ärterna  är  mjuka,
ca  1  timme .
TA  upp köttet  om  det  blir  mört  innan
ärterna  är  klara.
Smaksätt  med  mejram  eller  timjan och
eventuellt  en  smulad  buljongtärning .
SERVERA  gärna  varm  punsch  till  soppan .

SMAKLIG  MÅLTID !

SOPPA MED HÖSTSMAK, 4 PORT.

                       HEJSAN !

Himla god soppa, smaka Ni också !

HÄR ÄR RECEPTET :
70 g palsternacka
350 g morötter
100 g purjolök
30 g matfett
salt, peppar
ca 7 dl grönsaksbuljong
1/2 dl tomat-PURE'
1 1/2 dl vispgrädde
2 dl CREME fraiche
mjölk till spädning
1/4 - 1/2 krm kajennpeppar
pepparrotsgrädde
kvistar av basilika

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA , tärna och skiva grönsakerna .
Fräs dem i matfett i en kastrull .
Salta och peppra .
Häll över buljongen och koka grönsakerna mjuka .
MIXA soppan i matberedare till en slät pure'.
Häll PURE'N i kastrullen och tillsätt tomat-pure',
grädde och CREME fraiche.
Koka upp under omrörning och späd med mjölk
till lagom konsistens .
SMAKA av med  kajennpeppar.

SERVERAS het med pepparrotsgrädde .
Dekorera med basilikakvistar .

SMAKLIG MÅLTID !

POTATISSOPPA MED BACON , 4 PORT.

                       HEJSAN !

Den här soppan värmer gott om hjärtat !
Dessutom tar det inte lång tid att laga till .
Mitt barnbarn Alice , frågade ;- är soppan inte klar snart ?
-fast jag gillar ju inte soppa, -men det luktar så gott !
Alice och resten av familjen åt med god aptit .

HÄR ÄR RECEPTET :
500 g potatis
2 stora purjolökar
1 liten palsternacka
1 liten bit rotselleri
2 msk olivolja
1 liter buljong
salt, peppar
oregano
rödvinsvinäger
1 pkt tärnat bacon

SÅ HÄR GÖR DU :
ANSA  och skär potatis och grönsaker i bitar.
Fräs dem i olja i en stor gryta .
Häll på buljongen.
Koka  sakta under lock i ca 20 minuter eller
tills potatis och grönsaker är mjuka .
VISPA soppan med elvisp några minuter .
Smaka av med kryddor oregano, salt, peppar
och vinäger några droppar.
FRÄS baconet knaprigt och strö det över varje
tallrik före serveringen .

SMAKLIG MÅLTID !

TACO-PAJ MED KÖTTFÄRS, 1 PAJFORM , 24 CM i DIAMETER.

                       HEJSAN !

FRASIGA  FRESTELSER ,
Mycket gott kan gömmas i ett pajskal !
Nu bjuder jag på denna ,...mmm !

HÄR ÄR RECEPTET :
PAJDEG:
2 dl  vetemjöl
50 g tacochips
100 g smör
2 msk vatten
FYLLNING :
2  gula lökar,  hackade
1 msk smör/margarin
350 g nötfärs
1 påse Taco kryddmix
1 dl vatten
2 dl majskorn
100 g ost, riven
1 spansk peppar, skivad
ÄGGSTANNING :
3 ägg
2 dl mjölk
2 krm salt
1 krm vitpeppar, nymalen
SERVERING :
Tacochips.
UGN :  225 GRADER.

SÅ HÄR GÖR DU :
MIXA  snabbt ihop pajdegen (inklusive tacochipsen )
i en matberedare med kniven monterad.
Tryck ut pajdegen i en pajform, ca 24 cm i diam.
Ställ pajformen i kylen i 30 minuter .
NAGGA degen och förgrädda den i 10 minuter i
mitten av ugnen .
Fräs nötfärs och lök i smör/margarin i en stekpanna.
Tillsätt kryddmix och vatten . Låt det koka i 5 minuter.
Fördela fyllningen i pajskalet.
VISPA samman äggstanningen i en kastrull, värm den
till 65 grader och häll den över fyllningen .
Grädda pajen, ca 15 minuter, så att den får fin färg .
Stick ner tacochips i pajen vid serveringen.
SERVERA pajen ljummen med en sallad .

LYCKA TILL !

PIGGELINDRINK ! 1 GLAS.

                  HEJSAN !

VIRGIN  MARY
En rivig start på dagen eller
som en drink före maten .

TILL 1 GLAS BEHÖVS :
2 dl tomatjuice
några droppar citronsaft
tabasco efter smak
några droppar WORCHESTERSÅS
svartpeppar och stjälkselleri .
BLANDA  samman tomatjuice, citron
och kryddor .
Rör om  och SERVERA med 1 stjälk
selleri .

LYCKA TILL !

KORVCOUSCOUS, 4 PORT.

                       HEJSAN !

