HEJSAN !
DEN HÄR PAJEN ÄR RIKTIGT GOD .
DEN BLEV TILL AV LITE AV VARJE ,
DUTTAR, AV DET MESTA .
HÄR ÄR RECEPTET :
PAJDEG :
2 st , 150 g kokt kall potatis
1/ 2 dl flytande smör/ margarin
1 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
FYLLNING :
2 paket, 250 g fryst bladspenat
150 g kallrökt lax
2 ägg
2 dl mjölk
1 dl riven ost 17%
1 tsk färsk riven ingefära
1 /2 tsk salt
vitpeppar
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .
1) RIV potatisen fint .
Blanda alla ingredienser till degen .
Klä en pajform med degen .
2) FÖRGRÄDDA pajskalet ca 10 min .
3) TINA spenaten och skär den grovt .
Om Du använder färsk spenat , koka
den någon minut och låt rinna av .
Fördela spenaten i pajskalet .
4) LÄGG tunna laxskivor som ett
täcke över .
5) VISPA ihop ägg, mjölk, ost, ingefära ,
salt och peppar .
Häll det över pajen .
6) GRÄDDA mitt i ugnen i ca 30 min .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
