LiiSAS HÄLSOBRÖD, 3 LIMPOR.

                  HEJSAN !

En kollega från SUS ,  hade bakat detta underbart goda Hälsobröd  hemma, 
som hon tog med  sig , till arbetet, för att bjuda oss kollegor ,  - allt försvann i ett nafs !

HÄR ÄR RECEPTET :
100 g jäst
1 liter vatten
3 dl vetekross
3 dl fiberhavregryn
50 g smör
3 tsk salt
4 dl grahamsmjöl
ca 12 dl vetemjöl

SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA upp 5 dl vatten med vetekross och fiberhavregryn
koka i ca 10 minuter .
BLANDA i smöret så det får smälta .
Lös upp jästen i vattnet/mjölet, om Du har torrjäst.
Tillsätt resten av vattnet , gröten som svalnat till 45-50 grader
och saltet .
ARBETA in grahams- och vetemjölet till en smidig deg.
Låt jäsa 1 - 2 timmar.
FORMA till 3 limpor,  jäsa 15 minuter.

GRÄDDA i  200 GRADER  40 - 50 minuter.

LYCKA TILL !