Korvcouscous med  chorizo och paprika
serveras med en vitlöksdoftande
CREME Fraichesås .Så himla gott !  
VARSÅGODA !

HÄR ÄR RECEPTET :
4 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
4 dl couscous
3 chorizokorvar
1 gul lök
2 paprikor
1 msk smör
/ margarin
SÅS :
2 dl lätt CREME Fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk fransk senap
1/2 - 1 tsk SAMBAL OELEK.

SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA upp vattnet med buljongtärningen
och rör  ner couscousen .
Ställ  åt  sidan  och  låt  stå med locket på
i  ca  6  min.
SKIVA  korven,  hacka  löken  och  skär
paprikorna  i  bitar .
Blanda samman ingredienserna  till såsen .
STEK  korv,  lök och paprika i matfett i en
stor stekpanna  under omrörning .
BLANDA  ner  couscousen  och ...

..SERVERA  med  CREME Fraichesåsen .
Gärna en bladsallad  med  persilja och
grön   skivad  gurka .

SMAKLIG  MÅLTID !

LiiSAS HÄLSOBRÖD, 3 LIMPOR.

                  HEJSAN !

En kollega från SUS ,  hade bakat detta underbart goda Hälsobröd  hemma, 
som hon tog med  sig , till arbetet, för att bjuda oss kollegor ,  - allt försvann i ett nafs !

HÄR ÄR RECEPTET :
100 g jäst
1 liter vatten
3 dl vetekross
3 dl fiberhavregryn
50 g smör
3 tsk salt
4 dl grahamsmjöl
ca 12 dl vetemjöl

SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA upp 5 dl vatten med vetekross och fiberhavregryn
koka i ca 10 minuter .
BLANDA i smöret så det får smälta .
Lös upp jästen i vattnet/mjölet, om Du har torrjäst.
Tillsätt resten av vattnet , gröten som svalnat till 45-50 grader
och saltet .
ARBETA in grahams- och vetemjölet till en smidig deg.
Låt jäsa 1 - 2 timmar.
FORMA till 3 limpor,  jäsa 15 minuter.

GRÄDDA i  200 GRADER  40 - 50 minuter.

LYCKA TILL !

RÅGSTOLLE , 1 BRÖD, UTAN JÄST.

         
             HEJSAN !

Det här lättbakade brödet,  kunde jag göra  emellanåt
innan arbetet , för att äta det nästkommande dag  till
frukost .  ...mmm !

HÄR ÄR RECEPTET :
4 dl grovt rågmjöl
4 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 msk solrosfrön
1 /2 msk hela linfrö
1/2 dl brödsirap
1 dl lingonsylt
2 1/2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl mjölk

SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA alla torra ingredienser.
Tillsätt lingon, sirap och sist mjölken .
Häll smeten i en smord form .
GRÄDDA i mitten av ugnen i
150 grader, 50 - 55 minuter .
BRÖDET blir bäst om man skär det
först nästa dag.
FÖRVARA inlindat i duk .

LYCKA TILL !

VILD FÄRS - BIFF MED ÄPPELTZATZIKI , 4 PORT.

                     HEJSAN !

Alla typer av vilt-färs passar till detta recept .
Varsågoda ! mmm...!

HÄR ÄR RECEPTET  :
400 g vilt-färs max 10 %
2 äggvitor
2 msk maizenaredning
1 dl Hoisinsås
1 1/2 dl CREME Fraiche, max 5%
salt och peppar
2 tsk olja
2 dl fullkornsris
TZATSIKI :
2 äpplen
2 dl matlagningsyoghurt
1 - 3 tsk riven pepparrot
salt och peppar
SERVERA med :
tzatziki , ris, grönsallad

SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA riset.  Vispa färs, äggvita, maizena
och HOISINSÅS  kraftigt i mixer  eller
med elvisp .
Tillsätt CREME Fraiche och blanda väl,
färsen ska vara ganska lös.  Krydda .
HETTA upp olja i en annan panna och klicka
ut färsen . Stek på låg värme, ett par min på
varje sida.
RIV  äpplena och blanda med yoghurt och
pepparrot .  Salta och peppra .

SMAKLIG MÅLTID !

MOROTSMUFFINS , 8 STORA .

                           HEJSAN !

Något gott till helgen kanske !
Inte  som det vanliga receptet på Morotsmuffins,
- men  så goda !

HÄR ÄR RECEPTET :
5 msk råsocker
1 ägg
2 msk rapsolja
25 g hackade valnötskärnor
1 finriven morot, ca 100 g
1 dl grahamsmjöl
1 krm bakpulver
1 krm bikarbonat
2 krm kanel
GLASYR :
75 g PHILADELPHIAOST
extra LIGHT
1 1/2  msk florsocker
1 tsk lime eller citronjuice
4 physalisfrukter per/person
eller strössel.

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 220 grader .

VISPA ihop socker och ägg, rör ner
olja, nötter och morot .
BLANDA mjöl med bakpulver, bikarbonat
och kanel, vänd ner i smeten .
Fördela  jämt i muffinsformar .
GRÄDDA  mitt i ugnen i 15 minuter .
Låt kallna .
MOSA ihop osten med florsocker och juice.
Bred glasyren över kakorna och garnera .

LYCKA TILL !

BACONQUINOA , 2 PERS.

                    HEJSAN !

Lite då och då  äter vi detta till lunch ,  himla gott , ska Ni veta !
Varsågoda !

HÄR ÄR RECEPTET :
1 dl QUINOA , 80 g
100 g broccolibuketter
1 paket strimlat bacon, 125 g
1 tsk rapsolja
1 liten skivad rödlök
1/2 strimlad röd paprika
1 skivad kiwifrukt
salt och peppar

SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA QUINOAN och låt broccolin ånga
ovanpå de sista 4 minuterna .
FRÄS  baconet i oljan tillsammans med lök
och paprika tills grönsakerna mjuknat .
BLANDA  med  QUINOAN  och kiwin .
Smaka av med salt och peppar .

Kombinationen  här är både rökt, salt och
lite sött en riktig höjdare !

LYCKA  TILL !

ANNORLUNDA RÖSTI , 4 PORT.

                      HEJSAN !

Det  här  smakar  jättegott  till  kött  och  kyckling .
Väl  värt  att  smaka !

HÄR  ÄR  RECEPTET :
600 g  potatis
1 morot
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
salt, svartpeppar
1 msk  olivolja
(prova gärna MONINI- olivolja)- så smakrik.

SÅ HÄR GÖR DU :
RIV potatis och morot fint, i matberedare
eller för hand .
HACKA vitlöksklyftor och lök .
Fräs i oljan .  Tillsätt potatisstrimlorna,
rör om .  Krydda med salt och svartpeppar .
FYLL en sconesplåt eller muffinsplåt med
potatisstrimlorna .
BAKA i ugn 200 grader ca 30 - 40 minuter.
KLIPP över lite bladpersilja  vid serveringen .

LYCKA TILL !

BANANKAKA MED LIME, 10 - 12 BITAR.

                     HEJSAN !

Det här är en härlig kaka med smak

av kanel och syrlig lime .

mmm...! - För mig en födelsedagstårta, 

som jag fick i present när jag fyllde år !

Väldans god ! ... mmm !

HÄR ÄR RECEPTET :

100 g smör / margarin

2 dl socker

2 ägg

3 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1 msk malen kanel

3 mogna bananer

1 msk socker

1 /2 dl mjölk

LIMEKRÄM :

2 dl CREME Fraiche , lätt

1 dl florsocker

skal och saft av 1 limefrukt 

1/2 påse kokosflingor

ca 100 g

2 passionsfrukter

UGN :  175  grader.

SÅ HÄR GÖR DU :

RÖR matfett och socker ljust och poröst .

Tillsätt äggen ett och ett under kraftig omrörning .

BLANDA samman mjölet (BERTE QVARN )

Med bakpulver och kanel .

Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken .

HÄLL smeten i smord och bröad form med  lös-

tagbar kant ,  ca  24 cm i diameter .

BAKA kakan i nedre delen av ugnen ca  45 - 50 minuter.

Låt kakan vila en stund innan den stjälps upp och 

får kallna.

LIMEKRÄM :

RÖR samman lätt CREME Fraiche med florsocker,

rivet limeskal , pressad limesaft och kokosflingor .

BRED krämen över kakan och ställ den kallt i minst

1/2 timme .

DELA passionsfrukterna och gröp ur innanmätet .

FÖRDELA  över  tårtan .

LYCKA  TILL !

KÅLROTSGRATÄNG, 4 PERS.

                       HEJSAN !

Nu när Vi äter mer och mer  grönsaker och rotfrukter ,
kan kanske jag få bjuda på  denna gratäng.
Du kan ha korv , kassler  eller vad Du tycker  till .

HÄR ÄR RECEPTET :
1 kålrot
2 morötter
1 purjolök
1 1/2 dl riven ost
smör/margarin
ströbröd
oregano
timjan
örtsalt

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och skiva kålrot och morötter.
Förväll dem lätt och varva dem sedan i
en eldfast form med skivad purjolök .
STRÖ riven ost samt kryddor mellan
varven .
Lägg på några smörklickar samt pudra
över lite ströbröd .
GRÄDDA  i  225  graders ugnsvärme
ca 25 minuter .

SMAKLIG MÅLTID !

LYXPÄRON , 1 PERS. TIPS !

                  HEJSAN !

Halvera ett päron och fördela
2 msk ädelost på snittytorna .
Strö över  3 hackade valnötskärnor .

TACK !

SMOOTHIE PIGGELIN , 1 PERS.

                 HEJSAN !

Det här var himla gott !   Smaka Ni också !
HÄR ÄR RECEPTET :
Mixa fruktköttet av
2 kiwier  med
2 dl lättyoghurt .
Smaka av med lite flytande honung.

mmm... !

TIPS !

                HEJSAN !
Mumsigt  mellanmål .

ÄPPELKESO,
Blanda 1/2 dl keso med 1 rivet äpple.
Fördela på 1 skiva grovt knäckebröd
och pudra över kanel .
Mums !

TACK !

GAMMALDAGS " LÅDA", 4 PERS.

                    HEJSAN !

Farmor gjorde det ,  mormor  gjorde det  mamma kanske också :
Gömde rester i en äggstanning av bara  hopvispade ägg, riven ost
och mjölk, som gräddas i ugnen , i 175-200  grader, 25 - 30 min.
Allt från  strömming, skinkrester till korv. Lätt som en plätt !

LYCKA TILL !

KASSLER PÅ ROTFRUKTSBÄDD , 4 PORT.

                      HEJSAN !
Detta var himla gott och smaskigt !
Grovt riven potatis och rotselleri blir krämigt
och fint när det gratineras .
Sparris och parmesanost på toppen ger festkänsla.
Detta blev vi bjudna på  hemma hos  en kollega ,
på tjej-kväll...  mm..!


HÄR ÄR RECEPTET :
600 g potatis och rotselleri
2 1/2 dl matlagningsgrädde 15 %
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
400 g kassler
200 g djupfryst grön sparris
15 - 20 g parmesanost

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .

SKALA och riv grovt potatis och rotselleri .
Lägg rivet i en smord ugnssäker form och
häll över grädde .
Krydda med salt och peppar.
Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter.
SKÄR kasslern i skivor och lägg dem ovanpå
gratängen .  Gratinera ytterligare  10 minuter.
FÖRVÄLL  sparrisen enligt anvisning på för-
packningen .
Lägg den ovanpå kassler och riv grovt eller
hyvla över parmesanost .

LYCKA TILL !

MANGOLD i FORM , 4 PERS.

                  HEJSAN !

Huvudrätter  med  grönsaker  och  rotfrukter
blir  alltmer  vanliga  på  middagsborden .
Kanske  vill   Ni  smaka på den här !
Smält smör ska det vara till ...mmm!

HÄR ÄR RECEPTET :
3/4 kg  mangold
25 g smör/margarin
3 msk vetemjöl
4 dl mjölk
3 ägg
2 dl riven ost,  t ex  Greve'
salt
1 krm svartpeppar
1/2  krm riven muskot

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen  på  200  grader .

RIV  av  det  gröna  från  mangoldstjälkarna.
Skölj  allt  väl  i  kallt  vatten  och  låt  rinna  av .
KOKA  upp i  lättsaltat  vatten ( 1 tsk salt/5 dl vatten ).
Lägg i stjälkarna .  Koka ca 5 minuter .Lägg i det gröna
och  låt  koka  ytterligare  ca 3  minuter.
Låt mangolden  rinna  av  väl.
HACKA  stjälkar  och  blad  grovt.
SMÄLT fettet.  Rör  ner  mjölet,  späd  med  mjölken.
Koka 3 - 5 min.
TAG kastrullen från värmen .  Rör ner ägg, ost och
till sist mangold .
SMAKA av med salt, peppar och muskot .
Häll blandningen i en smord ugnssäker form .
GRÄDDA i nedre delen av ugnen 35 - 40 min.
SERVERA  omedelbart med smält smör och gott bröd .
+  rester eller korv med smak .

LYCKA TILL !

SAFTIGA BLÅBÄRSMUFFINS , 12 ST.

                       HEJSAN !

De  här  muffinsen smälter i munnen
och blir snabbt färdiga .
mmm...så goda !

HÄR ÄR RECEPTET :
100 g smör /marg
1 dl socker
2 ägg
några droppar citronsaft
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl mjölk
3 dl blåbär

SÅ HÄR GÖR DU :
VÄRM ugnen till 225 grader .

RÖR smör och socker vitt.
Tillsätt  ägg och citronsaft och blanda
till en jämn smet .
RÖR i mjöl, bakpulver och mjölk .
FÖRDELA  smeten i 12 smorda
muffinsformar  och lägg 1 msk blåbär
i varje  muffins.
GRÄDDA  dem  mitt i ugnen  i 15 - 20 min.

LYCKA TILL !

SYRLIG RÖDBETSSALLAD, 4 PERS.

                     HEJSAN !

HÖSTSALLAD,  en fräsch  och  vacker  sallad
som  är  godast  utan  dressing .

HÄR ÄR RECEPTET :
3 rödbetor
3 syrliga äpplen
3 msk sesamfrön

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA  de råa rödbetorna och riv dem fint .
SKALA  och  kärna  ur  äpplena  och  riv
dem  grovt .
BLANDA  ihop  och  strö  över  sesamfrön.

LYCKA TILL !

KATRINPLOMMONKAKA, 4 - 6 PERS. Farmors)

                      HEJSAN !

Nu har jag kommit in i ett stim av farmors recept.
De är ju så goda !
Smaka Ni också , några av Er kanske känner igen  sig !

HÄR ÄR RECEPTET :
250 g kärnfria Katrinplommon
20 - 50 g sötmandel
4 äggulor
4 msk strösocker
3 dl vispgrädde
1/2 vaniljstång
75 g smör eller margarin
4 äggvitor

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT  ugnen på 175 grader .

Lägg Katrinplommonen i en smord ugnssäker form.
Skålla  mandeln.  Hacka den grovt .
Strö den över katrinplommonen .
VISPA  äggulor och socker poröst .
KOKA upp  grädden  med vaniljstången  snittad på
längden .
TAG  upp vaniljstången och häll den kokande grädden
över äggulorna under kraftig vispning .  Tillsätt  fettet .
Rör om  tills det  smält .  Låt krämen svalna .
VISPA äggvitorna till hårt skum .
Rör först ner hälften i äggsmeten och vänd därefter
försiktigt ner resten .
HÄLL smeten över Katrinplommonen .
GRÄDDA på galler i nedre delen av  ugnen ca 30 min.

SERVERA kakan varm eller ljummen med vispad  grädde.

LYCKA TILL !

FARMORS, GODA MOROTSGRATÄNG MED SPENAT OCH FÄRS. 4 PERS.

                               HEJSAN  !


Här är en annan favorit för mig !
Men jag tyckte allt var gott, dom stora
åt ju,  så då åt jag med .

HÄR ÄR RECEPTET :
5 medelstora morötter
250 g bladspenat (fryst)nu,- men inte då !
250 g nötfär
1 1/2 tsk salt
1 1/2 krm peppar
ÄGGSTANNING
4 ägg + 2 dl  mjölk
2 dl riven ost, t ex Svecia , ska vara överst.

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .

SKALA morötterna och riv dem på
grövsta sidan på råkostjärnet.
TINA  den frysta spenaten och hacka
den grovt .
VARVA  spenat, morötter och färs
samt salt och peppar i en smord ugns-
säker form .
VISPA samman ägg och mjölk .
Häll blandningen över ingredienserna
i formen .  Strö över osten.
GRÄDDA på galler i nedre  delen av
ugnen  35 - 40 minuter .'Pröva med en
sticka att äggstanningen stelnat .

SERVERA  gratängen med lite smält
smör och eventuellt sprödvärmt bröd.

LYCKA TILL !

UGNSKOKT PIGGVAR , 4 PERS. Farmors)

                       HEJSAN !

Det här var det godaste jag visste, när jag var liten  tjej
och bodde hos farmor.
De vuxna rensade fisken och jag kunde smaska i mej.
Med potatis, dillvippa, smält smör  och citron- surt !

HÄR ÄR RECEPTET :
1  stor piggvar , ca 1 1/4 kg
smör eller margarin
2 tsk salt
3 - 4 dillkvistar
2 citroner
1 bit pepparrot

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .

RENSA  fisken ,
Behåll huvudet på  fisken om det finns
plats i långpannan , men  var noga med
att ta bort gälarna .
Skölj  fisken  väl  och  torka  av  den .
SMÖRJ  långpannan  väl  eller  lägg
smord  ugnsfolie  i  långpannan .
GNID  in  fisken  med  saltet  och  lägg
den  med den  mörka  sidan  upp  i  lång-
pannan .  Lägg  dillen  i  eller  bredvid
fisken .
TÄCK  långpannan  med  folie .
OBS !  DET SKA INTE VARA NÅGOT VATTEN I PANNAN.
KOKA  fisken i nedre delen av ugnen 30-40 min.
Tag  av folien och prova med en kniv vid
ryggraden att fiskköttet är fast och vitt .
TAG  av  det  mörka  skinnet  från  fisken.
GARNERA  med  lite  fräscha  dillkvistar
och  citronklyftor .
SERVERA  fisken  direkt  från  pannan med
kokt  potatis, smält smör och  riven pepparrot.

SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !

TORSKROMSLÅDA , 4 PERS. Farmors)

                  HEJSAN !

Detta är ett barndomsminne för mig ,
-himla gott , än idag !
Från min  farmor Annas recept .

HÄR ÄR RECEPTET :
1 burk torskrom ca 300 g
1 liten burk  ANSJOVISFILE'ER ca 50 g
3 ägg
1 dl vispgrädde
1/2 dl finhackad dill
1 krm nymald svartpeppar
2 dl riven lagrad ost  t ex Prästost
eller  Västerbottenost

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader.

MOSA torskrom  med  ANSJOVIS-
FILE'ERNA med spad.
VISPA samman ägg och vispgrädde
och rör ner det samt dill och peppar
i torskroms-blandningen.
HÄLL blandningen i en smord ugns-
säker form  och strö över osten.
GRÄDDA på galler mitt i ugnen ca
25 minuter tills blandningen stelnat.
SERVERA med kokt potatis  och
tomatsallad .
GARNERA med dill-vippor lagda
fint över.

LYCKA TILL !

VALNÖTSKAKOR , 30 ST.Farmors.)

                            HEJSAN !

Dessa underbart goda kakor  finns det inget stop för !

HÄR ÄR RECEPTET :
150 g rumsvarmt smör/margarin
1/2 dl råsocker
2 dl valnötter
1 1/2 tsk vaniljsocker
1/2 dl potatismjöl
2 1/2 dl vetemjöl

SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR smör och socker poröst.
GROVHACKA  några av valnötterna  till
dekoreringen ,  mal  eller mixa resten och
blanda ner tillsammans med vaniljsocker.
potatismjöl och mjöl .
Arbeta ihop till en smidig deg .
RULLA  degen  till en 3 cm tjock rulle .
Plasta in den och lägg den i kylskåpet i
minst 30 minuter .
SÄTT  ugnen på  200 grader .
Skär rullen i 1cm tjocka skivor och lägg
dem på bakpappersklädd plåt .
Strö lite valnötshack  på  varje  kaka och
tryck  till lätt med handen .
GRÄDDA  kakorna  i ca 15 minuter tills
de är ljust gyllenbruna .

LYCKA  TILL !

SESAM - & LINGONBULLAR , 24 ST .

                 HEJSAN !

Det fiffiga med det här långpanna -baket
är den långa jästiden  - använda den till
nytta eller nöje !
Himla goda med  röda vinbärssylt  -  men receptet är lingonsylt.

HÄR ÄR RECEPTET :
1 dl rågkross
1 dl krossade linfrön
2 dl kokande vatten
2 dl rumsvarmt vatten
25 g jäst
1 dl lingonsylt eller röda vinbärssylt
1/2 dl vetegroddar
1/2 dl sesamfrön
1/2 msk salt
1 liter Vetemjöl Special
 UGN  200 GRADER.

SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA  rågkross, linfrön och kokande vatten.
Låt stå minst 1 timme .
SMULA jästen i en bunke .
Häll över rumsvarmt vatten och rör tills jästen
löser sig .
Tillsätt linfröblandningen,  sylt, groddar, sesam -
frön, salt och det mesta av mjölet .
Arbeta degen tills den släpper skålens kant .
Låt jäsa ca 2 timmar .
PLATTA ut degen med mjölade händer  i en stor
långpanna .
Skär den i rutor .  Låt jäsa ca 40 minuter.
GRÄDDA i nedre delen av ugnen 20 - 25 minuter.

LYCKA TILL !

RÖD LINSGRYTA , 4 PORT.

                           HEJSAN !

LINSER  ger en  fin  näring,
är härligt goda och kokar snabbt.
Speciellt de röda  som  ingår  i
den  här  grytan. ,,,,mmm !

HÄR ÄR RECEPTET :
1 medelstor purjolök
3 stora morötter
1 bit rotselleri  eller
2 stjälkar bladselleri
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
3 dl röda linser
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk mejram
2 tsk basilika
1 dl finklippt persilja.

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA  och  skölj purjo, morötter och selleri.
Skär allt i centimeter-tjocka skivor.
Värm oljan försiktigt i en tjockbottnad kastrull.
Pressa i vitlök och låt den  puttra sakta någon
minut .
LÄGG i grönsakerna och låt dem fräsa sakta .
Häll i linserna, häll i vattnet, smula  ned buljong-
tärningen och örtkryddorna .
Låt allt puttra sakta under lock i ca 10 minuter.
RÖR inte mer än nödvändigt.
Då mosar sig linserna onödigt mycket.
Justera vattenmängden .
SMAKA av .   Slösa med klippt persilja över grytan.
Persilja är en härligt god krydda .

LYCKA TILL !

KORV - OCH ÄPPELGRYTA, 4 PORT. + TIPS !

                   HEJSAN !

Den enklaste  korvgryta  får  extra  god  smak
av  några  äppelklyftor .

HÄR ÄR RECEPTET :
2 äpplen
2 stora morötter
4 potatisar
1 purjolök
1 grönsaksbuljongtärning
2 - 3 dl vatten
400 g falukorv
1 dl finklippt persilja
+2 dl Turkisk yoghurt
1- 2 vitlöksklyftor - pressade
2 cm riven ingefära
2 kläm på Akacia honung

SÅ HÄR GÖR DU :
SKÖLJ  och  skala  äpplen.  morötter  och  potatis.
Skölj  och  ansa  purjolöken  .
Skär i bitar även korven .
KOKA  upp vattnet  med buljongtärningen .
Lägg  ner allt och låt koka så länge att även
potatisen mjuknat .
Det brukar ta ca 10 minuter.
SPÄD  eventuellt  med  mer vatten .
Strö på rikligt av persilja .

SERVERA  med senap och
 2 dl   turkisk yoghurt
1-2 pressade vitlöksklyftor
2 cm riven ingefära
och  1 - 2 kläm på flytande Akacia honung.
Rör ihop allt utom senapen ,
den serveras endast till korven.

LYCKA TILL !
TIPS !
Yoghurt-blandningen,  kan Du ha till vilken
rätt som helst ,- där Du inte använder sås.
                                                                    TACK !

KÖTTFÄRSBOLLAR i TOMATSÅS, 4 PORT.

                  HEJSAN !

Den här rätten går inte att beskriva
hur god den är - det måste upplevas !

HÄR ÄR RECEPTET :
500 g köttfärs
3/4 dl kallt vatten
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
1/2 tsk nymald svartpeppar
rivet skal av 1- 1 citron
1 dl hackad persilja
TOMATSÅS :
1 tetra krossade tomater, 500 g
1 dl vatten
1/2 tsk salt
1 krm citronpeppar eller peppar
2 msk TOMATPURE'
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk strösocker
TILLBEHÖR :
pasta eller ris

SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA upp alla ingredienserna till  tomatsåsen
i en låg och vid kastrull .
BLANDA alla ingredienserna till färsen .
Arbeta färsen en stund så håller den ihop bättre.
Forma med vattensköljda händer ca 20 - 25 bollar
och lägg ner dem direkt i den kokande såsen.
Låt sjuda under lock 5 - 8 minuter .
mmm...så himla gott !

Och Du, - ha gärna några blomkålsbuketter till , gott !

LYCKA TILL !

JORDGUBBAR MED KARDEMUMMASÅS. 4 PORT.

               HEJSAN !

En kall dag som denna ,
så smakar det gott med lite varmt runt hjärtat !

HÄR ÄR RECEPTET :
1 liter jordgubbar

KARDEMUMMASÅS :
2 dl Turkisk yoghurt
1 - 2 msk honung
1 - 2 krm  NYSTÖTT kardemumma
finrivet skal av 1 citron.

SÅ HÄR GÖR DU :
BLANDA  alltsammans  till  såsen  och  rör  om.

SERVERA  som sås till jordgubbarna .

Det är också gott att doppa jordgubbarna i såsen.
Kanske bäst i var sin liten skål.

LYCKA TILL !

SNABBA FÄRSBIFFAR, 4 PORT.

               HEJSAN !
"Man tar vad man har ".
Det här var  så himla gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
500 g köttfärs
2 dl Turkisk yoghurt
1 påse fransk löksoppa - (Blå Band)

TILLBEHÖR :
1 påse klyftpotatis, ca 800 g
sallad
inlagda rödbetor

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på  225 grader.

SÄTT in potatisklyftorna i långpanna mitt i ugnen
10-12 minuter innan Du sätter in biffarna .
BLANDA  färs, yoghurt och det torra soppulvret väl.
GÖR plats för biffarna bland potatisen och klicka och
forma fyra stora biffar direkt i långpannan .
STEK  ytterligare 10 -12 minuter tills biffarna känns
klara  och potatisen fått fin färg .

SNABBLAGAT, bara 4 ingredienser behövs .
Biffarna får en god rostad  löksmak av soppulvret
och yoghurten bidrar till den porösa konsistensen.

LYCKA TILL !

KÖTTFÄRSPAJ MED RIVNA ROTFRUKTER, 4 - 6 PORT.

                    HEJSAN !

Den här rätten var god kan Ni tro !

HÄR ÄR RECEPTET :
PAJDEG :
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 grahamsmjöl
125 g smör/margarin
3 - 4 msk kallt vatten
FYLLNING :
1 stor gul lök
2 msk smör/margarin
300 g köttfärs
4 dl riven palsternacka
2 dl grovriven  morot
1 - 2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 tsk timjan
ÄGGSTANNING :
2 ägg
2 dl mjölk + 1 nypa salt
ÖVERST :
3 dl riven ost

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .

FINFÖRDELA  smöret i mjölet .
Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg . 
Snabbast i matberedare .
Tryck ut degen i en ugnssäker form och låt den
vila i 15 minuter .
Förgrädda sedan pajskalet mitt i ugnen i ca 10 min.
SKALA  och hacka löken.
Stek den mjuk i smör på svag värme .
Öka värmen och lägg i köttfärsen .
Smula sönder den med en gaffel .
BLANDA ned de rivna rotfrukterna .
Smaksätt med salt och peppar + timjan.
Lägg köttfärsröran i pajskalet .
VISPA samman ägg och mjölk och häll i formen .
Strö över osten .
GRÄDDA 20-25 minuter eller tills äggstanningen
stelnat i mitten .

Ha gärna en sallad till som Ni gillar
och färska lingon eller sylt.

SMAKLIG MÅLTID !

SKINK - OCH OSTPAJ FÖR MÅNGA, 10 - 12 PORT.

                   HEJSAN !

Den  här  pajen  gör  jag  i  stora  långpannan ,
-som  tillhör  spisen .
På  något sätt förväntar sig gästerna att det ska
vara den här pajen, varje gång det är en  bjudning !
Så  varsågoda .

HÄR ÄR RECEPTET :
PAJDEG :
4 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
250 g smör/margarin
1 dl kallt vatten.

FYLLNING :
3 gula lökar
2 msk smör / margarin
200 g champinjoner/ kantareller
300 g kassler / skinka
2 tsk timjan
6 dl smakrik riven ost  t ex  Västerbottenost,
Herrgård eller Greve'
1 dl hackad persilja

ÄGGSTANNING :
6 ägg
6 dl  mjölk 3%
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT  ugnen på 225  grader.

FINFÖRDELA  smöret i  mjölet .  Tillsätt  kallt  vatten .
Arbeta  samman  till  en  deg . Snabbast går det i matberedaren.
Låt degen vila kallt i en halv-timme.
SKALA  och hacka lökarna .  Stek löken mjuk på svag värme i
smör .  Tillsätt svampen .  Blanda ner tärningar av kassler eller
skinka.  Låt allt fräsa några minuter .
TAG fram en långpanna . Kavla och tryck ut degen så att  lång -
pannan  blir täckt av deg .  Nagga botten  med en gaffel  och
förgrädda skalet  i 10 minuter .
BRED  ut fyllningen  på  pajskalet .
Strö över timjan, riven ost och persilja.
Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar.  Häll i pajskalet.
GRÄDDA  mitt i ugnen i ca 20 minuter eller tills äggstanningen
stelnat . SKÄR  pajen i bitar och servera direkt ur långpannan .
En råkostsallad är gott till .

LYCKA TILL !

STUVADE MUNGBÖNOR MED FALUKORV, 4 PORT.

                            HEJSAN !
       
Prova den här rätten, - istället för makaroner med falukorv ?
Mungbönan är nära släkt med den goda gröna ärtan - och
visst känns det i smaken,  mmm...himla gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
3 dl kokta mungbönor
2 msk smör/margarin
1/2 hackad gul lök
2 1/2 msk mjöl - Maizena
5 dl mjölk
TILL SERVERING :
500 g falukorv
800 g potatis
skånsk senap

SÅ HÄR GÖR DU :
Blötlägg i ca 8 timmar (över natten),
koka i lättsaltat vatten i ca 12 min tills
de är riktigt mjuka .
SMÄLT smöret i en kastrull och fräs löken
tills den blir mjuk .
Pudra över mjölet och häll i mjölken  lite i
taget under vispning, låt koka i 5 minuter.
VÄND ner bönorna, koka upp och smaka av
med salt och peppar + 1 nypa socker.
Klipp ner lite färsk persilja strax före servering .

SERVERA MUNGBÖN-  stuvningen  till bräckt
falukorv med kokt potatis och  skånsk senap.

LYCKA TILL !

PIKANT LINSSALLAD MED PÄRON OCH ÄDELOST, 4 PORT.

                         HEJSAN !

Små linser !
Den här lilla lyx-linsen har tagit hela världen med storm .
På finkrogarna jublar kockarna över den och hemma i
Ditt kök törs jag lova att den snabbt blir en favorit .
Med sin mustiga nötsmak påminner den lite om kött
och svamp.
HÄR ÄR RECEPTET :
2 mogna päron
4 dl kokta små linser- Koka i saltat vatten ca 40 min,
med 1 kanelstång eller 1 lagerblad.
Blötlägg gärna i kallt vatten någon timme, så kokar
linserna snabbare .
2 msk balsamvinäger
1/2 dl fin olivolja
1 msk färsk finhackad timjan
eller 1/2 tsk torkad
75 g ädelost

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA päronen, kärna ur och skär i vackra bitar.
Vänd samman alla ingredienser utom osten.
Marinera i minst 15 min. Smula över ädelosten .
Smaka av med salt och peppar .
LÄCKERT till Parmaskinka, vilt eller som förrätt
med lite mörkt bröd .

LYCKA TILL !

Små linser kan ersätta  Puylinser.

FASTER INGBRITTS, BLÅBÄRSPAJ, 8 BITAR.

                     HEJSAN !

Något gott till  helgen som kommer...?

Lång gräddningstid bidrar till att göra den
här blåbärspajen härligt seg.
Den är godast ljummen och går bra att frysa.
Värm den i ugnen i 100 grader före  servering.

HÄR ÄR RECEPTET :
125 g smör/margarin
1 ägg
2 1/4 dl strösocker
2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g blåbär
TILLBEHÖR :
Vaniljsås.

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 175 grader.

KLÄM fast ett bakplåtspapper i bottnen av en
form  med löstagbar kant , 24 cm i diameter .
SMÄLT smöret och låt det svalna .
Vispa ägg och socker pösigt .
Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det
i äggsmeten.  Tillsätt smöret .
BRED ut smeten i formen . Strö över blåbären .
GRÄDDA i nedre delen av ugnen ca 1 timme
och 10 minuter . Täck eventuellt med bakplåtspapper.

SERVERA pajen ljummen med vaniljsås .

LYCKA TILL !